चमकीले syrki - घर पर स्वादिष्ट उपहार के लिए व्यंजनों

अपने हाथों से पके हुए चमकीले दही बहुत अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्टोर एनालॉग की तुलना में यह अधिक उपयोगी है, हानिकारक additives और अशुद्धियों के सभी प्रकार के लेबल के साथ variegated। व्यंजनों को विभिन्न भिन्नताओं में बनाया जा सकता है, additives के साथ कुटीर चीज़ भरना या विभिन्न शीशा लगाना।

घर पर चमकीले पनीर कैसे बनाया जाए?

घर पर चकाचौंध दही बनाना शुरुआती पाक के लिए भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि उपयुक्त नुस्खा चुनना, आवश्यक उत्पादों को खरीदना और सिलिकॉन मोल्ड, एक गलीचा या सिर्फ चर्मपत्र की चादर है।

  1. कुटीर चीज़ों की एक स्वादिष्टता तैयार करना, जो एक छिद्र के माध्यम से एकरूपता के लिए पीसकर या ब्लेंडर के साथ इलाज किया जाता है।
  2. शीशा के उपयोग के लिए काले, सफेद, दूध चॉकलेट पिघलते हैं या कोको के आधार पर मिश्रण तैयार करते हैं।
  3. शीशा की मोटाई नीचे और मोल्ड की दीवारों पर लागू चॉकलेट परतों की संख्या पर निर्भर करेगी। प्रत्येक परत को ठंड में जमा करने की अनुमति है।
  4. उत्पादों को बिना फार्म के बनाया जा सकता है, चर्मपत्र या गलीचा पर हाथ से बने कार्यक्षेत्रों को डालना, फ्रीजर में ठंडा करना और उस शीशा के बाद पानी देना।
  5. तैयार किए गए ग्लेज़ेड दही चीज, अगर वांछित हैं, तो सजाए गए हैं।

कोको पनीर के लिए शीशा लगाना

सरल चॉकलेट से बने शीशे में पनीर बनाने का सबसे आसान तरीका है, टाइल को पानी के स्नान पर या माइक्रोवेव में टुकड़ों में तोड़ना। हालांकि, आप कोको की मिठास को कवर करने के लिए एक शीशा बनाकर व्यंजन बनाने की लागत को काफी कम कर सकते हैं। यदि द्रव्यमान मोटा होता है, तो आप एक चम्मच पानी या दूध जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

तैयारी

  1. चीनी और खट्टा क्रीम के साथ सॉस पैन में कोको मिलाएं।
  2. एक उबाल पर कंटेनर का निपटान करें, उबाल लें, उबाल लें, 1-2 मिनट तक उबाल लें, प्लेट से हटा दें।
  3. शीशे के बाद 30-35 डिग्री तक ठंडा हो जाता है, इसका उपयोग दही को ढंकने के लिए किया जाता है।

घर पर मोल्डों के बिना चकाचौंध चीज

चमकदार syrki - नुस्खा प्राथमिक है और बहुत परेशानी नहीं है। मोल्डों के बिना उत्पादों को बनाने में विशेष रूप से आसान है, हालांकि वे अन्य एनालॉग के रूप में बहुत सुंदर नहीं हैं। इस मामले में, दही मिश्रण की आदर्श घनत्व सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है, ताकि यह पूरी तरह से आकार रख सके और फीका न हो।

सामग्री:

तैयारी

  1. कॉटेज पनीर नरम मक्खन और पाउडर के साथ मिलाया जाता है।
  2. प्राप्त वजन फार्म गेंदों या ब्रूसोचकी से, उन्हें चर्मपत्र पर रोक देगा और फ्रीजर में जमा करने के लिए भेज देंगे।
  3. चॉकलेट पिघलाएं या कोको शीशा तैयार करें, इसे बिलेट के साथ डालें और ठंड में फिर से स्वादिष्ट चमकीले दही रखें।

वेनिला चमकीले पनीर

वेनिला के साथ चमकीले पनीर की तुलना में बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए और अधिक सुंदर और स्वादिष्ट नहीं है। एक स्वादिष्टता की तैयारी पिछले एक की तुलना में अधिक कठिन नहीं है और इसे मनमानी आकार के उत्पादों, और सिलिकॉन रूपों के रूप में सीधे चर्मपत्र के पत्ते पर डिजाइन किया जा सकता है। पाउडर चीनी जोड़कर मिठाई को और अधिक मीठा बनाया जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. चॉकलेट पिघलाएं, मोल्डों की दीवारों पर कई परतें लागू करें, हर बार फ्रीजर में फ्रीज दें।
  2. कॉटेज पनीर वेनिला, संघनित दूध और मुलायम मक्खन के साथ मिलाया जाता है।
  3. दही द्रव्यमान के साथ दही में चॉकलेट के साथ बिलेट भरें, चॉकलेट डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में फ्रीज दें।

चमकदार पनीर «आलू»

आप अपने स्वयं के हाथों से या तो कॉटेज पनीर से पारंपरिक संस्करण में या गैर-मानक समाधानों का उपयोग करके, अपने मामले के साथ चमकदार सिर्की को सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, इस मामले में, "आलू" दही बना सकते हैं। नुस्खा को पूरा करने के लिए, आपको एक साधारण शॉर्टब्रेड कुकी की आवश्यकता होगी: "जुबली", "व्हीप्ड दूध" इत्यादि।

