चिकन पट्टिका और prunes के साथ "बिर्च" सलाद

क्या आप उत्सव की मेज के लिए कुछ असामान्य और मूल तैयार करना चाहते हैं? फिर हमारे व्यंजनों का उपयोग करें और चिकन पट्टिका और prunes के साथ एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर सलाद "बिर्च" बनाओ।

चिकन पट्टिका, prunes और अखरोट के साथ सलाद "बिर्च"

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 375 ग्राम;
• बिना पिप्स के सूखे प्रुन - 120 ग्राम;
• ताजा चैंपियन - 240 ग्राम;
• ताजा खीरे - 180 ग्राम;
• अखरोट, खुली - 65 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 75 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250-275 ग्राम;
• सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
• नमक;
• ताजा अजमोद, डिल, हरी प्याज।

तैयारी

सबसे पहले, चिकन स्तन की पट्टिका नमकीन पानी में तीस मिनट तक उबला हुआ है, फिर शोरबा से निकाला जाता है, ठंडा होता है और क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाता है।

इस बीच, हम ककड़ी या सेमिरींग प्याज को साफ और कटा हुआ करते हैं, इसे पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल पर पास करते हैं और पूर्व-धोए और बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ते हैं। जब तक सामग्री तैयार नहीं होती है, तब तक कंटेनर आग लगती है, नमक, जमीन काली मिर्च, मिश्रण, गर्मी और ठंडा से हटा दें। धोए हुए खीरे और पूर्व पके हुए और सूखे prunes cubes या स्ट्रॉ के साथ कुचल दिया जाता है, और हम अंडे उबालते हैं, yolks निकालें और उन्हें grater के माध्यम से, प्रोटीन के साथ विभिन्न कटोरे में डाल दिया।

अब सलाद के डिजाइन पर आगे बढ़ें। सलाद कटोरे के तल पर हम prunes की एक परत, फिर प्याज के साथ मशरूम और चिकन पट्टिका की एक परत रखना। अगला अंडा सफेद और खीरे के बाद। प्रत्येक स्तर मेयोनेज़ के साथ उदारता से उत्थान किया जाता है। अंत में, हम जर्दी और कुचल अखरोट के मिश्रण के साथ शीर्ष पर सलाद रगड़ते हैं और इसे बर्च के रूप में सजाते हैं। ट्रंक मेयोनेज़ से बाहर किया जा सकता है और prunes के स्ट्रिप्स काट सकता है, ताज अजमोद के twigs द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है, और हरी प्याज के पंखों की मदद से घास अनुकरण।

प्रसाद, चिकन और मसालेदार प्याज के साथ सलाद "बिर्च" - नुस्खा

सामग्री:

• चिकन स्तन की fillet - 450 ग्राम;
• बिना पिप्स के सूखे प्रून - 160 ग्राम;
• ताजा चैंपियन - 220 ग्राम;
• ताजा खीरे - 200 ग्राम;
• अखरोट, खुली - 65 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• प्याज - 75 ग्राम;
• सफेद सलाद प्याज - 75 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 125 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250-275 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 35 ग्राम;
• सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
• नमक;
• दानेदार चीनी;
• नींबू का रस;
• अजमोद के ताजा हिरन, डिल।

तैयारी

पहली बात यह है कि हम प्याज उठाएंगे। ऐसा करने के लिए, हम सलाद सफेद प्याज को साफ करते हैं, इसे आधा छल्ले से छिड़कते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं, इसे नमक और चीनी के साथ मौसम में मिलाकर इसे मिलाकर इसे कमरे के तापमान पर मारने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, चिकन स्तन पट्टियों के छोटे क्यूब्स या छोटे टुकड़ों को काट लें, नमक, जमीन काली मिर्च के साथ मौसम, मिश्रण और एक परत और भूरे रंग में एक पहले से गरम पैन में फैलाएं, हलचल तक, लगभग पांच मिनट तक तैयार होने तक और नैपकिन या पेपर तौलिया पर बाहर निकलें।

उसी तेल में, एक बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम ब्राउन करें और पके हुए तक मध्यम गर्मी पर खड़े हो जाएं। फ्राइंग के अंत से दो मिनट पहले, खट्टा क्रीम और मिश्रण जोड़ें।

आगे की तैयारी के लिए उबाल लें, ग्राटर अंडे को साफ करें और अलग करें, अलग-अलग गिलहरी और योल, साथ ही साथ धोया जाए, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ी देर तक चोरी करें और prunes के स्ट्रिप्स में काट लें। इसके अलावा हार्ड पनीर छोड़ दिया जाता है एक मध्यम grater के माध्यम से, और स्वच्छ खीरे और पतली स्ट्रिप्स में काटा।

पकवान के नीचे हम कुचल prunes की एक परत रखना, हम इसे मेयोनेज़ के साथ स्वाद और मशरूम तलना वितरित करते हैं। फिर चिकन पट्टिका और मसालेदार प्याज और फिर मेयोनेज़ बारी। इसके बाद, खीरे, अंडे का सफेद और फिर मेयोनेज़ डालें। अंत में, हम सलाद को पके हुए पनीर और योल के मिश्रण के साथ कवर करते हैं और बर्च के रूप में सजाते हैं। ऐसा करने के लिए, हम ट्रंक के साथ माया पेंट करते हैं, prunes से काले पतली स्ट्रिप्स काटते हैं और बर्च झाड़ू का अनुकरण करते हुए उन्हें पार करते हैं। हम अजमोद sprigs के साथ ताज बनाते हैं, और खरगोश घास के साथ घास। हम सलाद को थोड़ा प्रोमिनिनोवत्स्य देते हैं और सेवा कर सकते हैं।