कई उपनगरीय इलाकों में या जंगल में, आप फर्न ईगल जैसे पौधे पा सकते हैं। इसकी स्वाद गुणों की सराहना की जाती है और मशरूम की तरह स्वाद बहुत पसंद है। इसलिए, कई गृहिणी मांस के साथ फर्न को पकाते हैं, जिनमें से व्यंजन बहुत सरल होते हैं।
मांस के साथ एक फर्न कैसे पकाना है?
इस तरह के व्यंजन सुदूर पूर्व में बहुत लोकप्रिय हैं, इसलिए आप मांस के साथ एक फर्न तैयार कर सकते हैं, बड़ी मात्रा में व्यंजनों की पेशकश की जाती है। खाना बनाने के लोकप्रिय तरीकों में से एक पैन में खाना बनाना है। इस मामले में, सर्दियों के लिए ताजा फर्न और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग किया जाता है। खाना पकाने के दिल में कुछ सिद्धांत हैं:
- चूंकि ताजा फर्न में कड़वा स्वाद होता है, इसलिए यह पानी में भिगो जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है।
- आप पानी के साथ शूटिंग डाल सकते हैं और कम गर्मी पर उबाल लेकर आ सकते हैं, लेकिन फोड़ा नहीं है, फिर पानी को प्रतिस्थापित करें, लगभग 5 मिनट तक नमक और फोड़ा जोड़ें। उसके बाद, कड़वाहट दूर हो जाती है, और पौधे को और पकाया जा सकता है।
- मांस के साथ फर्न, खाना बनाने के लिए सफल व्यंजन जो बहुत विविध हैं, आप बाहर रख सकते हैं, सेंकना या तलना कर सकते हैं।
मांस के साथ ताजा फर्न कैसे पकाना है?
मांस के साथ एक ताजा फर्न तैयार करने के लिए, आपको कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना होगा। खाने के लिए, पत्तियों के साथ युवा उपजी अभी तक पूरी तरह से खोले नहीं हैं उपयुक्त हैं। उन स्थानों पर जहां पौधे स्वतंत्र रूप से बढ़ता है, इसे स्वतंत्र रूप से कटाई की जा सकती है, और चूंकि यह आम नहीं है, इसे एक स्वादिष्ट माना जाता है।
सामग्री:
- फर्न की शूटिंग - 1 गुच्छा;
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी।
तैयारी
- प्याज प्याज और बारीक काट लें।
- मांस धोएं और क्यूब्स में काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, 20 मिनट तक खड़े रहें।
- एक फ्राइंग पैन पर थोड़ा सूरजमुखी तेल डालो, इसे गर्म करें। मांस और तलना जोड़ें।
- कटा हुआ प्याज जोड़ें और उन्हें भी तलना।
- मांस मांस में जोड़ें।
- थोड़ा पानी डालो, कुछ मिनट के लिए सामग्री और तलना मिश्रण।
मांस के साथ नमकीन फर्न कैसे पकाएं?
खाना पकाने के लिए, आप न केवल पौधे की युवा शूटिंग ले सकते हैं, बल्कि एक मसालेदार फर्न के साथ मांस भी बना सकते हैं। जब एक नमकीन फर्न का उपयोग किया जाता है, तो पूर्व उपचार के लिए कोई जरूरी आवश्यकता नहीं होती है। आप संक्षेप में उत्पाद को पानी में भिगो सकते हैं, लेकिन दूर नहीं ले जाते हैं, क्योंकि पौधे नरम हो जाएंगे और इसका स्वाद खो देंगे।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- फर्न - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- मिर्च काली मिर्च - 4 फली।
तैयारी
- मांस काट लें, आधे तक लहसुन के साथ पकाया जाता है, लेकिन तरल वाष्पीकरण करता है।
- 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर मांस के साथ अंगूठियां और तलना में प्याज काट लें।
- फर्न काट दिया जाता है और उत्पादों में जोड़ा जाता है। तरल वाष्पीकरण तक सामग्री तले हुए हैं।
- बहुत अंत में, कटा हुआ मिर्च काली मिर्च जोड़ा जाता है।
मांस के साथ एक फर्न कैसे फ्राइंग करें?
