आज हम आपको बताएंगे कि एक मूल और स्वादिष्ट नाश्ता कैसे तैयार करें - मछली मफिन। वे किसी भी मेज का आभूषण बन जाएंगे और इसे परिशोधन और चमक देंगे।
मछली मफिन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मछली लुगदी - 370 ग्राम;
- पनीर - 80 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाला;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
इस मूल पकवान को तैयार करने के लिए, हम मछली को थोड़ा सा डिफ्रॉस्ट करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर से पहले ही प्राप्त करते हैं। फिर कुल्ला, सिर को हटा दें, अंदरूनी और इसे fillets पर अच्छी तरह से काट लें। उसके बाद, त्वचा को हटा दें, हड्डियों को हटा दें, और परिणामी लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अब चलो परीक्षण तैयारी के लिए नीचे आ जाओ। ऐसा करने के लिए, हम अंडे को गहरे कंटेनरों में तोड़ते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं, आटे और ब्रेडक्रंब में धीरे-धीरे डालें। हम स्वाद के लिए नमक फेंकते हैं, मछली के लिए किसी भी मौसम में और वर्दी तक पूरी तरह से एक whisk के साथ पूरी तरह से whisk। फिर आटा में मछली के टुकड़ों को डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे समान रूप से वितरित हो जाएं। परिणामी रिक्त स्थान रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है और वहां लगभग 6 घंटे तक रहता है, जिसमें खाद्य फिल्म के साथ शीर्ष को कवर किया जाता है। इसके बाद, सिलिकॉन मोल्डों में बड़े हिस्से में द्रव्यमान फैलाएं, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और अच्छी तरह से गरम ओवन में मछली मफिन डाल दें। हम 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 15-20 मिनट के लिए केक सेंकना।
त्यौहार मछली मफिन
सामग्री:
- कॉड पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक तौलिया पर पूरी तरह से धोया और सूखा मछली। फिर हम इसका इलाज करते हैं, हड्डियों को हटाते हैं, छल्ली को हटाते हैं और fillets काटते हैं