यह पकवान कई लोगों द्वारा प्यार किया जाता है, इसमें एक पिक्चर, खट्टा स्वाद होता है, दोनों को मांस के साइड डिश के रूप में और सलाद के रूप में और सूप और गर्म व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन, यह सुनिश्चित करने के लिए कि क्या मेनू में गोभी शामिल करना आवश्यक है, शरीर के लाभ और हानि के बारे में जानने के साथ-साथ इसमें विटामिन और पदार्थों के बारे में जानना उचित है।
खट्टा गोभी के लाभ
इस ऐपेटाइज़र में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इन्फ्लूएंजा या एआरवीआई के महामारी होने पर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जरूरी है, खासतौर पर गिरावट, वसंत और सर्दियों में। लेकिन केवल यह याद रखना सुनिश्चित करें कि एलर्जी से पीड़ित लोग, यह पकवान सिर्फ खतरनाक हो सकता है। इसके अलावा, स्नैक में दिल की मांसपेशियों, तंत्रिका ऊतक के तंतुओं के लिए आवश्यक पोटेशियम होता है।
वजन घटाने के लिए खट्टा गोभी
इस स्नैक की कैलोरी सामग्री बेहद कम है। पकवान में प्रति 100 ग्राम लगभग 20 किलोग्राम होता है। इसलिए, इस व्यंजन को भोजन मेनू में उन लोगों के लिए शामिल करना संभव है जो अपने वजन को नियंत्रित करते हैं, और उन लोगों के लिए जो कुछ पाउंड खोना चाहते हैं। खट्टा गोभी के लिए भी एक विशेष आहार है, जो उन लोगों को देखने का प्रयास कर सकता है जो गैस्ट्र्रिटिस , कोलाइटिस और पेट के अल्सर से ग्रस्त नहीं हैं। दुर्भाग्य से, जो बीमारियों को सूचीबद्ध करते हैं, वे निर्दिष्ट स्नैक खाने की सलाह नहीं देते हैं।
आहार के लिए आहार योजना निम्नानुसार है:
- पहले दिन इसे एक दिन में 1 किलो गोभी खाने की अनुमति है। आप पानी, चाय, बेहतर हरी और कॉफी पी सकते हैं।
- दूसरे दिन, दिन के दौरान 700 ग्राम गोभी खाने की अनुमति है, 1 अंडे (नाश्ते के लिए), 1 सेब (दोपहर के भोजन पर)। रात के खाने के लिए, इसे एक वर्दी में गोभी 1-2 छोटे उबले हुए आलू में जोड़ने की अनुमति है।
- तीसरे दिन, आप पिछले दिन के मेनू को दोहरा सकते हैं।
इसे पूरे आहार के दौरान 2 घंटे 1 कप केफिर कम वसा सामग्री (2.5% से अधिक नहीं) के लिए पीने की अनुमति है।