सूखे फल से मिश्रण कैसे पकाते हैं?

सूखे फल की तैयारी लोग लंबे समय से कर रहे हैं। हमारे पूर्वजों को पता था कि उनसे तैयार, कितना उपयोगी, सुगंधित और असामान्य रूप से स्वादिष्ट पेय है।

सूखे फल का मिश्रण सूखे फल और मिठाई सिरप में उबले हुए जामुन के आधार पर एक स्वादिष्ट, मीठा, शीतल पेय है।

सूखे फल से मिश्रण की सही तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। अधिकतम लाभ के लिए, इसे सेब, नाशपाती, prunes और सूखे खुबानी के मिश्रण से सबसे अच्छा बनाते हैं। विभिन्न प्रकार के जामुन जोड़ना, उदाहरण के लिए, चेरी, कुत्ते गुलाब, currant, आदि, अपने स्वाद ennoble और निश्चित रूप से इसके उपयोगी गुणों को बढ़ाएगा।

गृहिणी आमतौर पर अपने स्वाद और उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए सूखे फल का मिश्रण बनाने की परवाह करता है। इसके लिए विशेष जटिल प्रौद्योगिकियों की आवश्यकता नहीं होगी, आपको केवल सूखे फल और जामुन के गर्मी उपचार के समय और आदेश और सिरप के लिए आवश्यक मात्रा में चीनी जानना होगा, जैसा कि आप नीचे दिए गए हमारे लेख से सीखेंगे।

सूखे फल से बच्चे को कैसे बनाते हैं?

यह सब बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है, जिसके लिए आप सूखे फल का एक मिश्रण तैयार करेंगे। सबसे कम उम्र के लिए, अगर कोई विरोधाभास नहीं होता है, तो हम केवल सूखे सेब और नाशपाती लेते हैं, क्योंकि इन फलों को एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना कम होती है।

कंपोटे की तैयारी के लिए, हम सावधानी से 50 ग्राम सूखे फल धोते हैं, इसे एक छोटे तामचीनी सॉस पैन में डालते हैं, गर्म पानी के 500 मिलिलिटर्स डालें, एक गिलास ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 6 घंटे तक सूजन या रात में बेहतर छोड़ दें। फिर स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ। हम ग्लास कवर के माध्यम से प्रक्रिया का पालन करते हैं, जैसे ही कॉम्पोट उबला जाता है, गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा कर दें। ढक्कन तब तक नहीं खोला जाता जब तक खाद ठंडा हो जाता है, इस प्रकार, अधिकतम विटामिन बनाए रखा जाता है।

यदि खाना पकाने से पहले एक वर्ष से अधिक उम्र का बच्चा होता है, तो चीनी को चीनी के साथ मीठा किया जा सकता है, या शुरुआत में अन्य सूखे फल भी इच्छा और स्वाद पर बिना किसी विरोधाभास के जोड़ सकते हैं, जिससे पीने की उपयोगीता बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, गुलाब कूल्हों एविटामिनोसिस से लड़ने में मदद करते हैं, prunes के रेचक प्रभाव पड़ता है, और सूखे ब्लूबेरी आंतों के विकारों पर मदद करते हैं। सूखे रास्पबेरी के साथ मिश्रित सर्दी के लिए बहुत उपयोगी होगा।

चीनी के बजाय, आप बच्चे की एलर्जी की अनुपस्थिति में शहद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे पहले से ही गर्म राज्य के मिश्रण में ठंडा करने के लिए पेश कर सकते हैं।

एक multivark में सूखे फल का मिश्रण

सूखे फल से मिश्रण की तैयारी के लिए आदर्श स्थितियां, अधिकतम विटामिन और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, आधुनिक पाक उपकरण - मल्टीवार्केट में बनाई गई हैं। ढक्कन बंद होने के साथ, इसमें कंपोटे डाला जाता है, और यह सामान्य रूप से फोड़ा नहीं जाता है। इस तैयारी का महत्व और उपयोगिता स्पष्ट है।

सामग्री:

• आपकी पसंद और स्वाद के किसी भी सूखे फल - 500 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 1 गिलास;
• पानी - 3.2 लीटर।

तैयारी

सूखे फल चलने वाले पानी से धोए गए, एक कटोरे मल्टीवार्की में डाले गए, उबले हुए गर्म पानी डाले और तीस मिनट तक चले गए। फिर चीनी जोड़ें, मिश्रण करें, मल्टीवार्क के ढक्कन को बंद करें और डेढ़ घंटे तक "क्वेंचिंग" मोड में पकाएं। समय बीत जाने के बाद, हम एक और 23 मिनट के लिए "ताप" मोड में जाते हैं। सूखे फल के स्वादिष्ट, सुगंधित मिश्रण तैयार है।

कंपोजिट की तैयारी में चीनी की मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है। सेवा करते समय, यदि आप वांछित हो, तो नींबू और बर्फ स्लाइस के मिश्रित स्लाइस के साथ ग्लास में जोड़ें।