मल्टीवायरेट में मांस खाना बनाना एक खुशी है। यह बहुत नरम और मुलायम हो जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तैयारी की प्रक्रिया को बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है। एक मल्टीवार्क, स्टू या मांस के लिए पकाने के लिए मांस को कैसे सेंकना है, अब पता लगाएं।
एक multivariate में मांस कैसे पकाने के लिए?
एक मल्टीवार्क में मांस, विशेष व्यंजनों में या इंटरनेट पर, जो व्यंजनों को पाया जा सकता है, बहुत सरलता से तैयार किया जाता है। कुछ बुनियादी सरल नियम, जिसके बाद कोई मांस पकवान ठीक से निकल जाएगा, नीचे प्रस्तुत किया गया है:
- मांस के टुकड़े फ्राइंग करते समय, डिवाइस को ढक्कन से ढंकना बेहतर नहीं होता है, तो प्रक्रिया तेज हो जाएगी।
- डिवाइस के कटोरे में उबले हुए व्यंजन पकाने के दौरान, समय बचाने के लिए गर्म पानी डालना बेहतर होता है।
- मल्टीवार्केट में कोई भी मांस तेजी से पकाएगा और अगर यह मसालेदार हो और ठंड में कम से कम 2 घंटे तक रखा जाए तो अधिक नरम होगा।
Multivariate में स्टू
मल्टीवार्केट में स्ट्यूड पोर्क एक व्यंजन है जो बहुत भूख लगी है, हार्दिक है, और जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। पकवान की विशिष्टता, जो इस नुस्खा के अनुसार प्राप्त की जाती है, यह है कि ग्रेवी की उपस्थिति के कारण यह बहुत रसदार हो जाता है। आप इसे किसी भी पक्ष पकवान या सब्जी सलाद के साथ सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- पोर्क मांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर-प्यूरी - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसालों।
तैयारी
- सब्जियों को तोड़ दिया, उन्हें एक कटोरे में डाल दिया और "गर्म" मोड में जाने दिया।
- जब सामग्री भूरे रंग के होते हैं, तो कटा हुआ मांस जोड़ें।
- टमाटर फैलाएं, नमक जोड़ें, मसालों को डालें, 100 मिलीलीटर पानी डालें और डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में बदल दें।
- आधे घंटे तैयार करें, 50 मिलीलीटर पानी में मिलाकर आटा जोड़ें और 20 मिनट तक मल्टीवार्क में ग्रेवी के साथ मांस पकाएं।
एक multivark में तुर्की उबला हुआ पोर्क
घर से बना उबला हुआ पोर्क सॉसेज उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। एक multivariate में पन्नी में मांस बहुत रसदार बाहर निकलता है। इच्छा पर, इसे गाजर और लहसुन से भरा जा सकता है। लेकिन यह जरूरी नहीं है। यह उबला हुआ सूअर का मांस स्लाइस में काटा जा सकता है और सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - स्वादिष्ट, प्राकृतिक और उपयोगी।
सामग्री:
- टर्की लुगदी - 0.5 किलो;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, दौनी, ऋषि, थाइम।
तैयारी
- नमक, मसाले, ठंड में साफ 12 के लिए तेल और घंटों के साथ डाला मांस।
- उसके बाद, इसे पन्नी से लपेटें और इसे एक बहु-मोम रूप में रखें।
- "बेकिंग" मोड में, 1 घंटा तैयार किया जाता है।
मल्टीवार्क में आस्तीन में मांस
आस्तीन एक आविष्कार है जो कई मालिकों के साथ लोकप्रिय हो गया है। क्योंकि उसे व्यंजन धोने की जरूरत नहीं है। और आस्तीन में मांस अधिक रसदार है। आस्तीन में मल्टीवार्क में आलू के साथ पोर्क पसलियों अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और बहुत भूख से बाहर निकलते हैं। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा में से 4 सर्विंग्स होंगे।
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 1 किलो;
- प्याज-सलिप - 2 टुकड़े;
- शिश कबाब के लिए मसाला;
- नमक;
- आलू - 8 पीसी।
तैयारी
- पसलियों को ठंडा में रात में साफ और साफ करने के लिए शीश कबाब, नमक के लिए एक मसालेदार के साथ धोया और रगड़ दिया जाता है।
- प्याज कटा हुआ छल्ले।
- नींबू से रस बाहर निचोड़।
- आलू साफ कर रहे हैं, आधे में कटौती और मसालेदार के साथ अनुभवी।
- तैयार उत्पादों को आस्तीन में रखा जाता है, जो एक कटोरे में रखा जाता है और "बेकिंग" मोड में, 60 मिनट पकाया जाता है।
एक बहुआयामी में रोस्ट पोर्क
भुना एक बहुत ही व्यावहारिक पकवान है। अधिक या कम पानी डालने से, आप पकवान के घनत्व को समायोजित कर सकते हैं। आलू के अलावा मल्टीवार्क में मशरूम के साथ मांस बहुत संतोषजनक है। नुस्खा में पोर्क इंगित किया जाता है, लेकिन अन्य प्रकार के मांस का उपयोग किया जा सकता है। केवल तभी खाना पकाने का समय उतार-चढ़ाव कर सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च;
- पानी - 150 मिलीलीटर
तैयारी
- मांस cubes में काटा जाता है।
- Champignons धोया, सूखे और 4 भागों में काटा।
- प्याज के छल्ले एक प्याज फेंक दिया।
- आलू सलाखों में कटौती।
- कटोरे में तेल डालें, मशरूम, प्याज और मांस फैलाएं।
