जाम के साथ बिस्कुट के लिए एक त्वरित और सरल नुस्खा निश्चित रूप से किसी भी मालकिन के साथ होना चाहिए। आखिरकार, मेहमान या बच्चे जो कुछ मीठा चाहते हैं अप्रत्याशित रूप से आ सकते हैं।
जाम के साथ एक साधारण घर का बना पेस्ट्री नुस्खा
सामग्री:
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 3 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सफेद चीनी - 1 आइटम;
- मक्खन - 300 ग्राम;
- जाम मोटी - 200 ग्राम।
तैयारी
अंडे चीनी के साथ रगड़ रहे हैं। मक्खन, पिघल, थोड़ा ठंडा और अंडा मिश्रण में डालना। फिर धीरे-धीरे सभी अन्य अवयवों को पेश करें और एक सजातीय आटा गूंधें। हम इसे 2 असमान भागों में विभाजित करते हैं, और छोटे को फ्रीजर को भेजा जाता है। शेष टुकड़ा मोल्ड के नीचे, किनारों के निर्माण पर वितरित किया जाता है। हमने जाम के साथ केक फैलाया और कटे हुए टेदर पर आटा के जमे हुए हिस्से को रगड़ दिया। हम वर्कपीस को पहले से गरम ओवन और 25 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं। फिर व्यंजन को ठंडा कर दिया जाता है, बिस्कुट में काटा जाता है और चाय के लिए परोसा जाता है।
जाम के साथ एक त्वरित कुकी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 200 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- जाम - 50 ग्राम
तैयारी
मक्खन को थोड़ा गर्म करें, चीनी, वैनिलीन डालें और इसे मिक्सर के साथ सब कुछ दें। धीरे-धीरे आटा शुरू करें और आटा मिलाएं। फिर हम गेंदों को इससे बाहर निकालते हैं और प्रत्येक में गहराई से बनाते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, किसी भी मोटी जाम को बिलेट में डालें और 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक सेंकना सेंकना। हम कुकीज़ को रोकते हैं, और फिर उन्हें प्लेट पर डालते हैं और वांछित होने पर पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं। हम गर्म कॉफी या दूध के साथ पेस्ट्री की सेवा करते हैं!
जाम के साथ सरल बिस्कुट
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मोटी जाम - 1 आइटम;
- आटा - 1 आइटम;
- पाउडर चीनी
तैयारी
हम क्रीम पनीर लेते हैं, उदाहरण के लिए, फिलाडेल्फिया, एक नरम तेल और मिश्रण जोड़ें। फिर आटा और मिश्रण में डालना
ओवन पहले से जलाया जाता है और लगभग 180 डिग्री तक गर्म होता है। ठंडा आटा एक पतली परत में घुमाया जाता है, और फिर छोटे वर्गों में काटा जाता है और किसी भी मोटी जाम के प्रत्येक छोटे टुकड़े पर डाल दिया जाता है। हम वर्ग के सुस्त विपरीत सिरों को जोड़ते हैं और केंद्र में हम उन्हें एक साथ निचोड़ते हैं। एक बेकिंग ट्रे पर बिलेट्स फैलाएं और गर्म ओवन में 15 मिनट के लिए सेंकना। उसके बाद, कुकीज़ को ठंडा कर दिया जाता है और, अगर वांछित होता है, तो ठीक पाउडर के साथ छिड़क दिया जाता है।