एक फ्राइंग पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल आलू, पास्ता, अनाज के गार्निश के लिए सबसे अच्छा जोड़ों में से एक होगा। इस तरह के एक स्वादिष्ट, सामंजस्यपूर्ण व्यंजन का आनंद वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा किया जाएगा, जो परिचारिका के लिए महत्वपूर्ण है जो पूरे परिवार के लिए भोजन करता है।
एक फ्राइंग पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं?
एक फ्राइंग पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल - नुस्खा जटिल और सरल है, लेकिन कुछ सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:
- मीट के साथ मांस ग्राइंडर में मांस मोड़ दिया जाता है और तैयार और मसालेदार तक उबले हुए चावल के साथ मिलाया जाता है।
- ग्रेवी के आधार के रूप में, टमाटर का उपयोग किया जाता है, कभी-कभी खट्टा क्रीम के साथ, और कुछ मामलों में यह केवल खट्टा क्रीम के आधार पर तैयार होता है।
- तैयार किए गए उत्पाद आटे, भूरे रंग के, घबराए हुए ग्रेवी में तैयार होते हैं और तैयार होने तक ढक्कन के नीचे छिड़के जाते हैं।
चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं?
खाना पकाने की तकनीक का मास्टरिंग, आपको शुरुआत में चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल के लिए क्लासिक रेसिपी करना चाहिए, जिसे बाद में वर्णित किया जाएगा। यदि आवश्यक हो तो ताजा टमाटर को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, टमाटर का पेस्ट पानी, सॉस या केचप में पतला होता है। एक घंटे के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से 4 भागों जारी करना संभव है।
सामग्री:
- सूअर का मांस और मांस - 500 ग्राम प्रत्येक;
- चावल - 1 गिलास;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1-2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 दांत;
- टमाटर - 1 किलो;
- आटा - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, तेल।
तैयारी
- मांस प्याज के साथ मोड़ दिया जाता है।
- चावल उबाल लें, जमीन के मांस में जोड़ें।
- अंडे को बेस, पॉडस्लाइवाइट, काली मिर्च और फॉर्म गेंदों से इंजेक्शन दिया जाता है।
- तेल में आटा और तलना में रिक्त ढेर।
- गाजर के साथ प्याज पास करें, जमीन टमाटर, मसालों, नमक, लहसुन, गर्म जोड़ें और कठोर उत्पादों में डालना।
- 20 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल टम्बल करें।
चिकन और ग्रेवी के साथ मीटबॉल
ग्रेवी के साथ नरम, मुलायम और रसदार चिकन मीटबॉल प्राप्त होते हैं। चिकन का तटस्थ स्वाद आपको नए स्वाद और स्वाद के साथ पकवान भरने, सीजनिंग और उत्पादों के साथ प्रभावी ढंग से प्रयोग करने की अनुमति देता है। जमीन में आप grated और नमकीन सब्जियां (गाजर, अजवाइन, घंटी मिर्च), हिरन, मसालेदार additives जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन लुगदी - 800 ग्राम;
- चावल - ½ कप;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- लहसुन - 1 दांत;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आटा - 100 ग्राम;
- टमाटर का रस - 700 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, धनिया, तुलसी, हिरन।
तैयारी
- प्याज के साथ चॉप चिकन
- उबला हुआ चावल, बारीक कटा हुआ काली मिर्च, नमक, अंडा, मसालों जोड़ें।
- बिलेट्स को आटे में घुमाया जाता है और तेल में ब्राउन किया जाता है।
- गाजर के साथ एक और पैन तलना प्याज में, रस, मौसम, फोड़ा डालना और पहले कंटेनर में डालना।
- 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल को भरें।
टर्की और ग्रेवी के साथ मीटबॉल
एक तुर्की फ्राइंग पैन में सॉस में मीटबॉल नहीं कम स्वादिष्ट हैं। इस प्रकार के मांस की गुण आपको आहार, उपयोगी और आसान के रूप में उनसे व्यंजनों पर विचार करने की अनुमति देती हैं। उत्पाद पूरी तरह से टमाटर और खट्टा क्रीम के सॉस का पूरक हैं, जो मौसम स्वाद, ग्रीन्स जोड़ने, और लहसुन, गर्म काली मिर्च और मसालों की इच्छा है।
सामग्री:
- टर्की पट्टिका - 1 किलो;
- चावल - 120 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर सॉस, खट्टा क्रीम और पानी - 250 ग्राम;
- आटा - 80 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- seasonings, नमक, काली मिर्च, हिरन।
तैयारी
- मांस प्याज के साथ मोड़ दिया जाता है।
- उबला हुआ चावल, अंडा, काली मिर्च, नमक जोड़ें।
- गेंदों को सजाने, उन्हें तेल में भूरा।
- प्याज फ्राइये, टमाटर, खट्टा क्रीम, पानी, seasonings, एक फोड़ा दें।
- परिणामी सॉस मीटबॉल को एक फ्राइंग पैन में डालो और 20-30 मिनट की अनुमति दें।
जमीन गोमांस और ग्रेवी के साथ मीटबॉल
ग्रेवी के साथ मीटबॉल, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित की जाएगी, चावल के अतिरिक्त बिना तैयार की जाती है और जितनी संभव हो उतनी समृद्ध और सुगंधित होती है। कोई भी गार्निश, यहां तक कि सबसे सरल, इस तरह के एक जोड़े के साथ उत्कृष्ट कृति दिखाई देगी और ग्रेवी के लिए नए रंगों के साथ खेलेंगे। स्वादिष्ट भोजन के 4 भाग 50 मिनट में तैयार हो जाएंगे।
सामग्री:
