उन लोगों के लिए जो कैलोरी गिनते हैं या स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, हम गेहूं के आटे और आम के बिना कम कैलोरी आहार वाले दही कैसरोल के लिए अद्भुत व्यंजन पेश करते हैं।
आटा और सूजी के बिना आहार दही casserole
सामग्री:
- दही नरम, वसा मुक्त - 600 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- स्किम्ड दूध पाउडर - 60 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 60 ग्राम;
- चीनी विकल्प - 10 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रोटीन को योल से अलग करें और मोटी और मोटी फोम तक उन्हें घुमाएं। फिर यौगिकों के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं, दूध पाउडर, मक्का स्टार्च, चीनी विकल्प, वैनिलीन और मिश्रण जोड़ें। अब व्हीप्ड सफेद को पहले से और ध्यान से फैलाएं, धीरे-धीरे उन्हें कुटीर पनीर द्रव्यमान में ले जाएं।
परिणामी मिश्रण को अलग-अलग आकार में बेकिंग पेपर के साथ तेल से सील या रेखांकित किया जाता है और पचास मिनट के लिए 185 डिग्री ओवन से पहले निर्धारित किया जाता है।
तैयारी पर, हम पहले कमरे के तापमान पर कैसरोल को ठंडा करते हैं, और फिर फ्रिज में और ताजा जामुन या फल के टुकड़ों के साथ काम करते हैं।
अंडे, आटा और सूजी के बिना कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- कॉटेज पनीर नरम, वसा मुक्त - 300 ग्राम;
- शुष्क हलवा या मकई स्टार्च - क्रमशः 40 या 60 ग्राम;
- नींबू या नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- चीनी विकल्प - स्वाद के लिए;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
कॉटेज पनीर एकजुटता देने के लिए एक छिद्र के माध्यम से पारित किया जाता है, नींबू का रस, चीनी विकल्प, वैनिलीन जोड़ें और शुष्क हलवा या मक्का स्टार्च डालना। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, इसे एक उच्च सिलिकॉन मोल्ड में डालते हैं और इसे माइक्रोवेव ओवन में निर्धारित करते हैं। हम अधिकतम शक्ति पर पांच मिनट के लिए पुलाव पकड़ते हैं, इसे माइक्रोवेव से बाहर ले जाएं और इसे फ्रीजर में दस मिनट तक रखें। यह सरल चाल आश्चर्यजनक काम करती है, और पुलाव बहुत स्वादिष्ट और नाजुक हो जाता है, लेकिन अक्सर फ्रिज को नुकसान पहुंचाने के लिए इसका उपयोग करने योग्य नहीं होता है।
सूखे जामुन के साथ आटा और आम के बिना वायु आहार कुटीर पनीर पुलाव
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 1000 ग्राम;
- अंडे - 7 टुकड़े;
- चीनी या sucrose - स्वाद के लिए;
- किशमिश - स्वाद के लिए;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- सूखे चेरी - स्वाद के लिए;
- सूखे स्ट्रॉबेरी - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक चाकू के माध्यम से आवश्यक होने पर कॉटेज पनीर पीस लें, वैनिलीन, सुक्रोज या चीनी, पूर्व-धोया, सूखे किशमिश और सूखे जामुन और मिश्रण जोड़ें। एक अलग गहरे कटोरे में, हल्के और लालसा अंडे तक whisk और दही द्रव्यमान में प्रवेश करें।
हम दही-अंडे के मिश्रण को एक तेल के रूप में बदलते हैं और पचास से पचास मिनट तक 175 डिग्री ओवन तक पहले से खड़े होते हैं।
पुलाव खपत से पहले तैयारी पर, हमें पहले कमरे के तापमान पर और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा होना चाहिए।
एक multivark में आटा और आम के बिना नाजुक casserole
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मक्का स्टार्च - 60 ग्राम;
- चीनी या sucrose - स्वाद के लिए;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 35 ग्राम;
- ताजा फल - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, अंडे के अंडे, दानेदार चीनी या सुक्रोज, खट्टा क्रीम, वैनिलीन, स्टार्च और मिश्रण के साथ कॉटेज पनीर को मिलाएं। फिर हवादारता देने के लिए मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से हराएं। अलग-अलग, प्रोटीन को मोटी और मोटी फोम में बदल दें और ध्यान से दही मिश्रण में डाल दें।
अब दही द्रव्यमान को अपनी पसंद के ताजे फल के टुकड़ों से भरें और इसे मल्टीवार्क क्षमता में स्थानांतरित करें, जो तेल के बेकिंग पेपर के साथ रेखांकित है। हम पचास मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पुलाव पकड़ते हैं। तैयारी पर, हम पूरी तरह से ठंडा और पकवान में स्थानांतरित करते हैं।