पाउडर चीनी कैसे बनाएं?

चीनी पाउडर के बिना, कई मिठाई, केक और बन्स अपूर्ण लगते हैं। इसके बिना, केक को सजाने के लिए भी नहीं और गुणवत्ता को मीठा या मैस्टिक न बनाएं। लेकिन स्टोर में पाउडर जाने का कोई रास्ता नहीं है, लेकिन क्या वह सजावट मिठाई के लिए बेताब है? बेशक, आप इसे स्वयं पका सकते हैं। और घर से बना चीनी पाउडर आपको अप्रिय आश्चर्य से बचाएगा, जो अक्सर खुदरा श्रृंखला में उत्पादों की खरीद के मामले में होता है। इसलिए, अनुचित भंडारण के कारण, यह अत्यधिक गीला हो सकता है, गंध की गंध हो सकती है या अन्य अशुद्धताएं होती हैं जिनके पास चीनी से कोई लेना देना नहीं होता है।

घर पर पाउडर चीनी तैयार करना मुश्किल नहीं है। और इस उद्देश्य के लिए आपके रसोईघर में कॉफी ग्राइंडर की उपस्थिति आवश्यक नहीं है। आज हम आपको बताएंगे कि रसोई घर के बर्तनों का उपयोग करके आप घर पर चीनी पाउडर कैसे बना सकते हैं।

कॉफी ग्राइंडर के बिना पाउडर चीनी कैसे बनाएं?

चीनी पाउडर को अन्य गैजेट्स के उपयोग के साथ कॉफी ग्राइंडर के बिना तैयार किया जा सकता है, और इसे हाथ से पीस सकता है। ऐसा करने के लिए, हमें मोर्टार, कुछ चीनी या परिष्कृत चीनी की आवश्यकता होती है, जिसे हम इसमें डालते हैं, एक अच्छी छलनी और थोड़ा धैर्य। हम चीनी क्रिस्टल को अच्छी तरह से रगड़ते हैं, समय-समय पर दूसरे कटोरे में जाते हैं और समाप्त पाउडर को अलग करते हैं, और चीनी के एक नए हिस्से को डालने के बाद फिर से रगड़ते रहते हैं। इस तरह से ऐसा करें जब तक आपको आवश्यक पाउडर की मात्रा न मिल जाए।

कुछ गृहिणी पाउडर चीनी बनाने के लिए एक साधारण हथौड़ा का उपयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए, कागज के दो चादरों, या एक ऊतक बैग में, एक हथौड़ा और sifting के साथ टैपिंग के बीच चीनी रखें। वही तरीके से करें जब तक आपको सही मात्रा में पाउडर न मिल जाए। हथौड़ा के बजाए, आप पानी या रोलिंग पिन से भरे गिलास की बोतल का उपयोग कर सकते हैं, इसे कागज पर घुमा सकते हैं और इसके नीचे चीनी के अनाज पीस सकते हैं।

लेकिन, ज़ाहिर है, पाउडर की तैयारी मैन्युअल रूप से शेर के समय और धैर्य का हिस्सा लेती है। ब्लेंडर का उपयोग करना या अंतिम उद्देश्य के रूप में, इस उद्देश्य के लिए एक मिक्सर या मांस ग्राइंडर का उपयोग करना बहुत आसान है। हम इस बारे में अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।

पाउडर चीनी घर ब्लेंडर कैसे बनाया जाए?

यदि आपके पास एक कटोरे के साथ एक स्थिर ब्लेंडर है, तो वास्तव में, यह पाउडर बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली कॉफी ग्राइंडर को सफलतापूर्वक बदल देगा। यह कटोरे में चीनी डालने के लिए पर्याप्त है, इसे अधिकतम गति पर अधिकतम दो मिनट तक रखें, और पाउडर तैयार हो जाएगा। यह केवल अखंड क्रिस्टल की अशुद्धता से इसे छोड़ने के लिए बनी हुई है।

एक डूबे हुए ब्लेंडर की उपस्थिति में, कार्य अधिक जटिल हो जाता है, लेकिन यह अव्यवहारिक नहीं है। पाउडर बनाने के लिए, ब्लेंडर के पैर को चाकू के साथ बदल दें। हम चीनी के नीचे नाली में सो जाते हैं, खाद्य फिल्म की दो परतों के साथ कवर करते हैं और ब्लेंडर के पैर के पंखुड़ियों (यदि कोई हो) में पक्ष छेद को बंद करने के लिए ठीक से निचोड़ते हैं। फिल्म को उस स्थान पर ठीक करें जहां ब्लेंडर के पंखुड़ियों का अंत होता है, छड़ी के लिए कसना में जाता है, और इसे मोड़ने के बिना ब्लेंडर चालू करता है। हम थोड़ी देर हिलाते हुए चीनी को दो मिनट तक पीसते हैं।

फिर हम पाउडर को छोड़ देते हैं और यदि आवश्यक हो तो प्रक्रिया को दोहराएं।

पाउडर चीनी मिक्सर कैसे बनाया जाए?

एक कटोरे के साथ सबसे स्थिर मिश्रक चाकू टोपी है। यदि आपके पास ऐसी डिवाइस भी है, तो उसकी मदद से आप आसानी से चीनी से चीनी पाउडर पका सकते हैं। मिक्सर के कंटेनर में आखिरी बार भरने के लिए पर्याप्त है और उपकरण के काम के कुछ मिनटों के बाद, तैयार किए गए पाउडर चीनी प्राप्त करें, जिसे केवल तब्दील किया जाएगा।

जिस तरह से आप चीनी पाउडर पकाते हैं, उसका मीठा स्वाद वेनिला, दालचीनी या अन्य मसालों को जोड़कर विविधतापूर्ण हो सकता है।