पिटा ब्रेड से व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं, उनके पास कई व्यंजन हैं जो हर कोई आसानी से पुन: पेश कर सकता है। सरल रोल के अलावा, शावर्मा की तरह, सभी प्रकार के पाई, पिज्जा, खचपुरी और यहां तक कि स्ट्रूडल को पकाएं क्लासिक से भी बदतर नहीं होंगे।
मैं पिटा ब्रेड से क्या पका सकता हूं?
एक पतली अर्मेनियाई फ्लैट केक खुद को सभी प्रकार के त्वरित और आसान स्नैक्स की तैयारी में साबित कर चुका है। लवासा सरल और बेशोहोटलनी से व्यंजनों, एक स्नैक्स के लिए कुछ बनाते हैं, यहां तक कि एक स्कूली लड़का भी कर सकते हैं।
- एक भरने के साथ पिटा ब्रेड से स्नैक्स - सबसे सरल, कि आप एक छोटी संख्या में सामग्री से पका सकते हैं। एक केक लपेटा सब्जियों, मांस, मछली या सॉसेज टुकड़ों में।
- पाई, लिफाफे या खचपुरी विभिन्न भरावों के साथ बने होते हैं और ओवन में गुलाबी पक्षों के लिए पकाया जाता है या एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ होता है।
- लवासा से पेस्ट्री "आलसी" व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित है। फ्लैट केक की मदद से आप एक जॉर्जियाई पाई, लासगना, पिज्जा या स्ट्रूडल बना सकते हैं।
लवासा रोल के लिए नुस्खा
आर्मेनियाई केक का उपयोग करने का सबसे आसान और सबसे आम तरीका सैल्मन के साथ एक लवासा रोल बनाना है। बुफे टेबल पर यह उत्कृष्ट स्नैक परोसा जाता है, जो खंडों को भरने के साथ बंडल को विभाजित करता है। एक घंटे के लिए प्रजनन और ठंडा करने के बाद इस तरह के व्यंजन लावाश से बचाता है। मछली के साथ, खीरे, क्रीम पनीर और हिरन गठबंधन।
सामग्री:
- लवासा - 1 शीट;
- मास्करपोन - 200 ग्राम;
- डिल - 50 ग्राम;
- सामन - 200 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 50 ग्राम।
तैयारी
- कटा हुआ डिल के साथ मस्करपोन मिलाएं।
- लवासा क्रीम-चिज़ोम डालो।
- सलाद की पत्तियों को फैलाओ।
- मछली बाहर रखो, स्लाइस काट लें।
- रोल रोल करें।
ओवन में पिटा ब्रेड से पिटा
लवासा से पिज्जा एक स्वादिष्ट पकवान है, जिसमें मुख्य भूमिका भरने से खेला जाता है। यह देखते हुए कि यह उपचार काफी पारंपरिक नहीं है, भरने को भी असामान्य बनाया जा सकता है - सॉसेज या अन्य मांस सामग्री के बजाय, झींगा, और हार्ड पनीर विकल्प feta का उपयोग करें। नमकीन पानी में अग्रिम में चिंराट।
सामग्री:
- पतली लवासा - 1 बड़ा पत्ता;
- feta - 150 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- झींगा छोटा (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
- बेकिंग शीट पर पिटा ब्रेड फैलाएं, सॉस के टुकड़े के साथ आधे चादर को पकाएं और हार्ड पनीर के साथ फाड़ें, दूसरे छमाही के साथ कवर करें।
- शेष सॉस को चिकनाई करें, श्रिंप वितरित करें और भ्रूण को कम करें।
- पतली लवासा से बेकिंग व्यंजन 15 मिनट तक 200 डिग्री पर रहेंगे।
मीठे मांस के साथ पिटा ब्रेड से Lasagna - नुस्खा
अगर पास्ता खरीदने के लिए संभव नहीं था - लसगना से लवासा से सूखे मांस के साथ स्थिति को बचाएगा। पारंपरिक स्वाद का आधार बेचामेल बनाता है, जो हर कोई कर सकता है। पकवान के निर्माण के लिए सॉस की तैयारी में एक घंटे लगेंगे। ताकि पिटा कुचल न जाए, सॉस के साथ इसे अधिक न करें, और अधिक पनीर जोड़ने के लिए बेहतर है।
सामग्री:
- पतली लवासा;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 दांत;
- पनीर हार्ड - 300 ग्राम;
- डिल, तुलसी - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च;