- गोमांस - 700 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- रोटी - 2 स्लाइस;
- लहसुन - 2 दांत;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर सॉस - 400 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तुलसी, धनिया, पेपरिका - एक चुटकी पर;
- लॉरेल - 1 टुकड़ा;
- आटा - 50 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, काली मिर्च।
तैयारी
- बीफ लहसुन और रोटी के साथ मोड़ दिया जाता है।
- द्रव्यमान का मौसम, गेंदों को बाहर निकालें, आटे में घिराओ और उन्हें तब तक फ्राइज़ करें जब तक कि ब्लश न हो जाएं।
- फ्राइड प्याज कटा हुआ, टमाटर, क्रीम, खट्टा क्रीम, मसाला जोड़ें।
- ढक्कन के नीचे 20 मिनट ग्रेवी के साथ स्वादिष्ट मीटबॉल भरवां।
एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल
आश्चर्यजनक रूप से निविदा और मलाईदार खट्टे क्रीम से ग्रेवी के साथ मीटबॉल का प्रबंधन करें। वसा सामग्री के कम प्रतिशत के साथ एक किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है, खासकर यदि फैटी मांस का उपयोग उत्पादों के आधार के रूप में किया जाता है। खट्टा क्रीम क्रीम के साथ पूरक है, या अगर वांछित, टमाटर का रस (शोरबा)।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 0.5 किलो;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- आटा - 50 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- लहसुन के साथ फोर्समेट तैयार करें।
- प्याज काट लें, गाजर को फेंक दें, तेल में तलना, मांस के आधार पर जोड़ें।
- आटे, भूरे रंग में रोटी उत्पादों को सजाने के लिए।
- क्रीम, नमक और seasonings के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, ऊपर से डालना।
- 20 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम से ग्रेवी के साथ पतली मीटबॉल।
टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल
एक फ्राइंग पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल टमाटर का पेस्ट से बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद को पानी या शोरबा से पतला कर दिया जाता है, वांछित अगर थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ना। ग्रेवी की स्वाद विशेषताओं अतिरिक्त अवयवों और सीजनिंग पर निर्भर करती है, और इसे नमकीन सब्जियों या आटे के एक हिस्से से मोटा किया जा सकता है।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 1 किलो;
- चावल - 200 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- शोरबा - 1 एल;
- टमाटर का पेस्ट - 5-6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- लॉरेल - 1-2 टुकड़े;
- आटा - 50 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, मसालों।
तैयारी
- प्याज और गाजर जमीन और तला हुआ हैं।
- फ्राइंग का आधा उबला हुआ चावल के साथ जमीन के मांस में जोड़ा जाता है।
- सब्जियों के दूसरे भाग में टमाटर का पेस्ट, गर्म पानी, लहसुन, लॉरेल, मसाले जोड़ें।
- फार्म बिलेट्स, आटे में तला हुआ, तला हुआ, ग्रेवी डाला।
- 20-30 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में टमाटर सॉस में मीटबॉल टम्बल करें।
मशरूम सॉस के साथ मीटबॉल
बदलाव के लिए, आप मशरूम के अतिरिक्त चावल और ग्रेवी के बिना मीटबॉल तैयार कर सकते हैं । इस तरह का एक डिश एक संतुलित और सामंजस्यपूर्ण स्वाद संयोजन, उत्पादों के रसदार बनावट और व्यंजन बनाने की त्वरित, आसान प्रक्रिया के साथ आश्चर्यचकित होगा। मेज पर केवल 40-50 मिनट में चार के लिए सुगंध होगी।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- रोटी - 70 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- चैंपियन और प्याज - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम और टमाटर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
- करी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, हिरन।
तैयारी
- भरवां रोटी, अंडा, हरे, लहसुन और प्याज के आधे से भरा हुआ है।
- मशरूम के साथ प्याज प्याज, टमाटर, खट्टा क्रीम, पानी का एक गिलास, seasonings जोड़ें।
- उबलते सॉस में 30 मिनट के लिए गठित गोल बिलेट और स्टू रखना।
ग्रेवी के साथ बेबी मीटबॉल
शायद हर कोई कम से कम एक बार बचपन में डुबकी लेना चाहता है और लंबे समय से भूल गए पसंदीदा व्यंजन का आनंद लेना चाहता है। एक बाल विहार में ग्रेवी के साथ मीटबॉल तैयार करना, आप वयस्क परिवारों की गुप्त इच्छा को पूरा कर सकते हैं और इसके अलावा, बच्चों के दर्शकों के लिए एक सुरक्षित, उपयोगी और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन खिला सकते हैं।
सामग्री:
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- चावल - 1/3 कप;
- प्याज और अंडे - 1 पीसी।
- आटा, खट्टा क्रीम और टमाटर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1.5 कप;
- नमक, लॉरेल, तेल।
तैयारी
- प्याज, उबला हुआ चावल और अंडा, मौसम, तलना के साथ मिश्रित छोटा सा मांस।
- टमाटर, खट्टा क्रीम, आटा और पानी, मौसम गर्म करें, एक फ्राइंग पैन में डालना।
- 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मीटबॉल टम्बल करें।