"मखमल के मौसम" के सितारों को सही ढंग से आड़ू माना जाता है, जो अगस्त-सितंबर में कई रिक्त स्थान और मिठाई के मुख्य घटक बन जाते हैं। हम आपको बाद के विकल्पों में से एक पेश करेंगे - आड़ू और कुटीर चीज़ के साथ एक पाई, जिसके लिए पिछले गर्मियों के दिनों में खर्च करना बहुत सुखद है।
कुटीर चीज़ और आड़ू के साथ रेत केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- पागल - 1 आइटम;
- मक्खन - 85 ग्राम;
- अंडे की जौ - 4 टुकड़े;
- आटा - 2 9 0 ग्राम;
- रम - 15 मिलीलीटर
भरने के लिए:
- आड़ू - 5 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- क्रीम के लिए क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- पीच शराब - 30 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 110 ग्राम।
तैयारी
ब्लेंडर के कटोरे में, चीनी के साथ आटे में डालें, इसके बगल में कोई भी पसंदीदा पागल जोड़ें और जब तक पागल सबसे छोटा सा न हो जाए तब तक सब कुछ चाबुक करें। सूखे अवयवों में मक्खन और अंडे जोड़ें, रम में डालें, और फिर आटा गूंध लें। आधे घंटे तक सर्दी में खड़े होने के लिए आटा छोड़ दें, और उसके बाद चयनित फॉर्म को रोल करें और कवर करें। 15 मिनट के लिए 210 डिग्री पर अलग से सेंकना।
चीनी के साथ कुटीर पनीर मिलाएं, और परिणामी क्रीम में नरम चोटियों, अंडे और आड़ू शराब तक व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। आटे के आधार पर दही क्रीम वितरित करें, आड़ू के टुकड़े के टुकड़ों के शीर्ष पर और पकवान को 22-25 मिनट के लिए 185 डिग्री ओवन तक पहले से गरम करें।
यदि आपके पास हाथ में ताजा आड़ू नहीं है, तो आप बाद में सिरप को निकालने के बाद, कुटीर पनीर और डिब्बाबंद आड़ू के साथ एक केक को सुरक्षित रूप से पका सकते हैं।
कुटीर चीज़ और आड़ू के साथ पाई - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 1 9 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 245 ग्राम;
- चीनी पुडा - 1 9 0 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आड़ू - 3 टुकड़े;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, कुछ अंडे हराया, और फिर चीनी में डालना। मिक्सर मिक्सर पर तब तक काम करें जब तक यह पेल न हो जाए। सफेद अंडा क्रीम के लिए, कुटीर चीज़ जोड़ें और एक साथ whisk। चाकू के माध्यम से आटा और बेकिंग पाउडर को पार करने के बाद, लगातार हलचल के साथ मिश्रण में शुष्क सामग्री को धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करें। आड़ू
यदि आप मल्टीवार्कर में आड़ू और कुटीर चीज़ के साथ एक पाई बनाने का फैसला करते हैं, तो "बेकिंग" मोड का चयन करें और टाइमर को 60 मिनट पर सेट करें।