सॉस के लिए:
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- मस्कट, नमक।
तैयारी
- मलाईदार तक एक फ्राइंग पैन में पैन डार्क।
- मक्खन फेंको, पिघलाओ, दूध में डालें, नमक और जायफल के साथ मौसम।
- मोटा हुआ तक कुक, एक तरफ सेट करें।
- Spasseruyte प्याज, जमीन मांस, नमक, काली मिर्च जोड़ें और लहसुन फेंक, पके हुए तक उबाल लें।
- लवासा ने बेकिंग के रूप में बराबर खंडों में कटौती की।
- सॉस के साथ पिटा ब्रेड फैलाने, भरने और पनीर को वितरित करने, सभी अवयवों को बाहर निकालें।
- सॉस और ब्राउन पनीर के साथ पिटा ब्रेड की शीर्ष परत को कवर करें।
- 200 पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
पटाया पिटा ब्रेड
ओवन में सेब के साथ पिटा ब्रेड से बने एक स्ट्रूडल क्लासिक व्यवहार के योग्य और त्वरित प्रतिस्थापन है। नट्स की अधिक विविधता जोड़ें, वे व्यंजन को अनजाने में स्वादिष्ट बना देंगे। केवल आधे घंटे में, भरने की तैयारी को ध्यान में रखते हुए, एक उत्तम रोल तैयार हो जाएगा, जो मीठे बेकिंग के छह प्रेमियों के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- लवासा पतली - 1 पीसी।
- ब्रेड crumbs;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
भरने:
- सेब - 3 टुकड़े;
- बादाम, हेज़लनट, मूंगफली और अखरोट - 1 मुट्ठी भर प्रत्येक;
- दालचीनी - 2 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- एक पासा के साथ सेब काट और एक फ्राइंग पैन में बचाओ।
- चीनी जोड़ें, जब तक यह पिघला देता है तब तक प्रतीक्षा करें।
- कुचल पागल, दालचीनी, मिश्रण, अलग सेट फेंको।
- रोशनी के साथ तेल, ब्राउन के साथ लवासा ग्रीस।
- भरने को वितरित करें, रोल को रोल करें, इसे आकार में रखें।
- 200 से 20 मिनट के लिए अंडा और सेंकना के साथ चिकनाई।
कुटीर चीज़ के साथ रगड़ पिटा ब्रेड
रगड़ पिटा ब्रेड एक तेज़ पकवान है, जो एक पुलाव की तरह है। कॉटेज पनीर के साथ, आप एक मिठाई संस्करण और स्नैक्स बार में दोनों का इलाज कर सकते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप किस अवसर पर एक स्वादिष्टता बनाना चाहते हैं। एक समृद्ध पाई के लिए, कई अलग-अलग हिरन, हार्ड पनीर और लहसुन की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- लवासा - 3 पत्तियां;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- डिल, अजमोद, हरी प्याज - 70 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- नमक।
तैयारी
- कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन, नमक के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं।
- बेकिंग ट्रे पर एक लहराओ फैलाओ।
- शेष दो पिटा ब्रेड मनमाने ढंग से डालो।
- रूप में भरने की परतों को वितरित करते हैं, जिसमें रैगर्ड टोरिल्ला की एक परत शामिल होती है। सामग्री समाप्त होने तक परतों को दोहराएं।
- पकवान का अंतिम चरण पिटा ब्रेड की एक परत है, इसे 200 से 30 मिनट के लिए अंडे, ब्राउन पनीर और सेंकना के साथ ग्रीस करें।
पिटा ब्रेड
स्नैक के लिए भरने के साथ लैवैश के स्वादिष्ट त्रिकोणों को लेना सुविधाजनक है। पकवान जल्दी तैयार किया जाता है, और भरने के रूप में आप अपने पसंदीदा उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं: सॉसेज, पनीर, कांटेदार मांस या मीठा - फल या कुटीर चीज़। वे एक ओवन में या एक फ्राइंग पैन में भूरे रंग के होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक क्रिस्टी खोल होता है।
