खट्टा क्रीम पर केक बेकिंग का एक रूप है, जिसका उपयोग न केवल ईस्टर छुट्टियों के लिए किया जाता है, बल्कि दैनिक मेनू को विविधता के लिए भी किया जाता है। वह अपने गहन स्वाद और हमेशा एक सफल परिणाम के लिए धन्यवाद, कई गृहिणियों के अच्छी तरह से योग्य प्यार का आनंद लेता है।
खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक सबसे स्वादिष्ट नुस्खा है
सुगंधित घर का बना पेस्ट्री एक अद्भुत समृद्ध स्वाद है जो किसी भी घरेलू सदस्यों को उदासीन नहीं छोड़ सकता है। एक अच्छी तरह से तैयार पकवान की प्रतिज्ञा खट्टा क्रीम पर केक के लिए एक आटा है । यह जांचना सुनिश्चित करें कि यह बहुत खड़ा नहीं हुआ है और यह आपके हाथों तक नहीं टिकता है। पकवान के लिए अतिरिक्त पिक्चर किशमिश जोड़ देगा।
सामग्री:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 ग्राम;
- आटा - 700 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
- दूध गर्म, खमीर और आटा में डालना। गर्मी में आधा घंटे रखो।
- एक अलग कंटेनर में, अंडे को चीनी के साथ हराएं और मिश्रण में डालें। खट्टा क्रीम और मक्खन जोड़ें।
- फिर, 30 मिनट के लिए गर्म रखें।
- एक बेकिंग कंटेनर में रखें, उन्हें 1/3 के साथ भरें। आधा घंटे के लिए गर्मी में भेजें।
- 30 मिनट के लिए सेंकना।
खमीर के बिना खट्टा क्रीम पर केक
प्रत्येक परिचारिका स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाना चाहता है, बिना किसी प्रयास किए। खमीर के बिना खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक ऐसी नुस्खा है, जो अविश्वसनीय सादगी और न्यूनतम समय से अलग है। खमीर के रूप में इस तरह के एक घटक की अनुपस्थिति बेकिंग के स्वाद और सुगंध को प्रभावित नहीं करेगी, इसलिए सभी घरों को इस शानदार पकवान का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच।
तैयारी
- योल और पाउडर का मिश्रण मारो।
- मक्खन, नींबू का रस जोड़ें।
- गर्म दूध में डालो। आटा जोड़ें
- व्हीप्ड प्रोटीन जल्दी डालो।
- सभी मिश्रण और एक कंटेनर में डालना।
- एक घंटे के लिए ओवन के लिए ईस्टर केक और खट्टा क्रीम भेजें।
दूध और खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक के लिए पकाने की विधि
एक खाना पकाने का विकल्प है जो आपको एक असली पाक कृति प्राप्त करने की अनुमति देगा - यह दूध और खट्टा क्रीम के साथ केक है। व्यंजनों में आटा की एक निश्चित राशि दर्शाती है, लेकिन इस तरह के समय पर विचार करना उचित है कि इसे थोड़ा कम या इसके विपरीत की आवश्यकता हो सकती है। खाना पकाने के सभी subtleties को देखते हुए, आप स्वादिष्ट सुगंधित पेस्ट्री प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- दूध - 0.5 लीटर;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडे - 10 टुकड़े;
- चीनी - 3,5 चश्मा;
- खमीर - 120 ग्राम;
- आटा - 13 चश्मा।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मिलाएं।
- खमीर चीनी (1, 5 चश्मा) के साथ छिड़क दिया। उनमें से पहले से गरम दूध और खट्टा क्रीम, मक्खन जोड़ें।
- धीरे-धीरे आटा शुरू करें।
- 2 घंटे के लिए गर्म रखें।
- एक घुटने बनाओ और 1.5 घंटे के लिए पकड़ो।
- एक कंटेनर में रखो। लगभग एक घंटे के लिए खट्टा क्रीम पर एक स्वादिष्ट केक सेंकना।
योल और खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक के लिए पकाने की विधि
