बल्लेबाज में चिकन पट्टिका अपनी विशेषता अवांछित सूखापन को खो देती है, जो रस और नरमता प्राप्त करती है। इस तरह का एक पकवान पूरी तरह से किसी भी गार्निश को पूरा करता है, जिससे आप पेट में भारीपन के बिना संतृप्त हो सकते हैं और पूरे परिवार को युवाओं से बूढ़े या मेहमानों को समय के बिना और विशेष प्रयास किए बिना खिला सकते हैं।
कटा हुआ फ्राइंग पैन में चिकन फाइल
एक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज में चिकन पट्टिका, जिसकी नुस्खा रोटी मिश्रण के उपयोग किए गए मसाले की संरचना और घटकों के आधार पर भिन्न हो सकती है, बेहद सरल और जल्दी तैयार की जाती है। मांस के विभिन्न प्रकार के लिए लंबे समय तक चलने वाले और दीर्घकालिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, और पूरी प्रक्रिया आपको चालीस मिनट से अधिक नहीं ले जाएगी, जो व्यस्त गृहिणियों को अनजाने में खुश करेगी।
अंडा बल्लेबाज में चिकन पट्टिका
भोजन की सबसे छोटी भिन्नता अंडे के बल्लेबाज में तला हुआ चिकन पट्टिका है। स्तन का मांस फाइबर में कटौती की जाती है जिसमें प्लेटें एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती हैं। कई लोग इसके अलावा मांस को हरा करना पसंद करते हैं, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं, केवल नमक और काली मिर्च मिश्रण का टुकड़ा स्वाद लेना।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 90-100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, वनस्पति तेल।
तैयारी
- तैयार, promarinovannuyu चिकन एक कटा हुआ नमकीन lezones में डुबकी, गर्म तेल में फैल गया और दो तरफ से तलना मुंह से पानी के लिए blush।
- नापकिन पर रखे बल्लेबाज में चिकन पट्टिका समाप्त हुई, और पांच मिनट के बाद एक प्लेट में स्थानांतरित हो गया और सेवा की।
चिकन पट्टिका में चॉप - नुस्खा
कुछ के लिए, चॉप सबसे पसंदीदा पकवान हैं। उनके डिजाइन के लिए चिकन का उपयोग करने के मामले में, भोजन की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है, यह तैयार करने के लिए और अधिक आसान और तेज़ है। चिकन fillets से चॉप के लिए छड़ें इसे मोटी और सुस्त बनाते हैं, ताकि यह मांस स्लाइस को कसकर लपेटता है और सभी रस अंदर रखता है।
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - ¼ छोटा चम्मच;
- seasonings, वनस्पति तेल।
तैयारी
- चिकन मध्यम आकार के टुकड़ों में कटौती, धीरे-धीरे उन्हें हराया, एक खाद्य फिल्म के साथ कवर किया, मसालों के साथ स्वाद, नमकीन और कमरे की स्थितियों में दस मिनट के लिए छोड़ दिया।
- एक कटोरे में, एक मोटी खट्टा क्रीम के रूप में पदार्थ की घनत्व प्राप्त करने, मेयोनेज़ और ढीले अवयवों के साथ अंडा व्हीप्ड द्रव्यमान मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण और गर्म वसा में तलना में रिक्त स्थान डुबोएं।
आलू बल्लेबाज में चिकन पट्टिका
पकवान मसालों के रूप में एक पूरी तरह से अलग स्वाद नोट दिया जा सकता है, और चिकन पट्टिका के लिए एक स्वादिष्ट chlama तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, बारीक grated पूर्व-साफ कच्चे आलू का उपयोग तला हुआ उत्पादों के खोल के आधार के रूप में किया जाएगा। मुख्य बात यह है कि सब्जी प्यूरी की अत्यधिक नमी से छुटकारा पाना और फिर उत्पाद प्रसिद्धि में जाएंगे।
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- मध्यम आकार के आलू - 4 पीसी।
- पसंद का अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 20 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 60 ग्राम;
- मसालों, सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
- पक्षियों का मांस टुकड़ों में काटा जाता है, ध्यान से उन्हें खाद्य फिल्म के टुकड़े के नीचे हराया जाता है, जड़ी बूटी, मसाले और नमकीन के साथ अनुभवी।
- आलू को साफ किया जाता है, सबसे छोटे grater पर पीसकर एक ब्लेंडर में पीसकर रस निचोड़ते हैं।
- शेष हार्ड आलू बेस अंडे के द्रव्यमान, मेयोनेज़ और ढीले अवयवों के साथ संयुक्त होता है, डाला जाता है और उत्तेजित होता है।
- गर्म सूरजमुखी परिष्कृत तेल में बल्लेबाज और तलना में चिकन पट्टिका डालो।
बियर बल्लेबाज में चिकन पट्टिका
