सामान्य रूप से मांस और डेयरी उत्पादों, सेम, और फलियां से प्रोटीन को छोड़कर, प्रोटीन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक कहा जा सकता है। इसके अलावा, अपने तटस्थ स्वाद, सफेद, किसी अन्य बीन्स की तरह, किसी भी पकवान के लिए पूरक हो सकता है: नाश्ता, पहला या मुख्य। साबित करें कि इसे सरल व्यंजनों की पूरी श्रृंखला से लिया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को स्वाद के लिए कुछ मिल जाएगा।
सफेद सेम के साथ सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- डिब्बाबंद सफेद सेम - 420 ग्राम;
- ट्यूना अपने रस में - 230 ग्राम;
- सलाद या चार्ड - 4-7 पत्तियां;
- लाल प्याज - 45 ग्राम;
- डिल के हिरन;
- चेरी टमाटर - 130 ग्राम;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- लाल शराब सिरका - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
सफेद सेम से इस सलाद की तैयारी व्यावहारिक रूप से केवल उपर्युक्त सभी तत्वों को एक दूसरे के साथ मिश्रण करने के लिए कम कर देती है। सेम निकालें और सेम कुल्ला, अपने हाथों से सलाद काट लें, डिल काट लें, आधे में चेरी काट लें, और प्याज के आधे छल्ले में प्याज, टुकड़ों को बहुत बड़ा हो तो फोर्क को थोड़ा कांटा से टिंट करें। तेल और सिरका, मिश्रण और स्वाद के मिश्रण के साथ एक सलाद कटोरे, मौसम में सभी अवयवों को बाहर रखें।
व्हाइट बीन्स से लोबियो पकाने की विधि
यदि आपको नहीं पता कि सफेद सेम स्वादिष्ट कैसे पकाते हैं, ताकि वह सभी खाने वालों को जीत सके, फिर टोबेटो सॉस में सेम का एक जॉर्जियाई व्यंजन लोबियो बनाने का प्रयास करें।
सामग्री:
- सफेद सेम - 3 9 0 ग्राम;
- सफेद प्याज - 110 ग्राम;
- अखरोट - 90 ग्राम;
- Cilantro का एक बंडल;
- सूखे गोभी - 3 ग्राम;
- होप्स-सुनेली - 3 ग्राम;
- टमाटर - 340 ग्राम;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- केसर की चुटकी;
- गार्नेट अनाज
तैयारी
सफेद सेम खाना पकाने से पहले, इसे 8-12 घंटे के लिए ठंडे पानी में सूजन के लिए छोड़ा जाना चाहिए। सूजन सेम फोड़ा, पकाने के बाद तरल छोड़ दें।
मक्खन की एक छोटी मात्रा में हम मसाले के साथ एक सफेद प्याज पास करते हैं। 2 मिनट के बाद हम प्याज के लिए टमाटर स्लाइस डालते हैं, जब तक वे मोटी सॉस में नहीं जाते, तब तक प्रतीक्षा करें और फिर सेम और कटा हुआ अखरोट के साथ सो जाओ। हम पैन में तरल के साथ पैन में डालना शुरू करते हैं जिसमें इसे पकाया जाता था ताकि पकवान की स्थिरता एक मोटी सॉस की तरह हो। टमाटर सॉस में सफेद सेम सेवारत से पहले ताजा सिलेंडर के साथ छिड़के।
सफेद सेम सूप - नुस्खा
सफेद सेम और स्नैक्स से गर्म व्यंजन पर चर्चा करने के बाद, आप इस किफायती बीन के आधार पर तैयार किए जाने वाले अद्भुत पौष्टिक सूपों से चूक नहीं सकते हैं।
सामग्री:
- सफेद गोभी सिर (छोटा);
- सफेद प्याज - 110 ग्राम;
- गाजर - 140 ग्राम;
- लहसुन दांत - 4-5 पीसी।
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- धनिया और अयस्कों सूखे - प्रत्येक 4 ग्राम;
- पेपरिका - 4 जी;
- टमाटर अपने रस में - 410 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 240 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 1.2 लीटर;
- डिब्बाबंद सेम - 400 ग्राम।
तैयारी
प्याज और गाजर को 5 मिनट के लिए बचाएं, लहसुन और मसाले जोड़ें, और एक मिनट के बाद कटे हुए गोभी और मिश्रण रखें। टमाटर की चटनी के मिश्रण के साथ पैन की सामग्री डालें, खुद को अपने रस और शोरबा में टमाटर दें। जब तरल पदार्थ उबाल लें, कंटेनर को ढक्कन से ढकें और पकवान को कम से कम 20 मिनट तक उबाल दें। सेम जोड़ें, पूर्व द्रव अतिरिक्त तरल पदार्थ।
ताजा रोटी और हिरन के बहुत सारे के साथ डिब्बाबंद सफेद सेम के सूप की सेवा करें।
सफेद सेम के साथ बीन सूप
सामग्री:
- मक्खन - 40 ग्राम;
- shallots - 60 ग्राम;
- उबला हुआ सेम - 400 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 1 एल;
- ऋषि - 4 पत्तियां;
- लहसुन - 6 दांत;
- क्रीम - 60 मिलीलीटर
तैयारी
ऋषि के पत्तों के साथ तेल में shallots और लहसुन बचाओ, और जब यह स्पष्ट हो जाता है, तो सेम जोड़ें और एक और 3-4 मिनट इंतजार करें। शोरबा के साथ सामग्री डालो, मिश्रण को उबाल लें और सफेद बीन सूप को ब्लेंडर के साथ चिकनी तक चाबुक करें। क्रीम जोड़ें, फिर गर्मी और सेवा करते हैं।