जब हाथ में कोई तैयार केचप नहीं होता है, तो आप खुद को एक स्वादिष्ट सॉस तैयार कर सकते हैं और उन्हें पास्ता के साथ पूरक बना सकते हैं। टमाटर पेस्ट के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए, नीचे पढ़ें।
टमाटर का पेस्ट - रेसिपी के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- टमाटर का पेस्ट - 80 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 200 मिलीलीटर;
- स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- चीनी - 30 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- नमक;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- काली मिर्च।
तैयारी
स्पेगेटी पकाने के लिए लगभग तैयार है। टमाटर उबलते पानी से ढके होते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। हम पानी में टमाटर का पेस्ट उगते हैं। बारीक कटा हुआ लहसुन को पहले से गरम तेल में डाल दें, चीनी और नमक डालें। जब एक विशेषता गंध है, पानी में पतला टमाटर का पेस्ट जोड़ें और उबाल लें। हिलाओ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। हम टमाटर, काली मिर्च जोड़ें। उबलते समय हम द्रव्यमान को आग से निकाल देते हैं। प्लेटों पर स्पेगेटी डालें और टमाटर सॉस डालें।
छोटा सा मांस और टमाटर का पेस्ट - नुस्खा के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 200 ग्राम;
- प्याज - 130 ग्राम;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
स्पेगेटी उबाल लें। प्याज पीसकर उन्हें भूरे रंग के बनाने के लिए एक फ्राइंग पैन में डाल दें। हम अच्छी तरह से stirring, भराई और तलना फैल गया। हम podsalivaem, pritrushivaem मिर्च स्वाद के लिए। पानी में, हम टमाटर की खेती करते हैं और एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। हलचल, एक ढक्कन के साथ कवर और इसे 15 मिनट के लिए बाहर जाने दें। स्पेगेटी की एक प्लेट पर फैलाएं, ऊपर हम सूखे मांस डालते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
पनीर, हैम और टमाटर का पेस्ट के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- हैम - 150 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- अयस्कों - ½ छोटा चम्मच;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
पानी के साथ मोटी टमाटर के रस की स्थिरता के लिए पानी के साथ पतला टमाटर का पेस्ट। स्वाद के लिए नमक जोड़ें, अयस्कों जोड़ें। पनीर grater पीस। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, वनस्पति तेल जोड़ें और पिघलने के लिए प्रतीक्षा करें। हम हैम को cubes के साथ कुचल दिया और इसे 5-6 मिनट के लिए तलना। हम टमाटर सॉस डालते हैं और 5 मिनट के लिए पकाते हैं। स्पेगेटी उबला हुआ है, पानी सूखा है। पनीर, गर्म सॉस और हलचल जोड़ें।
टमाटर का पेस्ट और लहसुन के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- स्पेगेटी - 80 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 10 ग्राम;
- प्याज - 50 ग्राम;
- चीनी - चुटकी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- नमक;
- लहसुन - 1 लौंग;
- साग।
तैयारी
लहसुन और प्याज चोटी। हम मक्खन पिघलते हैं और तैयार सब्जियां पास करते हैं। पास्ता पकाने के लिए तैयार होने तक कुक। टमाटर के पेस्ट से स्पेगेटी के लिए सॉस बनाओ। ऐसा करने के लिए, फ्राइंग पैन में टमाटर का पेस्ट डालें और हलचल करें, लगभग एक मिनट तक तैयार करें। हम चीनी डालते हैं, पानी में डालें और मोटी तक पकाएं। मसाले जोड़ें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। समाप्त स्पेगेटी को प्लेट पर रखा जाता है, सॉस के साथ डाला जाता है, और हरे रंग के साथ हरा होता है।