तला हुआ मछली में कितने कैलोरी हैं?

फ्राइड मछली कई लोगों के लिए पसंदीदा गर्म भोजन विकल्पों में से एक है। हालांकि, यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो भोजन पर विचारों को समायोजित करना होगा, और इस तैयारी में मछली का उपयोग बहुत अवांछनीय हो जाता है। फ्राइड मछली में कितनी कैलोरी पर विचार करें।

तला हुआ मछली की कैलोरी सामग्री

फ्राइंग की प्रक्रिया में, किसी भी मछली को सब्जी या पशु वसा से भस्म किया जाता है, जिसका उपयोग फ्राइंग के दौरान किया जाता है, इसलिए इसका कैलोरी मूल्य भी तेल के कैलोरी मूल्य से बढ़ता है - औसतन, यह सामान्य ऊर्जा मूल्य पर हर 100 ग्राम मछली के लिए लगभग 30-50 किलो कैल होता है।

ऐसा माना जाता है कि फ्राइंग के लिए सबसे अच्छी किस्में कॉड, डोराडो, पोलॉक, पाइक, पेंगासियस, कैटफ़िश, समुद्री डाकू, पाईक-पेर्च, कार्प, हेक, नेवागा, बर्फ, टिलपिया, कार्प, समुद्री जीभ, समुद्र बास, फ्लॉन्डर, लाल मछली की सभी किस्में हैं, और पक्ष।

निर्धारित करें कि तला हुआ रूप में उनमें से किसी की कैलोरी सामग्री कितनी होगी, यह बहुत आसान है: मछली की कैलोरी सामग्री को फ्राइंग के लिए तेल के कैलोरी मूल्य में जोड़ें।

बल्लेबाज में तला हुआ मछली की कैलोरी सामग्री

इस मामले में मछली और तेल की कैलोरी सामग्री के लिए, बल्लेबाज की कैलोरी सामग्री, जो एक नियम के रूप में, आटा और अंडे होते हैं, जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, ताजा पाईक पेच की कैलोरी सामग्री केवल 9 7 किलोग्राम है, लेकिन इसे बल्लेबाज में पकाने के बाद, ऊर्जा मूल्य लगभग दो गुना बढ़ता है - 181 किलोग्राम तक। बल्लेबाज में अपनी कैलोरी सामग्री में किसी भी मछली को पकाने पर, आप सुरक्षित रूप से 70-80 किलो कैल जोड़ सकते हैं। और याद रखें - यह किसी भी तरह का आहार व्यंजन नहीं है।

तला हुआ मछली के लाभ और नुकसान

फ्राइड मछली उपयोगी है सिवाय इसके कि यह स्वादिष्ट और उत्थान है। सभी अन्य संकेतकों के लिए, बेक्ड, एक ग्रिल या मछली की एक जोड़ी पर पकाया जाता है, इसके लिए स्पष्ट रूप से इसे छोड़ दिया जाता है: जब संरचना में फ्राइंग होते हैं तो कुछ विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, लेकिन तेल के साथ कैंसरजन और अतिरिक्त वसा जोड़ा जाता है। आहार पोषण के लिए, तैयारी की यह विधि उपयुक्त नहीं है।