यदि आप एक स्वादिष्ट, मीठा और घर का बना चाहते हैं और साथ ही आपको स्टोर में जाने की जरूरत नहीं है, तो आपको एक मंगा पर एक कपकेक मिल जाएगा। यहां तक कि यदि आपके पास आटा नहीं है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता!
दही पर और एक मंगा के साथ एक केक "ज़ेबरा" के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चीनी - 210 ग्राम;
- आटा - 210 ग्राम;
- मंगा - 210 ग्राम;
- केफिर - 430 ग्राम;
- सोडा - 10 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक - 10 ग्राम;
- वैनिलीन - 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 65 ग्राम;
- कोको - 90 ग्राम।
तैयारी
हमेशा के रूप में, सर्वोत्तम परिणाम के लिए, आम को केफिर के साथ मिलाएं और भिगोने के लिए अलग रखें। हम अंडे को चीनी, नमक और वेनिला के साथ पीसते हैं, उज्ज्वल द्रव्यमान में तेल डालते हैं, इसे मिलाते हैं और इसे केफिर भाग के साथ जोड़ते हैं। अब आपको आटा मिश्रण करने की जरूरत है, कभी-कभी यह और भी कम हो जाता है, कभी-कभी थोड़ा कम, यह इसकी गुणवत्ता और केफिर की वसा सामग्री पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि स्थिरता खट्टा क्रीम की तरह थी।
और अब सबसे दिलचस्प: हम आटा को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं और एक कोको को एक में जोड़ते हैं, और दूसरे में एक ही मात्रा में आटा, टीके। कोको आटा मोटा होगा, लेकिन यह आवश्यक है कि दोनों भागों एक ही घनत्व के हैं। अब हम ओवन 180 डिग्री चालू करेंगे और शीट पर तेल की एक पतली फिल्म के साथ कवर करेंगे, हम बदले में आटा फैलाएंगे। सबसे पहले, केंद्र हल्का, फिर अंधेरा, आदि है, जब तक कि दोनों परीक्षण समाप्त नहीं हो जाते। हम कहीं 2 चम्मच में डाल दिया। बेकिंग (20 मिनट) केक के बाद जब केक काटा जाता है, तो यह ज़ेबरा की तरह धारीदार हो जाएगा।
आटा के बिना मंगा और केफिर से नींबू मफिन कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- केफिर - 500 ग्राम;
- चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मंगा - 450 ग्राम;
- सोडा - 10 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
सभी मंगा धीरे-धीरे केफिर में हस्तक्षेप करते हैं और इसे सूखने के लिए छोड़ देते हैं, अगर गांठों में कमी आती है तो यह भयानक नहीं होता है, जब केफिर समूह को प्रभावित करता है और हलचल आसान होता है।
ओवन को 1 9 0 डिग्री से चालू करें और जब यह गर्म हो जाए, अंडे को हराएं, चीनी जोड़ें, इसे रगड़ें, फिर अधिक सोडा और नमक जोड़ें और फिर से गरम करें, एक मोटी, घने, हवादार मिश्रण बाहर निकलना चाहिए। हम इसे केफिर-मन्ना द्रव्यमान में भेजते हैं और, ज़ाहिर है, हम इसे मिलाते हैं। क्योंकि एक केक सभी एक ही नींबू, हम आखिरी नींबू पर उधार लेंगे। इससे उत्साह प्राप्त करने के लिए, आपको पसीना पड़ेगा और