- नमक, काली मिर्च और "गर्म" मोड में, 20 मिनट तक पकाएं।
- आलू जोड़ें, पानी में डालें ताकि सामग्री इसमें विसर्जित हो।
- "क्वेंचिंग" मोड में, 1 घंटा तैयार किया जाता है।
एक बहुआयामी में बीफ स्ट्रोगनॉफ
बीफ स्ट्रोगनॉफ रूसी व्यंजन का क्लासिक व्यंजन है। खट्टा क्रीम सॉस के अतिरिक्त मल्टीवार्क में तला हुआ मांस बहुत स्वादिष्ट है। एक ही समय में खाना बनाना मुश्किल नहीं है। भूख भोजन के सिर्फ एक घंटे का समय और 2 सर्विंग्स सेवा के लिए तैयार हो जाएगा। एक पक्ष पकवान के रूप में, मैश किए हुए आलू उसके लिए महान हैं।
सामग्री:
- गोमांस - 700 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम।
तैयारी
- तेल कटोरे में डाला जाता है, प्याज फैल जाते हैं और "गर्म" मोड में, वे 15 मिनट तक गुजरते हैं।
- मांस एक तिल और तलना में डाल दिया, फाइबर भर में टुकड़ों में काटा।
- फिर उपकरण ढक्कन के साथ बंद होता है और "क्वेंचिंग" मोड में, 40 मिनट पकाया जाता है।
- आटा, नमक और हलचल जोड़ें।
- खट्टा क्रीम फैलाओ, 5 मिनट, काली मिर्च के लिए खाना बनाना और सेवा करते हैं।
एक मल्टीवार्क में एक जोड़े के लिए मांस
कई लोगों के लिए, भाप व्यंजन कुछ insipid से जुड़े होते हैं। इस तरह से पकाया fillets अक्सर सूखी जाओ। लेकिन यह हमेशा मामला नहीं है। मल्टीवार्क में एक जोड़े के लिए चिकन , जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, सुगंधित और रसदार बाहर आती है। और इस तथ्य के लिए सभी धन्यवाद कि पन्नी सभी रस रखती है, मांस को सूखने की अनुमति नहीं देती है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- नींबू - 2 लॉब्यूल;
- चैंपियन - 5 पीसी।
- टेबल शराब, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक चाकू के साथ तेल काट लें।
- मशरूम, प्याज और मिर्च पीस लें।
- पन्नी पर तेल, सब्जियां और अदरक की जड़ डाल दें।
- उन्होंने शीर्ष पर fillets, एक और अधिक मक्खन cubes, नींबू स्लाइस डाल दिया।
- शराब और सोया सॉस छिड़कना।
- पन्नी लपेटा जाता है और टोकरी में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- कटोरे में 3 कप पानी डाले जाते हैं और भाप खाना पकाने के तरीके में, मांस को 40 मिनट में मल्टीवार्क में पन्नी में पकाया जाता है।
एक multivariate में prunes के साथ बीफ
एक multivariate में prunes के साथ मांस स्वाद के लिए निविदा और पिक्चर बदल जाता है। Prunes के साथ गोमांस दुनिया के कई व्यंजनों द्वारा मान्यता प्राप्त एक युगल है। अक्सर यह पकवान उन लोगों द्वारा भी पसंद किया जाता है जो इस सूखे फल को बिल्कुल नहीं पहचानते हैं। मांस को डालने वाले पानी की मात्रा, आपको उस ग्रेवी के आधार पर समायोजित करने की आवश्यकता है जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं।
सामग्री:
- गोमांस - 1 किलो;
- prunes - 150 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- 1 गाजर;
- लहसुन - 4 स्लाइस;
- नटमेग, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती;
- पानी।
तैयारी
- स्लाइस में बीफ काट लें।
- बल्ब पीस लें।
- Multivariate कटोरे में तेल डालना, "गरम" सेट और मांस रखना।
- रूज तक फ्राइये।
- सब्जियां जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं।
- गर्म पानी, नमक डालो, मसालों को डालें और स्टू पर आधे घंटे तक पकाएं।
- Prunes टुकड़ों में काटा जाता है।
- इसे लहसुन के साथ कटोरे में जोड़ें और मल्टीवार्क में मांस को एक और आधे घंटे तक पकाएं।
Multivariate में सब्जियों के साथ मेमने
मेमने एक विशेष मांस है। इसके स्वाद और सुगंध के लिए बहुत से लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। लेकिन मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ मांस, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। मूल पकवान एक स्टू की तरह दिखता है। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से यह एक हार्दिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भूख भोजन के 4-5 भाग होगा।
सामग्री:
- भेड़ का गूदा - 1 किलो;
- बैंगन, गाजर, मिठाई मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 सिर।
तैयारी
- मेमने नमक, काली मिर्च, पानी नींबू का रस और मक्खन के साथ रगड़ दिया।
- 1 प्याज, कटा हुआ आधा-छल्ले जोड़ें, और हलचल।
- कंटेनर को कवर करें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
- मांस को एक कटोरे में रखें और लाल तक "गरम" मोड में पकाएं।
- शेष प्याज आधा छल्ले में फेंक दिया जाता है, बाकी सब्जियों को छोटे ब्लॉक के साथ काटा जाता है।
- मांस परतों पर सामग्री रखना।
- शीर्ष पर, लहसुन के आधे सिर को रखें, नमक जोड़ें, 200 मिलीलीटर पानी में डालें और "क्वेंचिंग" मोड में, मांस को मल्टीवार्क 1 घंटे में तैयार करें।