Lasagna परतों में बने इतालवी व्यंजन का एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट पकवान है। यह आसानी से तैयार किया जाता है और कठिनाइयों आमतौर पर विशेष चादरों की खरीद के साथ उत्पन्न होती है। बेशक, वे स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, लेकिन आप एक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। हम आपको मीठे मांस के साथ पिटा ब्रेड से लासगना की कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
लवासा से लासगना के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सूखा सूअर का मांस-गोमांस - 0,5 किलो;
- आटा - 40 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसाले;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 500 ग्राम;
- पतली लवासा - 4 पत्तियां।
तैयारी
कैसे Lasagna Lasagna पकाने के लिए? बल्ब को एक छोटी मात्रा में तेल में फ्राइंग पैन में साफ किया जाता है, मेलेन्को काट और पासुम्यूम। फिर सूखा मांस जोड़ें, लगभग 10 मिनट के लिए हलचल और तलना। टमाटर के पेस्ट के साथ भुना फ्राइये, नमक, चीनी के साथ छिड़कें और क्रीम इंजेक्ट करें। थोड़ी देर के लिए आग और स्टू को कम करें, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। इस बीच, चलो एक मलाईदार सॉस बनाते हैं: कढ़ाई में हम मक्खन और भूरे रंग के आटे को भंग कर देते हैं। फिर धीरे-धीरे दूध जोड़ें, नमक फेंक दें और द्रव्यमान मोटा होने तक धीरे-धीरे हलचल करें। प्रोमेज़वाईयम सफेद सॉस बेकिंग के लिए फॉर्म, पिटा ब्रेड की चादर फैलाएं, सॉस के साथ कवर करें, थोड़ा भराई की सतह वितरित करें और पनीर के साथ छिड़क दें। अनुक्रम को 3 बार दोहराएं और सॉस के शेष के साथ पिटा ब्रेड की शीर्ष शीट डालें और पनीर के साथ छिड़कें। हम फॉर्म को गर्म ओवन में भेजते हैं और लगभग एक आधे घंटे का पता लगाते हैं। लासगना के लिए तैयार थोड़ा ठंडा और, काटने, टुकड़े टुकड़े टुकड़े, मेहमानों की सेवा की।
आलसी से आलसी Lasagna के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- मांस घर का बना फोर्समेट - 500 ग्राम;
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 3 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
अर्मेनियाई लवासा से लसगना तैयार करने के लिए, प्याज साफ, कटा हुआ और वनस्पति तेल पर लगाया जाता है। फिर हम इसे गाढ़ा गाजर और सूखे मांस में फैल गए। हम स्वाद के लिए तैयार, podsalivaya तक सबकुछ एक साथ बुझाना जारी रखते हैं। बहुत अंत में, हम ताजा कटा हुआ साग फेंक देते हैं, और प्लेट से भराई हटा देते हैं। आइए सॉस बना लें: मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, आटा डालें और हल्के से इसे पास करें। इसके बाद, गर्म दूध में डालें, मसाले जोड़ें, मिश्रण उबाल लें और मोटी तक कुछ मिनट तक पकाएं। उसके बाद, हम अपने पकवान बनाने शुरू करते हैं। बेकिंग ट्रे के नीचे सॉस के साथ घिरा हुआ है, हम पिटा ब्रेड की एक शीट फैलाते हैं, भरने के शीर्ष को वितरित करते हैं और अगली शीट के साथ कवर करते हैं। जब तक पूरा भरना पूरा नहीं हो जाता तब तक हम इसे दोहराते हैं। आखिरी परत सॉस से भरा हुआ है और पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। हम आलसी घंटे तक लवासा से ओवन तक लज़ानाया लासगना भेजते हैं।
चिकन के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- छोटा हुआ चिकन - 500 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अर्मेनियाई लवासा - 4 टुकड़े;
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ताजा तुलसी - 50 ग्राम;
- पनीर - 400 ग्राम;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
गरम तेल पर बल्ब साफ, बारीक काट और passeruem