चावल में समूह बी के विटामिन होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करते हैं, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं। यह अनाज हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। इसके अलावा, इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनता है। नीचे आप चावल के साथ सूप के लिए कई दिलचस्प व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
चावल के साथ सूप खारचो के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- प्याज (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
- चावल - 100 ग्राम;
- adzhika - 50 ग्राम;
- नमक, मसालों, जड़ी बूटी।
तैयारी
सूअर का टुकड़ा टुकड़ों में काट, पानी डालना। उबलने के बाद, यह पानी सूखा जाता है, ताजा डाला जाता है, फिर हम इसे उबाल देते हैं, आग कम हो जाती है और मांस तैयार होने तक पकाया जाता है। चलने वाले पानी के नीचे चावल धो लें। वनस्पति तेल तलना प्याज पर, मांस के साथ पैन में जोड़ें, वहां हम घर adzhika डाल दिया और चावल धोया। सोलिम और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। चावल तैयार होने तक हम पकाते हैं, फिर आग बंद कर देते हैं, और सूप को 5 मिनट तक खड़े होने दें। चावल और सूअर का मांस सूप में सूप की सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम और कटे हुए हिरण जोड़ें।
इसी तरह, आप चावल और मांस के साथ सूप पका सकते हैं। केवल तब खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ जाएगा, क्योंकि मांस को लंबे समय तक पकाया जाता है।
चावल के साथ मछली सूप
सामग्री:
- सामन - 200 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- सूखे डिल - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चावल - 70 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- बे पत्ती, नमक।
तैयारी
आलू क्यूब्स में कटौती, पैन में जोड़ें, पानी (1 लीटर) में डालना, उबलने के बाद 10 मिनट के लिए खाना बनाना। छोटे प्याज क्यूब्स, और लहसुन और गाजर - सर्कल काट लें। वनस्पति तेल पर, पहले गाजर के साथ प्याज तलना, फिर एक और मिनट के लिए लहसुन और तलना जोड़ें। 2. ऋषि को 6-8 टुकड़ों में काट लें, उन्हें आलू में फैलाएं, उबाल लें और फोम हटा दें। हम सब्जियों से चावल और तलना डालें, मसाले, नमक और बे पत्ती जोड़ें। उबलने के बाद, एक और 10 मिनट के लिए पकाएं। आग बंद करें और इसे 10 मिनट तक ब्रू दें। इसके बाद, चावल के साथ सामन सूप को मेज पर परोसा जा सकता है।
चावल के साथ सूप rassolnik
सामग्री:
शोरबा के लिए:
- चिकन पैर चिकन - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- लौंग - 3 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च (मटर) - 5 पीसी।
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक - स्वाद के लिए।
रासोनलिका के लिए:
- आलू - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- गोल चावल - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च;
- खट्टा क्रीम
तैयारी
पैन धोया हैम, पूरे छील प्याज, स्लाइस में कटौती गाजर, लहसुन, लौंग और अजमोद के छील के लौंग में मोड़ो। यह सब 4 लीटर पानी डालना, उबाल लेकर आना और ढाई घंटे तक एक छोटी सी आग पर पकाएं, समय-समय पर गठित फोम को हटा दें। मसालेदार खीरे cubes में कटौती और उन्हें 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तलना। छोटे cubes में, प्याज काट, गाजर तीन बड़े grater पर काट लें। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये। जब शोरबा तैयार होता है, तो हम मांस और सब्जियों को हटा देते हैं। हमने आलू को टुकड़ों में काट दिया, उन्हें शोरबा में फेंक दिया, हम वहां धोए गए चावल भी भेजते हैं। आलू तैयार होने तक 20 मिनट तक कुक करें। उसके बाद, हम खीरे और सब्जी भुना फैलाते हैं, 3 मिनट तक उबालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। सेवारत से पहले, प्लेट खट्टा क्रीम और कटा हुआ अजमोद साग में जोड़ें।
चावल और अंडे के साथ सूप
सामग्री:
- शोरबा - 3,5 एल;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आलू - 300 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- गाजर (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, बे पत्ती।
तैयारी
प्याज पीसकर, तीन grater गाजर, वनस्पति तेल में तलना। चिकनी होने तक अंडा मारो। उबलते शोरबा में हम आलू को कम करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, और लगभग 15 मिनट तक पकाते हैं। धोया चावल जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, नमक, मसालों को जोड़ें और अंडे को पतली चाल के साथ डालें। इसके बाद, गाजर के साथ प्याज जोड़ें, एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। बहुत अंत में, कुचल जड़ी बूटी जोड़ें।
चावल के साथ दूध सूप
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी, नमक - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
चलने वाले पानी के नीचे, चावल कुल्लाएं जब तक पानी साफ़ न हो जाए। उसके बाद, हमने चावल को एक सॉस पैन में डाल दिया, पानी में डाला और आग लगा दिया। हम चावल की अर्द्ध तैयार होने तक पकाते हैं। हम दूध को गर्म करते हैं और चावल, नमक और चीनी में स्वाद के लिए डाल देते हैं। चावल तैयार होने तक कम गर्मी पर कुक करें। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।