बहुत सारे उत्सव व्यंजन हैं, और हर गृहिणी सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं। उत्सव बेकिंग के लिए सबसे आम विकल्पों में से एक योलक्स और खट्टा क्रीम पर ईस्टर केक है । पकवान को एक पिक्चर स्वाद देने के लिए, आप अंतिम चरण में सूखे फल डाल सकते हैं। समाप्त केक को एक विशेष पाउडर से सजाया जा सकता है।
सामग्री:
- योलक्स - 20 टुकड़े;
- मक्खन - 400 ग्राम;
- मार्जरीन और दुबला तेल - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लाइव खमीर - 150 ग्राम;
- चीनी - 800 ग्राम;
- दूध - 1 एल;
- आटा - 12 चश्मा।
तैयारी
- गर्म दूध, खमीर, रेत और आटा का मिश्रण बनाओ।
- 2 घंटे के लिए गर्मी में भेजें।
- योल, मक्खन, मार्जरीन और वनस्पति तेल डालो।
- खट्टा क्रीम, थोड़ा सोडा और नमक जोड़ें।
- सो जाओ आटा, गर्मी को भेजें।
- एक कटोरे में खट्टा क्रीम पर केक रखें, 20 मिनट के लिए सेंकना।
क्रीम और खट्टा क्रीम के साथ केक
बेकिंग का एक प्रकार है, जिसमें एक विशेष वायु स्थिरता है, - यह खट्टा क्रीम के साथ एक केक है, जिसकी नुस्खा बहुत जटिल नहीं है। वह न केवल एक कठोर परत के साथ परिचारिका को खुश करेगा, बल्कि एक महान संतृप्त स्वाद के साथ भी, जिसे क्रीम के रूप में इस तरह के घटक की सहायता से हासिल किया जाता है। वे पकवान कोमलता और पिक्चेंसी देंगे।
सामग्री:
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 3 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल;
- चीनी - 1 कप;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 700 ग्राम
तैयारी
- शुष्क खमीर और चीनी के कुछ चम्मच गर्म पानी में पतला।
- क्रीम जोड़ें, चीनी के आधा कप डालना। 40 मिनट के लिए गर्म रखें।
- जब opara फोम शुरू होता है, शेष उत्पादों को जोड़ें, मिश्रण।
- 2 घंटे के लिए गर्म रखें।
- 40 मिनट के लिए खट्टा क्रीम पर केक के रूप में सेंकना।
कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम के साथ केक
उन लोगों के लिए जो व्यंजन खाने के लिए पसंद करते हैं, न केवल उनके स्वाद गुणों से विशेषता है, बल्कि उपयोगिता द्वारा, खट्टा क्रीम पर कुटीर चीज़ का केक सबसे अच्छा है। यह नुस्खा परिवारों में विशेष रूप से लोकप्रिय है जहां छोटे बच्चे हैं, क्योंकि बेकिंग में कुटीर चीज़ की उपस्थिति के कारण कैल्शियम होता है। केक को एक बहुआयामी पाउडर से सजाया जा सकता है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 2.5 कप।
तैयारी
- चीनी, कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम का मिश्रण बनाओ। व्यक्तिगत अंडे और मक्खन मारो।
- कॉटेज पनीर और अंडे मिलाएं। सोडा बुझाने और आटा में जोड़ने के लिए।
- आटा, गूंध दर्ज करें।
- किशमिश जोड़ें।
- एक मोल्ड में फैटी खट्टा क्रीम पर केक रखो, 50 मिनट के लिए सेंकना।
खट्टा क्रीम और कॉग्नाक के साथ केक - नुस्खा
स्वादिष्ट केक के लिए कई व्यंजन हैं, और हर मालकिन को अपने नुस्खा में विशेष स्वाद जोड़ने का अधिकार है। कुछ व्यंजनों में शराब पीना भी होता है। तैयारी के इस तरह के तरीकों में से एक खट्टा क्रीम और कोग्नाक के साथ एक केक है। इस तरह के एक असामान्य दृष्टिकोण, जैसे कोग्नाक के अलावा, एक विशेष हल्कापन और fluffiness बेकिंग देगा।
