ब्रोकोली एक अद्भुत उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी है। बच्चों के लिए चिकन के साथ ब्रोकोली सूप कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।
चिकन के साथ ब्रोकोली चिकन सूप
सामग्री:
- जमे हुए ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- प्याज - 50 ग्राम;
- मुलायम तेल - 10 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम;
- चिकन स्तन - 200 ग्राम।
तैयारी
चिकन स्तन ने पानी डाला, प्याज प्याज डाला, कुछ नमक जोड़ें और तैयार होने तक पकाएं। फिर हम मांस को हटाते हैं और पीसते हैं। हम आलू में छोटे आलू काटते हैं और उन्हें शोरबा भेजते हैं। 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर जमे हुए ब्रोकोली जोड़ें और तैयारी में लाएं। उबला हुआ मांस जोड़ें, मक्खन और ब्लेंडर डालें, यह सब हम रगड़ें।
ब्रोकोली और चिकन के साथ पनीर सूप
सामग्री:
- संसाधित पनीर - 50 ग्राम;
- गाजर - 30 ग्राम;
- ताजा ब्रोकोली - 150 ग्राम;
- चिकन मिनेस - 200 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम;
- एक छोटा अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक;
- साग;
- शोरबा - 500 मिलीलीटर
तैयारी
चिकन मिनेस में हम नमक, कुचल हरीरी डालते हैं और अंडे चलाते हैं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे एक घंटे की एक चौथाई तक ठंड में डाल देते हैं। ब्रोथ उबला हुआ, इसमें मांस की गेंदें, कटा हुआ आलू, कटा हुआ गाजर डालकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। अब ब्रोकोली जोड़ें, लगभग 10 मिनट तक पकाएं, कसा हुआ पनीर डाल दें और इसे अपने पूर्ण विघटन में लाएं। तैयार सूप कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ काटा जा सकता है।
ब्रोकोली और चिकन के साथ सूप नुस्खा
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन मांस - 150 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- गोल चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- नमक;
- शोरबा चिकन - 1 लीटर;
- ताजा ब्रोकोली - 200 ग्राम।
तैयारी
गर्म शोरबा में हम कुचल गाजर और प्याज को कम करते हैं, एक अच्छी तरह से धोए गए चावल, नमक में डालें और एक घंटे की एक चौथाई तक पकाएं। अब inflorescences पर टूटी ब्रोकोली जोड़ें और एक और 10 मिनट तैयार करें। कटा हुआ चिकन मांस जोड़ें। और अब सूप को इस रूप में परोसा जा सकता है या यदि वांछित हो, तो इसे एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी-जैसे द्रव्यमान में कुचल दिया जा सकता है।
बच्चे के लिए ब्रोकोली और चिकन के साथ सूप
सामग्री:
- ताजा ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- चिकन का स्तन - 1 पीसी।
- प्राकृतिक मक्खन - 30 ग्राम।
तैयारी
पके हुए तक चिकन स्तन कुक। अब हम मांस को हटाते हैं, और हम ब्रोकोली को उबलते शोरबा में छोड़ देते हैं, 15 मिनट तक पकाते हैं, कुचल मांस, मक्खन डालते हैं और आग बंद कर देते हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, सूप को नमकीन नहीं किया जा सकता है। यदि बच्चा बड़ा है, तो तैयार पकवान थोड़ा गद्देदार हो सकता है। ब्लेंडर का उपयोग करके, हम ब्रोकोली और चिकन के साथ सूप रगड़ते हैं और एक छोटे से पेटू की सेवा करते हैं। बॉन भूख!