अंडा cobbler

पकाने में शब्द "कोबलर" आमतौर पर शीतल पेय का मतलब है, एक और चीज - अंडा कोबबलर, यह कई सामग्रियों का एक विशेष असम्बद्ध बेक्ड डिश है। हालांकि, पेय की एक भिन्नता संभव है।

हम अंडे कोबलर (दोनों संस्करणों में) तैयार करने के तरीके के बारे में और विस्तार से बताएंगे।

अंडे कोबलेर के लिए मूल नुस्खा

चूंकि इस पकवान की तैयारी के दौरान अंडे गर्मी के उपचार के अधीन नहीं होते हैं, इसलिए हम सैल्मोनेलोसिस से बचने के लिए केवल बटेर अंडे का उपयोग करते हैं। 1 सेवारत के लिए गणना।

सामग्री:

• अंडे बटेर - 2-4 टुकड़े;
• क्रीम डेयरी प्राकृतिक माध्यम वसा सामग्री - 30-50 मिलीलीटर;
• बर्फ - 2-3 cubes;
• ताजा फल का रस (उदाहरण के लिए, रास्पबेरी, currant, चेरी या अन्य या मिश्रण) - लगभग 150-170 मिलीलीटर;
• सजावट के लिए फल और / या जामुन।

तैयारी

एक गिलास के नीचे "टम्बलर" जैसे हम बर्फ डालते हैं और रस ताजा डाल देते हैं। चाकू के ब्लेड के साथ क्रीम और धीरे धीरे। अंडे को सावधानी से तोड़ें ताकि जर्दी को छू न सके। एक चम्मच की मदद से, अंडे को अंतिम परत के साथ रखें। आप साथ कई बेरीज डाल सकते हैं। हम एक चम्मच के साथ सेवा करते हैं, जिसे हम अंडे और जामुन खाते हैं। फिर आप एक स्ट्रॉ या स्ट्रॉ के बिना कोब्बलर पी सकते हैं। पेय और खेल भोजन के लिए अच्छा है।

नाश्ते के लिए अंडा cobbler

सामग्री:

• गेहूं रोटी काट - 1 पीसी।
• अंडा चिकन 4-5 पीसी।
• टमाटर पके हुए घने - 3-4 पीसी।
• हैम पोर्क (हैम-कटा हुआ सॉसेज) - लगभग 400-500 ग्राम;
• पनीर मुश्किल है - लगभग 150 ग्राम;
• प्राकृतिक मक्खन - लगभग 100 ग्राम;
• मध्यम वसा सामग्री का दूध - लगभग 150 मिलीलीटर;
• शुष्क जमीन मसालों (काली मिर्च, जायफल, आदि);
• ताजा हिरन (किरण, अजमोद, धनिया, तुलसी, आदि)।

तैयारी

एक मक्खन की पतली परत के साथ एक रोटी धुंध के स्लाइस। मेरे टमाटर सूखे और स्लाइस में काटा जाता है। हम्स स्लाइस में भी कटौती की जाती है। हमने एक रोटी, हैम और टमाटर के "रिब" greased स्लाइस, एक बारीक बेकिंग पकवान (हम इसे डाल दिया) में डाल दिया।

अंडे दूध के साथ whisk, नमक, काली मिर्च, जायफल और अन्य सूखे मसाले जोड़ें। समान रूप से वितरण, एक मोल्ड में रखे दूध अंडे मिश्रण डालना। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और हिरन के साथ सजाने के लिए।

हम लगभग 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में सेंकना करते हैं। एक बार अंडे बेक्ड हो जाते हैं, और पनीर पिघल जाता है, अंडा कोडर तैयार होता है, यह बिल्कुल लंबा नहीं होता है। परिवार के नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। जो लोग आकृति की उदासीनता की परवाह करते हैं, नाश्ते के लिए यह बेहतर है कि अंडे के कोब्बलर के पहले संस्करण की सिफारिश करें, यानी, सूखे सूखे पूरे अनाज आहार रोटी का एक टुकड़ा।