सामग्री:

तैयारी

  1. एक ब्लेंडर में कुकीज़ और नट पीस लें।
  2. पाउडर और वेनिला चीनी के साथ दही चावल, दही और कोको जोड़ें।
  3. दही मिश्रण और टुकड़ों को मिलाएं, मिश्रण करें, रिक्त स्थान तैयार करें।
  4. मक्खन के साथ चॉकलेट पिघल, दूध में डालना, हलचल।
  5. कंटेनर पर पनीर के कांटे पर पकड़े हुए, इसे शीशा के साथ पानी, चर्मपत्र पर रखना।
  6. रेफ्रिजरेटर में ठोसकरण के बाद, चमकीले दही "आलू" तैयार हो जाएंगे।

नारियल के साथ चमकीले सब्जी

घर पर चकाचौंध चीज, जिसकी नुस्खा अगले रूप में उल्लिखित होगी, नारियल के प्रेमियों को चकित कर देगी, क्योंकि वे उष्णकटिबंधीय फल की छिद्रों से बने होते हैं। विचार को समझने के लिए, आपको बहुत गीले कुटीर चीज़ खरीदने की ज़रूरत नहीं है, ताकि तैयार आधार फॉर्म रख सके। यदि आधार उत्पाद अभी भी दुर्भाग्यपूर्ण है और द्रव्यमान फैल रहा है, तो समस्या को फॉर्मवर्क उत्पादों का उपयोग करके हल किया जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. कॉटेज पनीर पाउडर, तेल और शेविंग के साथ मिलाया जाता है।
  2. Oblong रिक्त स्थान सजाने, उन्हें एक सिलिकॉन गलीचा या चर्मपत्र पर रखें, skewers डालें और उन्हें फ्रीजर में डाल दिया।
  3. ठोसकरण के बाद, वे skewers पर पिघला हुआ चॉकलेट के लिए आइटम कम करते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने की अनुमति देते हैं।

पनीर, कोको के साथ चमकीले

जैसा कि आप जानते हैं, चॉकलेट चकाचौंध दही व्यंजनों के एक गैर-तुच्छ और गैर मानक स्वाद प्राप्त करने के लिए किसी भी अन्य उपयुक्त उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है। मिठाई को विविधता देने के सबसे आसान तरीकों में से एक कोर्ड आधार पर कोको पाउडर जोड़ना है, जो चॉकलेट प्रशंसकों विशेष रूप से सराहना करेंगे।

सामग्री:

तैयारी

  1. कोको के साथ पाउडर मिलाएं और मक्खन के साथ तैयार कुटीर चीज़ में जोड़ा जाता है।
  2. चिकनी रंग प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ आधार को तीव्र रूप से घुमाएं।
  3. मोल्डों का उपयोग करके उत्पादों को सजाने या चर्मपत्र पर चर्मपत्र के साथ बस रिक्त स्थान को कवर करना।
  4. रेफ्रिजरेटर में शीतलन और ठंड के बाद, चकाचौंध चॉकलेट दही नमूना लगाया जा सकता है।

संघनित दूध के साथ चमकीले पनीर

एक भरने के साथ चमकदार चीज सिलिकॉन molds में बाहर बनाने के लिए सबसे सुविधाजनक हैं । अगला उबला हुआ संघनित दूध के साथ एक इलाज का एक संस्करण है, जो अगर वांछित मोटी खुबानी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या अन्य फल जाम, जाम से बेरीज, पूरे तला हुआ नट या सूखे फल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. चॉकलेट पिघलाओ और मोल्डों की दीवारों और नीचे कई बार कवर करें।
  2. पाउडर और मक्खन के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं।
  3. चॉकलेट मोल्डों में थोड़ा कॉटेज पनीर डालें, संघनित दूध का एक हिस्सा केंद्रित करें और इसे कुटीर पनीर द्रव्यमान के साथ कवर करें।
  4. चॉकलेट के एक उबले हुए संघनित दूध परत और रेफ्रिजरेटर में जगह के साथ चमकीले पनीर भरें।

सफेद शीशा में पनीर

सफेद चॉकलेट के साथ कुटीर चीज़ चकाचौंध पनीर कम स्वादिष्ट नहीं है। प्राकृतिक उत्पाद खरीदना या दूध के अतिरिक्त के साथ कोको मक्खन और पाउडर चीनी से खुद को बनाना महत्वपूर्ण है। दही आधार सूखे खुबानी, कटा हुआ पागल, पूरे बादाम या अन्य additives के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. वेनिला, पाउडर और मक्खन के साथ चावल कुटीर चीज़।
  2. मोल्डों में उत्पादों को सजाने के लिए, दीवारों को पिघला हुआ सफेद चॉकलेट, या चर्मपत्र पर कई बार धुंधला कर, चमकदार गठित कार्यक्षेत्रों को ढंकते हुए।
  3. रेफ्रिजरेटर में ठोसकरण के बाद, चमकीले सफेद दही नमूना लगाया जा सकता है।