गर्मी में अत्यधिक उत्साह इस तथ्य का कारण बन सकता है कि ठंड के मौसम में आपका पेंट्री रिक्त स्थान वाले बैंकों के साथ भरेगा। शानदार बात यह है कि यदि उनमें से प्रत्येक मांग में होगा, लेकिन यदि अतिरिक्त बनी हुई है, तो उन्हें मिठाई के आधार पर दें। व्यंजनों में, हम एक रचना बनाने के बारे में बात करेंगे।
जेली कॉम्पोट - रेसिपी से
सामग्री:
- सेब compote - 480 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 35 ग्राम;
- वेनिला आइसक्रीम - 2 आइटम;
- पानी - 360 ग्राम;
- चीनी - 10 ग्राम
तैयारी
एक गर्म मिश्रण में जिलेटिन के 15 ग्राम को विसर्जित करें और उच्च पक्षों के साथ एक बेकिंग ट्रे पर डालने के लिए स्थिर हो जाएं। शेष जिलेटिन को ठंडे पानी के आधे गिलास में विसर्जित करें, और फिर उबलते पानी के 240 मिलीलीटर डालें। जिलेटिन समाधान में, चीनी क्रिस्टल को पतला करें और पिघला हुआ वेनिला आइसक्रीम में सबकुछ डालें। क्यूब्स में मिश्रित कट से जेली, मिश्रण और जेली को आइसक्रीम से डालना। दोबारा, मिठाई फ्रीज दें, और फिर सेवारत से पहले भागों में कटौती करें।
चेरी compote से जेली कैसे बनाने के लिए?
सामग्री:
- जिलेटिन - 30 ग्राम;
- चेरी compote - 480 मिलीलीटर;
- चेरी के मुट्ठी भर।
तैयारी
पानी के स्नान में मिश्रित गिलास में जिलेटिन को विसर्जित करें। जेलाटिन समाधान शेष मिश्रण में मिलाएं, मिश्रण करें और बेकिंग शीट पर ताजा या डिब्बाबंद चेरी पर पहले से फैलाएं।
आड़ू compote से घर का बना जेली
सामग्री:
- जिलेटिन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद आड़ू - 3 पीसी।
- आड़ू compote - 620 मिलीलीटर;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
आधे गिलास ठंडे मिश्रण में जेली को विसर्जित करें, शेष मिश्रण को गर्म करें और जिलेटिन समाधान के साथ मिलाएं। डिब्बाबंद आड़ू के साथ मिश्रित करें और शहद के साथ प्यूरी पेय का पूरक करें (यदि मिश्रण मीठा नहीं है) और नींबू का रस। इसे फ्रीज करने के लिए सेट करें और एक मुट्ठी भर granola शीर्ष के साथ सेवा करते हैं।