फर्न से व्यंजन को साइड डिश के रूप में और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भी परोसा जाता है। पौधे सलाद बनाते हैं, लेकिन सबसे आम मांस के साथ तला हुआ फर्न है। असामान्य प्रकार के भोजन के कारण, उनमें से कुछ को प्रारंभ में सावधानी से इलाज किया जाता है, लेकिन कोशिश करने के बाद, वे इसे अधिक बार पकाते हैं। यदि आप मांस के साथ एक फर्न बनाते हैं, जिसमें व्यंजनों में सोया सॉस शामिल है, तो आप एक अविस्मरणीय, उत्तम पकवान बनायेंगे।
सामग्री:
- मांस - 500 ग्राम;
- फर्न - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग।
तैयारी
- मांस को काटिये और आधा पके हुए तक लहसुन के साथ तलना।
- प्याज फ्राइये और मांस में जोड़ें।
- पानी में रात के लिए पूर्व-भिगोकर, फर्न काट दिया जाता है, शेष अवयवों में जोड़ा जाता है और कुछ मिनट के लिए तला हुआ जाता है।
फर्न मांस के साथ stewed
उन लोगों के लिए जो एक निश्चित आहार का पालन करते हैं और तला हुआ भोजन नहीं खाते हैं, पोर्क के साथ फर्न स्टू आदर्श है। आप अंडे के लिए कुछ स्वाद गुण प्रदान कर सकते हैं, जो परिचारिका की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप होगा। उदाहरण के लिए, आप सोया सॉस, खट्टा क्रीम, सभी प्रकार के मसालों को जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- मांस - 500 ग्राम;
- फर्न - 600 ग्राम;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- फर्न पानी में रातोंरात भिगो, टुकड़ों में काटा।
- मांस काट लें और आधे पके हुए तक पकाएं।
- फर्ना दो मिनट फ्राइये और मांस में जोड़ें, स्टू जारी रखें।
- खाना पकाने के अंत से पहले सॉस और खट्टा क्रीम जोड़ें।
कोरियाई में मांस के साथ फर्न
कैलोरी का पालन करने वाले लोग मांस के साथ कोरियाई में फर्न रेसिपी पसंद करेंगे, क्योंकि ऐसा डिश कम कैलोरी है। लेकिन आपको कोरियाई व्यंजन में अंतर्निहित तीखेपन के लिए तैयार रहना चाहिए। एक फर्न बनाने के लिए मुख्य स्थिति व्यंजनों की पसंद है, यह आवश्यक रूप से तांबा होना चाहिए, फिर संयंत्र अपने समृद्ध हरे रंग का रंग बनाए रखेगा।
सामग्री:
- फर्न - 1 गुच्छा;
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 pt।
- लहसुन - 2 लौंग;
- काला और लाल जमीन काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच;
- धनिया - 1 चम्मच।
तैयारी
- चोटी प्याज, सुनहरे भूरे रंग तक तलना।
- धनिया, काली मिर्च जोड़ें। कटा हुआ फर्न संलग्न करें।
- मांस को 5 मिनट के लिए स्ट्रिप्स और तलना में काटें।
- स्वाद के लिए लहसुन और नमक जोड़ें, हलचल। पूरी तरह से तैयार होने तक आग पर रखें।
गोमांस और फर्न गोमांस के साथ बेक्ड पकवान
कई लोगों के लिए फर्नेस एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की तरह एक अप्रत्याशित पक्ष के साथ खुलता है। इसलिए, इसके आवेदन के साथ अधिक से अधिक दिलचस्प व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, मांस और फर्न के साथ बेक्ड आलू बेक्ड है । आप गोमांस और सूअर का मांस दोनों का उपयोग कर सकते हैं। बेक्ड फॉर्म में सभी घटक एक अवर्णनीय संयोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- फर्न - 200 ग्राम;
- गोमांस - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- आलू को सर्कल में काटें। स्ट्रिप्स में मांस काट लें।
- प्याज में प्याज काट लें।
- फार्म के नीचे तेल लगाया जाना चाहिए और कट आलू की पहली परत डालें, फिर मांस और फर्न के बराबर टुकड़ों में काट लें।
- अंडे मसालों, मेयोनेज़ के साथ एक साथ हराया, और फार्म में सामग्री के साथ उन्हें डालना।
- ओवन में 15 मिनट के लिए मांस और आलू के साथ सेंकना फर्न।
मांस के साथ फर्ना सलाद
यदि गर्म या स्टूइंग वाले विकल्प फिट नहीं होते हैं, तो आप फर्न और चिकन के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। पौधे की उपज हमेशा खाने से पहले उबला जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह के उपचार को एक पूर्व शर्त है। आप दही को एक पक्ष पकवान या मांस के साथ फर्न से बने पकवान के एक स्वतंत्र रूप के रूप में सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- फर्न - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- सोया सॉस - 20 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
- पट्टिका को पकाएं और फर्न की तरह स्ट्रिप्स में काट लें।
- सुनहरे तक प्याज और तलना में प्याज काट लें।
- चिकन के साथ फर्न मिश्रण, प्याज, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सभी सोया सॉस से भरें।
एक multivariate में मांस के साथ फर्न
जिनके पास मल्टीवार्कर है, उनके लिए खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। मल्टीवार्क में मांस के साथ फर्न के लिए नुस्खा बेहद सरल है, क्योंकि तब आपको हलचल और घड़ी नहीं है ताकि पौधे जला न जाए। आपको बस इतना करना है कि सामग्री (फर्न, मांस, सब्जियां) तैयार करें। कटोरे में रखो, कार्यक्रम "क्वेंचिंग" स्थापित करें और उचित समय के बाद तैयार किए गए पकवान को उठाएं।
सामग्री:
- मांस - 500 ग्राम;
- फर्न - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 4 लौंग।
तैयारी
- कटोरे फ्राई multivarki में प्याज।
- 5 मिनट के लिए फर्न प्री-फोड़ा।
- मांस को उपकरण में रखें, 1 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें।
- फर्न, प्याज और एक और 40 मिनट के लिए उबाल लें। अंत में, कुचल लहसुन जोड़ें।
सोया मांस के साथ फर्न - नुस्खा
पकवान तैयार किया जा सकता है, न केवल पोर्क, गोमांस या चिकन जैसे मांस के आधार पर। एक विकल्प के रूप में, सोया मांस के साथ एक फर्न सही है। यह पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगा, जिससे इसे मुंह से पानी और सुगंधित बना दिया जा सकेगा। रचना और अतिरिक्त घटकों की संख्या कुक की इच्छा से निर्धारित होती है।
सामग्री:
- फर्न - 400 ग्राम;
- शुष्क सोया मांस - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए उबलते पानी में फर्न फोड़ा, टुकड़ों में काटा।
- उबलते पानी सोया मांस में 10 मिनट डालो और पकड़ो। लंबे स्ट्रिप्स में इसे काटें।
- बारीक प्याज और गाजर काट लें और उन्हें तलना।
- सब कुछ मिलाएं, सॉस और लहसुन जोड़ें, मिश्रण।