ओवन में फास्ट पिज्जा उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान है जो इस इतालवी पकवान से प्यार करते हैं, लेकिन सभी नियमों के अनुसार इसे पकाते हुए आलसी हैं। हम आपको जितना संभव हो सके इस पकवान के नुस्खा को सरल बनाने में मदद करेंगे और एक स्वादिष्ट और भूख पिज्जा प्राप्त करेंगे।
ओवन में एक त्वरित पिज्जा के लिए नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मेयोनेज़ - 35 मिलीलीटर;
- चुनिंदा अंडा - 2 पीसी।
- आटा - 30 ग्राम
भरने के लिए:
- सॉसेज - 155 ग्राम;
- बल्ब - 0.5 पीसी।
- टमाटर - 55 ग्राम;
- पनीर - 205 ग्राम;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेयोनेज़ के साथ एक त्वरित पिज्जा तैयार करने के लिए, ओवन को पहले से गरम करें और इसे अधिकतम तापमान तक गर्म करें। अंडे एक कटोरे में हराया, मेयोनेज़ डाल दिया और आटा में डालना। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और आटा डालना एक बेकिंग ट्रे पर डालते हैं। इसके बाद, भरने के समान रूप से फैल गया। इसके लिए, सॉसेज सर्कल में काटा जाता है, प्याज साफ हो जाते हैं और पतले आधे छल्ले के साथ कटे हुए होते हैं। टमाटर धोया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है। पिज्जा grated पनीर और ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ शीर्ष। हम 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक preheated ओवन और सेंकना के लिए वर्कपीस भेजते हैं।
ओवन में केफिर पर फास्ट पिज्जा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- केफिर 2.5% - 205 मिलीलीटर;
- एक अंडा बड़ा है - 1 टुकड़ा;
- आटा - 355 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- मसालों और चीनी - स्वाद।
भरने के लिए:
- मांस, धूम्रपान उत्पादों या सब्जियां - अगर वांछित;
- पनीर - 205 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 55 मिलीलीटर;
- ताजा हिरन - अगर वांछित;
तैयारी
एक त्वरित पिज्जा तैयार करने से पहले, एक अच्छा ओवन गर्म करें। इसके साथ ही, हम आटा गूंधते हैं: कटोरे में अंडे को हराते हैं, थोड़ा सा नमक और चीनी फेंक देते हैं। थोड़ा गर्म केफिर में डालने और बेकिंग सोडा का एक चुटकी जोड़ने के बाद। इसके बाद, हम एक गंध के बिना एक वनस्पति तेल पेश करते हैं और धीरे-धीरे धीरे-धीरे आटे हुए आटे को डाल देते हैं। आटा को एक सजातीय स्थिरता में डालें और इसे अलग करने के लिए 10 मिनट तक छोड़ दें। हम तेल के साथ सॉस पैन को ढकते हैं, आटा की एक परत भी डालते हैं, टमाटर की चटनी के साथ शीर्ष और कटा हुआ साग के साथ छिड़कते हैं। हम समान रूप से भरने फैलते हैं: स्मोक्ड मांस, मशरूम या कटा हुआ सब्जियां। भरपूर मात्रा में पिज्जा को पके हुए पनीर के साथ डालें और ओवन में 20 मिनट के लिए सेट करें। बेकिंग के बाद, सावधानीपूर्वक पकवान निकालें, हल्के से ठंडा करें, छोटे हिस्सों में काट लें और ऊपर से कुचल ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए।
ओवन में तत्काल पिज्जा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 55 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 35 मिलीलीटर;
- अंडा - 3 पीसी।
भरने के लिए:
- सॉसेज धूम्रपान - 105 ग्राम;
- टमाटर - 55 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 30 ग्राम;
- पनीर - 105 ग्राम;
- ताजा हिरण;
- केचप।
तैयारी
अंडे कम वसा वाले खट्टे क्रीम के साथ मिश्रित होते हैं और चिकनी होने तक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराते हैं। फिर छोटे हिस्सों में आटा डालें और भविष्य के घर पिज्जा के लिए आटा मिलाएं।
हम भरने की तैयारी में बदल जाते हैं: टमाटर और काली मिर्च को संसाधित किया जाता है और यादृच्छिक क्यूब्स में काटा जाता है। स्मोक्ड सॉसेज क्रुगोचकामी फेंक दिया, और एक चाकू के साथ बारीक हरे रंग काट।
धीरे-धीरे एक greased रूप में आटा डालना। सतह को केचप की एक परत के साथ कवर करें और भरने के अवयवों को फैलाएं।
पिज्जा को पके हुए पनीर से छिड़कें और इसे 20 मिनट तक ओवन में भेज दें।
खमीर के बिना एक ओवन में एक त्वरित पिज्जा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- खमीर पफ पेस्ट्री -455 ग्राम;
- हैम - 315 ग्राम;
- पनीर - 125 ग्राम;
- केचप - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
हैम छोटे स्लाइस में कटा हुआ है, और पनीर एक बड़े grater पर कटा हुआ है। पफ खमीर आटा पतला होता है, एक पतली परत में घुमाया जाता है और सावधानीपूर्वक एक बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है जो ठीक चर्मपत्र पेपर से ढका होता है, जिससे कम पक्ष बनते हैं। फिर हम सतह को केचप के साथ धुंधला करते हैं और समान रूप से हैम फैलते हैं। पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए पनीर के साथ छिड़काव और घर का बना पिज्जा सेंकना।