सामग्री:
- लवासा - 1 शीट;
- हैम - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- दही - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- हम एक घन, पनीर grate में कटौती।
- पिटा ब्रेड को लंबे स्ट्रिप्स में 10 सेंटीमीटर चौड़े में कटौती करें, प्रत्येक को दही के साथ ग्रीस करें।
- पट्टी के किनारे पर, बाहरी कोने से पीछे हटते हुए, एक चम्मच हैम और पनीर वितरित करें।
- एक कोने के साथ भरने को कवर करें, पिटा ब्रेड की पूरी पट्टी का उपयोग करके त्रिकोण में तह करना जारी रखें।
- एक फ्राइंग पैन में डार्क।
लवासा से आलसी आचामा
जो लोग आटा की तैयारी के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, वैसे ही लावाश से बादाम । पकवान समृद्ध, स्वादिष्ट और क्लासिक जॉर्जियाई पाई के समान ही है। सरल सामग्री से स्वादिष्ट होगा, जिसकी तैयारी में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। पकवान बहुत गर्म करता है।
सामग्री:
- लवासा - 2 पत्तियां;
- suluguni, ब्रायन, हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- डिल - 20 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
- तीन प्रकार के पनीर, grate।
- दही, कटा हुआ साग, लहसुन और पनीर के साथ दो अंडे मिलाएं। हलचल।
- रूप में, पिटा ब्रेड को एक परत फैलाएं ताकि किनारों को लटका दिया जा सके।
- भरने का एक हिस्सा वितरित करें, दूसरे लैवश की कट शीट के साथ कवर करें। भरने तक परतों को स्ट्रैंड करें।
- लटकते किनारों के साथ कवर।
- खट्टे क्रीम और तेल केक की सतह के साथ अंडे मिलाएं।
- 200 पर 25 मिनट के लिए मक्खन और सेंकना के टुकड़े फैलाओ।
घर पर लवासा से शवार
लवासा से शावर्मा - फास्ट फूड के अधिकांश प्रशंसकों का पसंदीदा पकवान। आप संरचना में उपयोगी सामग्री सहित घर पर भरने के साथ रूलेट बना सकते हैं। परंपरागत चिकन मांस, सब्जियों का एक छोटा सा चयन और अपने लिए एक सॉस छोड़ दें, एक बहुत ही उपयोगी इलाज होगा। एक शीट से दो पत्तियां बनाई जाएंगी।
सामग्री:
- लवासा - 1 शीट;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- सलाद प्याज - 1 टुकड़ा;
- सुल्गुनी - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- केचप, मेयोनेज़ - 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, करी, होप्स-सुनेली।
तैयारी
- नमकीन और करी के साथ तला हुआ चिकन कुक।
- केचप और मेयोनेज़, होप्स-सुनेली मिलाएं।
- लवासा सॉस डालो।
- चिकन, काली मिर्च और ककड़ी, प्याज के आधे-छल्ले और कसा हुआ पनीर फैलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में रोल और ब्राउन रोल करें।
पनीर के साथ खाचपुरी पिटा ब्रेड
खचपुरी को लवासा से पकाना बहुत आसान है। इस पकवान में, मुख्य बात भरना है। यह कुटीर चीज़ और अतिरिक्त हरियाली की एक बहुतायत के साथ कई प्रकार के पनीर से बना है: डिल, धनिया, तुलसी। उत्पादों को एक फ्राइंग पैन में या ओवन में ब्रश करें और गर्म परोसें। अगर वांछित है, तो आप तिल के बीज के साथ सतह छिड़क सकते हैं।
सामग्री:
- लवासा - 2 पत्तियां;
- सुल्गुनी - 100 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- हरे - 50 ग्राम;
- तिल के बीज;
- जर्दी।
तैयारी
- Lavash 4 भागों में विभाजित।
- सभी चीज grate, हिरन के साथ मिश्रण।
- पिटा ब्रेड की प्रत्येक शीट पर भरने, एक लिफाफे के साथ गुना, जर्दी के साथ तेल और आंसू तिल को भरें।
- 200 मिनट में 15 मिनट के लिए खचपुरी सेंकना।