कद्दू एक मीठा, लेकिन बहुत उपयोगी सब्जी है। यह खरबूजे संस्कृति उपयोगी पदार्थों का जमा है। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को सुदृढ़ करना, नींद और चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की दृष्टि और गतिशीलता में सुधार - इस प्रकार बच्चों के लिए एक कद्दू उपयोगी होता है।
कि बच्चे इस नारंगी फल से प्यार में गिर गया है, बचपन से ही एक कद्दू को नियंत्रित करना आवश्यक है। इससे आप बड़ी संख्या में व्यंजन बना सकते हैं: पहले और दूसरे, और मिठाई, सभी बच्चों द्वारा प्यारे! युवा मां अक्सर आश्चर्य करते हैं: कैसे एक बच्चे के लिए एक कद्दू पकाते हैं, ताकि यह स्वादिष्ट हो, और लाभ संरक्षित हैं।
बच्चे के लिए कद्दू प्यूरी
बच्चों के लिए यह फल मैश किए हुए आलू के रूप में तैयार किया जाता है। सबसे अधिक संभावना है कि बच्चा एक असामान्य सब्जी खाने से इनकार नहीं करेगा।
सामग्री:
- कद्दू - 50 ग्राम।
तैयारी
कद्दू धोया जाता है, साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पानी भरें और स्टोव पर डाल दें। एक बच्चे को कद्दू पकाएं कितना? एक सब्जी की इच्छा एक चाकू द्वारा निर्धारित की जाती है: जब टुकड़े नरम हो जाते हैं, तो अग्नि को बुझाया जा सकता है। पाक कला में लगभग 30 मिनट लगेंगे। फिर, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, कद्दू एक प्यूरी में कुचल दिया जाता है।
बच्चों के लिए कद्दू के साथ दलिया
सबसे अच्छा नाश्ता दलिया है, जो आपके बच्चों को नई खोजों और चाल के लिए ऊर्जा देता है। तो क्यों इसे कद्दू के साथ पकाओ?
सामग्री:
- कद्दू - 150 ग्राम;
- अनाज (चावल, बाजरा या सूजी) - 50 ग्राम;
- दूध - 0.5 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक चाकू की नोक पर है।
तैयारी
कद्दू साफ, धोया और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इसे उबलते पानी से भरें, चीनी जोड़ें और ढक्कन से ढके हुए लगभग 15 मिनट तक पकाएं। फिर कद्दू को दूध और समूह, स्टू को मिलाकर 20 मिनट तक हलचल करें। प्लेट को बंद करें, तैयार दलिया में नमक और तेल डालें।
सबसे अच्छे बच्चे के लिए स्वादिष्ट ग्रूएल तैयार है!
बच्चों के लिए कद्दू सूप
कद्दू के एक उज्ज्वल और मुंह से पानी का पहला पकवान एक अद्भुत स्वाद के साथ अपने टुकड़े को खुश कर देगा। लेकिन अनुभवहीन माताओं को पता नहीं है कि एक कद्दू को सूप के लिए कैसे पकाना है। नीचे दी गई नुस्खा एक बड़ी मदद होगी।
सामग्री:
- कद्दू - 150 ग्राम;
- गाजर - रूट फसल का ½;
- आलू - 1 पीसी।
- सूरजमुखी या जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
आग पर पानी का एक पैन रखें। छील से सब्जियां छीलें और उन्हें धो लें। छोटे क्यूब्स में कद्दू और आलू स्लाइस, और गाजर grate। उबलते पानी में, सभी सब्जियां भेजें और 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं। एक ब्लेंडर, नमक के साथ सूप पीसकर मक्खन जोड़ें। यह दाखिल करने का समय है!
बच्चों के लिए कद्दू से बने पेनकेक्स
छोटे "सूरज" के साथ छोटी लड़की का इलाज करें - कद्दू पेनकेक्स। विशेष रूप से पकवान छोटे पुजारियों के लिए उपयुक्त है, जो इस धूप वाले फल को पसंद नहीं करते हैं: वे पेनकेक्स में कद्दू को नहीं देख पाएंगे।
सामग्री:
- कद्दू - 200 ग्राम;
- केफिर - 2 कप;
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 0,5 एल;
- चीनी - 2 चम्मच;
- नमक चाकू की नोक पर है।
तैयारी
कद्दू साफ, धोया और grated होना चाहिए। केफिर को अंडा और आटा के साथ इस तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए कि कोई गांठ न रहे। कद्दू, चीनी, नमक जोड़ें और फिर मिश्रण। फ्रिटर वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम के साथ छिड़कना।
बच्चों के लिए कद्दू पुलाव
एक छोटे से पेटू को भूख कद्दू पुलाव का टुकड़ा खाने से इंकार करने की संभावना नहीं है! नाश्ते के लिए या मिठाई के लिए एक पकवान तैयार करने, उसे यह खुशी प्रदान करें।
सामग्री:
- कद्दू - 1 पीसी। औसत आकार;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- चीनी - 2 चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 2 चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक और चीनी।
तैयारी
छील और बीज से कद्दू छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे क्रीम, नमक और चीनी के साथ हराया। बेकिंग, तेल और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कने के लिए फार्म। कद्दू को मोल्ड में रखें और पीटा अंडे डालें। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कैसरोल 30-35 मिनट के लिए पकाया जाता है।
सप्ताह में 2-3 बार कद्दू से व्यंजन तैयार करें, अधिकतर नहीं, क्योंकि कैरोटीन की उच्च सामग्री कैरोटीनिक पीलिया विकसित कर सकती है। एक बच्चे में कद्दू के लिए एलर्जी से बचने के लिए, प्रतिक्रिया के बाद ध्यान से 6 महीने और कम खुराक से इस उत्पाद को दर्ज करें।