कभी-कभी मैं कुछ हल्का और साथ ही स्वादिष्ट और उपयोगी बनाना चाहता हूं। इस मामले में, हम सुझाव देते हैं कि आप एक कद्दू पुलाव बनाते हैं। यह आश्चर्यजनक सुगंधित, संतृप्त हो जाता है और न केवल भूख को संतुष्ट करेगा, बल्कि इसके चमकीले रंग के साथ भी आपकी आत्माओं को उठाएगा।
कद्दू पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कद्दू - 400 ग्राम;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- सोडा खाना - चुटकी।
तैयारी
हम आपको एक कद्दू पुलाव बनाने का एक आसान तरीका प्रदान करते हैं। सब्जियों को एक मध्यम grater पर मांस छील, संसाधित और rubed। एक गहरे कटोरे में हम कुटीर चीज़ पनीर, मक्खन मक्खन और मिश्रण जोड़ें। फिर हम अंडे पेश करते हैं, चीनी, सूजी फेंकते हैं और स्वाद पर खट्टा क्रीम डालते हैं। सोडा एक चम्मच ले, थोड़ा नींबू का रस डालना और हमारे आधार में जोड़ें। सभी सावधानीपूर्वक मिश्रण, कुचल कद्दू से जोड़ने। बेकिंग के लिए फार्म मक्खन के पिघला हुआ टुकड़ा से घिरा हुआ है, हम तैयार द्रव्यमान फैलाते हैं और इसे एक स्पुतुला के साथ ले जाते हैं। हम कद्दू पुलाव को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और इसे लगभग 50 मिनट तक छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम जाम, खट्टा क्रीम या बस इसी तरह चाय के लिए मिठाई के रूप में मिठाई की सेवा करते हैं।
सेब के साथ कद्दू पुलाव
सामग्री:
- लुगदी लुगदी - 500 ग्राम;
- सेब - 500 ग्राम;
- सफेद चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूजी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कद्दू लुगदी सॉस पैन में फैली हुई है, ठंडे पानी डालें और लगभग 10 मिनट तक कमजोर उबाल लें। इसके बाद, धीरे-धीरे एक कोन्डर में सामग्री डालें और अतिरिक्त तरल नाली दें। इस बीच, हम आम को चीनी के साथ एक कटोरे में जोड़ते हैं। हम ठंडा मैश किए हुए और सूखे मीठे मिश्रण डालने तक ठंडा कद्दू को ब्लेंडर के साथ ठंडा करते हैं। सभी क्रिस्टल को भंग करने के लिए, और सूजन को सूजन करने के लिए 20 मिनट तक द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और छोड़ दें। सेब धोए जाते हैं, छीलते हैं, कोर काटते हैं और मांस को छोटे क्यूब्स में फेंक देते हैं। नींबू का रस और मिश्रण के साथ फल छिड़के। बेकिंग के लिए फार्म मक्खन के साथ smeared है। कद्दू द्रव्यमान में, हम स्वाद के लिए वेनिलीन, अंडे और जमीन बिस्कुट जोड़ते हैं। सेब सूखे फ्राइंग पैन पर डालते हैं और कम गर्मी पर उबालते हैं, नरमता के लिए 2 मिनट। रूप में कद्दू द्रव्यमान रखना और इसकी सतह का स्तर। जमीन दालचीनी के साथ छिड़के और शीर्ष पर stewed फल वितरित। हम अंडे की जर्दी को कुटीर चीज़ और चीनी से जोड़ते हैं, और प्रोटीन को एक मिक्सर के साथ हराते हैं जब तक एक स्थिर फोम जोड़ा नहीं जाता है और इसे दही द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप क्रीम को सेब के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पुलाव भेजें।
एक multivariate में कॉटेज पनीर-कद्दू पुलाव
सामग्री:
- सूजी का समूह - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- कद्दू - 200 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
एक माइक्रोवेव ओवन में एक कद्दू पुलाव बनाने के लिए, चीनी के साथ अंडे अच्छी तरह से हराया। फिर सूजी को फेंक दें और सब कुछ एकरूपता में फिर से मिलाएं। अब ओवन में पूर्व-बेक्ड, कुटीर चीज़ और कद्दू जोड़ें। अच्छी तरह से हम गूंध, खट्टा क्रीम और बेकिंग पाउडर जोड़ें। हम परिणामी द्रव्यमान को मल्टीवार्क के कटोरे में फैलाते हैं, कार्यक्रम "बेकिंग" चुनें। ढक्कन बंद करें और 45 मिनट के लिए खाना बनाना। ध्वनि संकेत के बाद, धीरे-धीरे फिर से 15 मिनट के लिए पुलाव और भूरे रंग को बारी करें। यह पकवान पूरी तरह से दही और कम वसा खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त है।