इस तरह के दुखद नाम के तहत अलग-अलग सलाद छिपाए जाते हैं, जो एक को एकजुट करते हैं - उनमें से प्रत्येक को अपनी रचना में एक मूली के रूप में एक घटक शामिल होता है। हम शायद ही कभी भोजन के लिए इसका उपयोग करते हैं और बहुत व्यर्थ हैं। आखिरकार, इसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक बड़ा सेट शामिल है, जिसके लिए इस सब्जी में जीवाणुनाशक प्रभाव पड़ता है। सलाद "गर्ल के आँसू" के लिए दिलचस्प विकल्प नीचे आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।
सलाद के लिए पकाने की विधि "लड़की के आँसू"
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- काला मूली - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- डिल के हिरन - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मूली को कम से कम एक घंटे तक ठंडा पानी में छीलकर भिगो दिया जाता है। ठंडा उबला हुआ मांस स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक बड़े grater पर हार्ड पनीर और मूली तीन। लहसुन साफ हो जाता है और प्रेस के माध्यम से छोड़ दिया जाता है। मक्खन में प्याज के छल्ले या अंगूठियां और तलना में प्याज काट लें। डिल, सूखे और बारीक कटा हुआ। सभी अवयव संयुक्त होते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें।
क्रैनबेरी के साथ "लड़की के आँसू" सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ मांस - 400 ग्राम;
- क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
- काला मूली - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए अजमोद।
तैयारी
उबला हुआ मांस cubes में काटा जाता है, हम मूली और तीन grater पर साफ करते हैं। अंडे उबला हुआ और बारीक crumbled उबाल लें। मेरे क्रैनबेरी की बेरीज और सूखे। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। और सेवा करने से पहले, हम इसे अजमोद की छड़ से सजाते हैं।
सेब के साथ "लड़की के आँसू"
सामग्री:
- सेब - 300 ग्राम;
- प्याज - 50 ग्राम;
- मूली - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
सलाद के लिए एसिड किस्मों के सेब लेने के लिए बेहतर है। हम उन्हें छील से और तीन grater पर साफ करते हैं। उसी तरह हम मूली के साथ करते हैं। प्याज छल्ले में काटते हैं और कड़वाहट दूर जाने के लिए हम उबलते पानी डालते हैं। इसके अलावा इसे 1: 1 अनुपात में पानी और सिरका के मिश्रण में मसालेदार किया जा सकता है और लगभग 20 मिनट तक खड़ा होता है। हम प्याज, सेब और मूली को जोड़ते हैं और इसे मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ तैयार करते हैं।
कुटीर चीज़ के साथ "लड़की के आँसू" सलाद
सामग्री:
- गाजर - 200 ग्राम;
- मूली - 200 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मूली को साफ करते हैं और तीन बड़े grater पर। छिद्रित कच्चे गाजर तीन छोटे grater पर, प्याज आधा छल्ले में कटौती। हम अवयवों को गठबंधन करते हैं, स्वाद के लिए कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम और नमकीन सलाद जोड़ें।
हरी मूली के साथ "लड़की के आँसू" सलाद
सामग्री:
- हरी मूली (बड़ी) - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- उबला हुआ मांस - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
सलाद परतों को बाहर रखता है, प्रत्येक स्नेहन मेयोनेज़, इस क्रम में: पहली परत - एक हरा मूली, एक बड़े grater पर grated; दूसरी परत - कटा हुआ प्याज; तीसरी परत - उबला हुआ मांस cubes में उबला हुआ; चौथी परत - कच्चे गाजर, grated। सलाद के शीर्ष मेयोनेज़ के साथ greased किया जा सकता है और अगर वांछित, सजावट, उदाहरण के लिए, डिल या अजमोद के साथ।
चिकन के साथ "लड़की के आँसू"
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- प्याज - 4 टुकड़े;
- हरा मूली मध्यम आकार - 2 पीसी।
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक चिकन पट्टिका पकाएं। जब यह ठंडा हो जाता है, हम इसे फाइबर में अलग करते हैं। प्याज आधे छल्ले में कटौती और वनस्पति तेल में सुनहरे तक इसे तलना। हरी मूली साफ हो जाती है और तीन बड़े grater पर। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, स्वाद के लिए घर का बना मेयोनेज़ , काली मिर्च और नमक जोड़ें। चिकन तैयार के साथ आसान सलाद !
जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी सलाद तैयार करने के लिए बिल्कुल आसान हैं, जबकि वे स्वादिष्ट और उपयोगी हैं। और यदि आपको एक आंसू शुरू करना है, तो यह केवल तभी होता है जब आप मूत्राशय पर मूली को रगड़ते हैं। लेकिन इस विचार से भी मुआवजा दिया जाता है कि आपके परिवार को अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पकवान के साथ खिलाया जाएगा।