Grated केक एक क्लासिक बेकिंग रेसिपी है, जो बचपन से सभी के लिए परिचित है। हम क्लासिक व्यंजनों को दोहराने और इस विषय पर नए बदलावों को प्रदर्शित करने की कोशिश करेंगे ताकि आप किसी भी समय कम से कम समय के लिए एक स्वादिष्टता तैयार कर सकें जो पूरे परिवार को खुश करे।
सेब और मेयोनेज़ के साथ grated पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- आटा - 4.5 सेंट;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर -1 चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
भरने के लिए:
- हरी सेब - 8 पीसी।
- चीनी - 1 आइटम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- pecan पागल - 180 ग्राम।
तैयारी
बेकिंग पाउडर के साथ आटा उठाओ। चीनी और मेयोनेज़ के साथ अंडे whisk। हम कच्चे मक्खन के साथ आटे को टुकड़ों में रगड़ते हैं, फिर अंडे के मिश्रण को जोड़ते हैं और घने और बटररी आटा गूंधते हैं। हम आटा को फिल्म के साथ लपेटते हैं और 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं।
इस बीच, सेब को ग्राटर पर रगड़ दिया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है और चीनी से ढका होता है। 10 मिनट के लिए सब कुछ छोड़ दो, और फिर अतिरिक्त रस निचोड़। अंडे, आटा, दालचीनी, वेनिला और थोड़ा नमक के साथ सेब मिलाएं।
आराम से आटा के 2/3 को बेकिंग के रूप में वितरित किया जाता है, शीर्ष पर हम सेब को भरते हैं और केक को टुकड़ों और शेष आटा के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं। 30-35 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री सेल्सियस ओवन के पहले से केक को सेंकना।
चेरी जाम के साथ grated रेत पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 4 1/2 आइटम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 2 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चेरी जाम
तैयारी
हम आटा sift और सोडा के साथ इसे अच्छी तरह मिलाएं। अंडे चीनी के साथ हराया और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। अंडे के मिश्रण के साथ सूखे अवयवों को मिलाएं और आटा गूंध लें। हम आटा को आधे में विभाजित करते हैं: हम बेकिंग फॉर्म में एक आधा वितरित करते हैं, और दूसरा आधा हम फ्रीजर में 20 मिनट तक डालते हैं। चेरी (या किसी अन्य) जाम के साथ आटा के आधार को कवर करें, शेष आटे को शीर्ष पर रगड़ें और केक को पहले से गरम ओवन में 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के लिए 30-35 मिनट के लिए रखें। समय के अंत में, चेरी के साथ एक grated पाई के लिए नुस्खा सच हो जाएगा और आपकी मेज पर एक कठोर इलाज होगा।
नींबू और कुटीर चीज़ के साथ एक grated पाई कैसे पकाने के लिए: एक नुस्खा
कुटीर पनीर के साथ grated केक, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, जेम के साथ चीज़केक की तरह, तो प्रसिद्ध अमेरिकी मिठाई के प्रेमियों, निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 415 ग्राम;
- चीनी - 75 ग्राम;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 210 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 320 ग्राम;
- चीनी - 45 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1/2 छोटा चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- फल या बेरी जाम - 240 ग्राम।
तैयारी
बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ sifted आटा मिलाएं, फिर नींबू उत्तेजकता जोड़ें और मक्खन के साथ शुष्क सामग्री grate। आटा में वेनिला निकालें जोड़ें और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक छोड़ दें।
भरने के लिए, चीनी और वेनिला निकालने के साथ कुटीर चीज़ पनीर, व्हीप्ड अंडे जोड़ें। यदि आप अंडे के बिना एक grated पाई के लिए नुस्खा दोहराना चाहते हैं, तो दही भरने की संभावना अधिकतर आकार नहीं रखेगी, इसलिए केवल जाम छोड़ दें।
आधा में आटा विभाजित करें। एक आधा लुढ़का हुआ है और एक greased रूप के नीचे फैल गया है। हम उपरोक्त भरने वाली परत वितरित करते हैं, और उस पर फल जाम नहीं डालते हैं। केक को कटे हुए आटे के टुकड़े के साथ कवर करें और 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन तक गरम करें।
बेकिंग के बाद, केक को 15-20 मिनट तक ठंडा कर दें, और फिर टेबल पर काट लें और परोसा जाए। बॉन भूख!