बीयर बल्लेबाज में तला हुआ चिकन पट्टिका, विशेष रूप से पिक्चर पकवान है। उत्तरार्द्ध को ठंडा होना चाहिए, और लाल-गर्म के सामने गहरी तला हुआ होना चाहिए। तापमान में अंतर के कारण, उत्पाद कठोर, कुरकुरा हो जाएगा। उन्हें अपने पसंदीदा मसालेदार सॉस या साइड डिश के पूरक, उत्साह और गर्मी के साथ परोसें।
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- हल्की बियर - 250 मिलीलीटर;
- अंडे चुने गए - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 20 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- करी और काली मिर्च - 2 चुटकी;
- गहरी फ्राइंग के लिए वसा।
तैयारी
- स्तन छोटे oblong स्लाइस, काली मिर्च, नमक, स्वाद करी में काटा जाता है।
- इसके बाद, बियर पर चिकन के पट्टिका के लिए पकाएं। बीयर योल, सूरजमुखी के तेल के दो चम्मच और ढीले अवयवों के साथ संयुक्त है और अच्छी तरह से हराया जाता है।
- एक मोटी और मोटी फोम प्रोटीन के लिए whipped परिचय और धीरे से हलचल।
- आटा द्रव्यमान में रिक्त स्थान पॅनिंग, परिणामी आटा में डुबकी और तुरंत एक गर्म फ्रायर में कम हो गया।
- समाप्त टुकड़े नैपकिन पर हटा दिए जाते हैं और पांच मिनट के बाद परोसा जाता है।
ओवन में बल्लेबाज में चिकन पट्टिका
बल्लेबाज में चिकन पट्टिका के टुकड़े सबसे उपयोगी हो जाते हैं यदि आप उन्हें ओवन में पकाते हैं। इस तरह से अधिकांश कैंसरजनों से वंचित होता है, कम वसा अवशोषित करता है, लेकिन सभी पौष्टिक गुणों को बरकरार रखता है और आहार विशेषताओं को बढ़ाता है। सॉस, सब्जी या किसी अन्य पक्ष पकवान के साथ रद्दी मांस के टुकड़ों की सेवा करें।
पनीर बल्लेबाज में चिकन पट्टिका
पनीर से पीड़ित में चिकन पट्टिका विशेष रूप से स्वादिष्ट है। प्रारंभ में, उत्पादों को गर्म गहरे फ्राइंग में कई सेकंड तक रखा जाता है, अंदर के सभी रसों को सील कर दिया जाता है, और फिर पूरी तरह से गरम ओवन में रखा जाता है और तैयार होने तक और वांछित रंग प्राप्त होता है।
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- परमेसन - 250 ग्राम;
- अंडे का चयन किया जाता है - 2 पीसी।
- आलू स्टार्च या मकई - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- marjoram, oregano, तुलसी - चुटकी से;
- गहरी वसा के लिए नमक, वसा।
तैयारी
- चिकन टुकड़ों में काटा, फिल्म के तहत अच्छी तरह से उन्हें हराया, सूखे तुलसी, अयस्कों, marjoram, नमक, स्टार्च में पंच के साथ मौसम, एक व्हीप्ड अंडे मिश्रण में डुबकी और गहरे तला हुआ में तीस सेकंड के लिए तलना।
- बेकिंग ट्रे पर अर्द्ध तैयार उत्पादों को ढेर करें, पनीर चिप्स के साथ छिड़कें और 220 डिग्री ओवन में दस मिनट के लिए सेंकना।
- अगर वांछित है, तो आप प्याज, टमाटर स्लाइस या अनानस के साथ मशरूम टोस्ट डाल सकते हैं और पांच से दस मिनट तक सेवा कर सकते हैं।
एक multivark में बदमाश में चिकन पट्टिका
गहरे तला हुआ बल्लेबाज में चिकन पट्टिका को एक बहु-डिवाइस के साथ तला हुआ जा सकता है। स्टोव पर एक फ्राइंग पैन में उत्पादों को सजाने के साथ-साथ बेकिंग शासन द्वारा समर्थित गहरे फ्राइंग के सही तापमान में रसोई के चारों ओर उड़ने वाली फैटी बूंदों की अनुपस्थिति में विधि का लाभ। " निम्नलिखित निर्देशों से आप सीखेंगे कि चिकन पट्टिका के लिए मिठाई कैसे पकाएं और स्वादिष्ट सामान को सही तरीके से सजाएं।
सामग्री:
सामग्री:
- स्तन - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- परमेसन - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ प्रोवेन्कल - 40 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- Curcuma, जमीन धनिया, करी, इतालवी जड़ी बूटी - एक चुटकी;
- गहरी वसा के लिए नमक, वसा।
तैयारी
- मुर्गी मांस को भागों में काट दिया जाता है, सूखे सुगंधित जड़ी बूटी, जमीन लहसुन, मसालों, मेयोनेज़, पॉडस्लाइवायट, हलचल के साथ स्वाद और कमरे की स्थितियों में तीस मिनट तक मारने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- एक चुटकी नमक के साथ अंडे को भिगो दें, परमसेन एक मल्टीकास्ट में एक अच्छी grater और गर्म सब्जी वसा पर पीस, "बेकिंग" समारोह के लिए डिवाइस की स्थापना।
- मीट के टुकड़े आटे के द्रव्यमान में रोटी जाती हैं, तुरंत ल्लेज़न में कम हो जाती हैं, परमेसन शेविंग्स में डुबकी होती है और लाल गर्म वसा में डुबकी होती है।
- एक बार बल्लेबाज में चिकन पट्टिका के स्लाइस एक तरफ भूरे रंग के होते हैं, उन्हें दूसरे पर बदल देते हैं और पांच से सात मिनट तक खड़े होते हैं।