सामग्री:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 ग्राम;
- आटा - 700 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- कॉग्नाक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- दूध गर्म, खमीर और आटा में डालना। गर्मी में आधा घंटे रखो।
- अंडा-चीनी मिश्रण बनाओ। खट्टा क्रीम और मक्खन, cognac जोड़ें।
- 30 मिनट के लिए गर्मी में बनाए रखने के लिए।
- एक कंटेनर में बांधा, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- केक को 30 मिनट के लिए ओवन में फैटी खट्टा क्रीम पर रखें।
खट्टा क्रीम पर मक्खन केक
पेस्ट्री पाने के लिए, जो एक अद्वितीय स्वाद द्वारा विशेषता है, यदि आप खट्टा क्रीम और जीवित खमीर के साथ केक नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। तैयारी की विशिष्टता यह है कि आधार बेहद नरम होना चाहिए, और हाथों से चिपके रहना चाहिए। आटा बहुत नरम और हवादार होना चाहिए, इसलिए आटा के साथ इसे अधिक न करें, यह आटा "clogs"।
सामग्री:
- योलक्स - 20 टुकड़े;
- मक्खन - 400 ग्राम;
- मार्जरीन और वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लाइव खमीर - 150 ग्राम;
- चीनी - 800 ग्राम;
- दूध - 1 एल;
- आटा - 12 चश्मा।
तैयारी
- गर्म दूध में, खमीर, चीनी और आटा में डालना। 2 घंटे गर्मी में बनाए रखने के लिए।
- धीरे-धीरे सभी उत्पादों को हलचल जोड़ें।
- एक कंटेनर में रखें, 20 मिनट के लिए सेंकना।
रोटी निर्माता में खट्टा क्रीम के साथ केक
खाना पकाने की प्रक्रिया के मालिक की सुविधा के लिए, आप कुछ घरेलू उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, आप रोटी निर्माता में खट्टा क्रीम के साथ एक केक बना सकते हैं। इससे खाना पकाने के लिए समय को कम करने में मदद मिलेगी, प्रयास बहुत कम होंगे। किशमिश या सूखे फल के साथ अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि डिवाइस आटा गूंध न जाए।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम,
- खमीर 150 ग्राम,
- अंडे - 2 पीसी।,
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 300 ग्राम
तैयारी
- कटोरे में तरल घटकों को रखें, मुक्त बहने वाली सामग्री जोड़ें। शीर्ष आटा होना चाहिए, और उस पर खमीर होना चाहिए।
- 1.5 घंटे के लिए "आटा" मोड सेट करें, फिर 1 घंटे के लिए "सेंकना" सेट करें।
खट्टा क्रीम के साथ एक मल्टीवार्क में केक कैसे बनाया जाए?
एक और आसान तरीका एक बहुविकल्पीय में खट्टा क्रीम पर एक ईस्टर केक पकाने के लिए है। यह घरेलू उपकरण पूरी तरह से अपने कार्य के साथ सामना करने में सक्षम है, बेकिंग छिद्रपूर्ण हो जाता है, यह कटोरे के अंदर तापमान और गर्मी के समान वितरण के लिए पूरी तरह से धन्यवाद देता है। इसके अलावा, केक अपने आकार को बरकरार रखते हैं और ठंडा होने के बाद व्यवस्थित नहीं होते हैं।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम,
- खमीर 150 ग्राम,
- अंडे - 2 पीसी।,
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 300 ग्राम
तैयारी
- इसे सामान्य तरीके से करें, 40 मिनट के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- अंडे और चीनी का मिश्रण जोड़ें, एक और 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- डिवाइस में रखे कागज़ के रूप में आटा, 1.5 घंटे के लिए "बेकिंग" चालू करें।