रोटी एक संतोषजनक और स्वादिष्ट उत्पाद है, जिसके बिना कुछ भोजन की कल्पना करना मुश्किल है। रोटी की सुंदरता यह है कि इसकी कई किस्में हैं, और हर कोई अपने स्वाद के लिए कुछ चुन सकता है। मकई के आटे से बहुत ही असामान्य और सुखद स्वाद रोटी है, जो तैयार करने में काफी आसान है।
ओवन में मकई की रोटी
इसलिए, यदि आप घर पर मकई की रोटी सेंकना चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि कैसे।
सामग्री:
- मकई का आटा - 1 आइटम;
- गेहूं का आटा - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - एक शताब्दी का ¼;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मकई और गेहूं के आटे बोते हैं, और फिर मिश्रण करते हैं, उन्हें नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं। मक्खन, अंडे और दही को अलग से मिलाएं, और फिर आटा और मिश्रण में तरल मिश्रण डालें। आपके पास एक मोटी द्रव्यमान होना चाहिए, जो चम्मच से चिपके रहेंगे, और इससे दूर स्लाइड न करें।
तेल के साथ बेकिंग ग्रीस बनाएं, वहां आटा भेजें और ओवन में रखें, 180 डिग्री तक गरम करें। 25-30 मिनट के लिए रोटी सेंकना। जब यह तैयार हो, तो रोटी को ठंडा कर दें, स्लाइस में काट लें और आनंद लें।
Multivariate में मकई रोटी
यदि आपके पास मल्टीवार्कर है, तो हम इसमें मकई की रोटी बनाने के तरीके को साझा करेंगे। इस नुस्खा में, 2.5 लीटर के एक छोटे मल्टीवार्क के लिए सामग्री संकेतित हैं।
सामग्री:
- मकई का आटा - 150 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - ½ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
शुरू करने के लिए, गर्म दूध और पानी मिलाएं, चीनी, खमीर और 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। गेहूं के आटे के चम्मच। सतह पर एक फ्राइड टोपी फॉर्म तक, इसे 15 मिनट तक गर्मी में भेजें।
समय बीत जाने के बाद, दोनों प्रकार के sifted आटा, नमक, मक्खन आटा में जोड़ें और आटा मिश्रण।
"ताप" मोड को 10 मिनट तक सेट करें, आटा बंद करें और आटे को उछाल दें। फिर आटा को थोड़ा याद रखें, मल्टीवार्क तेल के पैन को तेल दें, इसमें आटा डालें और 5 मिनट के लिए "हीट" चालू करें। डिस्कनेक्ट करें और जाने के लिए 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। जब आटा उपयुक्त होता है, इसे तेल से तेल दें, मक्का के आटे के साथ छिड़कें और 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।