इतालवी पास्ता conquelloni के गोले अब किसी भी बड़े बाजार में समस्याओं के बिना पाया जा सकता है। मैकरोनी की इस किस्म की मांग बहुत कम नहीं है, क्योंकि यह काफी सरल है, और अंतिम परिणाम किसी भी अन्य छोटे पास्ता या प्रोवर्बियल लासगना के हिस्से से भी अधिक प्रभावशाली दिखता है। इस सामग्री में पास्ता-गोले को कैसे और कैसे सामान के बारे में बताया जाए।
Macaroni ओवन में minced मांस और पनीर के साथ भरवां
सामग्री:
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 6-8 टुकड़े;
- प्याज - 240 ग्राम;
- सूखे अयस्कों, तुलसी - 5 ग्राम;
- जमीन गोमांस - 540 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 1,3 एल;
- पास्ता-गोले - 500 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 240 मिलीलीटर;
- जमे हुए पालक - 480 ग्राम;
- रिकोटा पनीर - 3 आइटम;
- grated परमेसन, मोज़ेज़ारेला - 160 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
जैतून का तेल पर, सूखे जड़ी बूटियों और बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ कटा हुआ प्याज छिड़कें। सुगंधित भुना में पूरे टमाटर सॉस, शोरबा डालें और सॉस पैन की सामग्री को 7-8 मिनट तक मोटा होने दें।
पालक के साथ अलग से सूखे minced मांस। मांस भरने के लिए, ricotta का एक हिस्सा और grated परमेसन और मोज़ेज़ेला के मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें। गोले में मिश्रण घनत्व बनाने के लिए, अंडे को भरने में हराया। मांस और पनीर के साथ प्रत्येक गोले भरें और उन्हें चयनित बेकिंग डिश में रखें, जिसके नीचे 2/3 सॉस के साथ कवर किया गया है। टमाटर की चटनी का एक-तिहाई डालो और आधे घंटे के लिए पहले से गरम 175 डिग्री ओवन में भेजने से पहले grated चीज के साथ बाकी पकवान जोड़ें।
मल्टीवायरेट में भरवां पास्ता तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले पालक के साथ छोटा हुआ मांस फ्राइये और उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करें। मल्टीवार्क में, सॉस के लिए सभी अवयवों को लोड करें, पनीर और मांस भरने के साथ गोले रखें और आधे घंटे तक "बेकिंग" चालू करें।
मकरोनी-गोले सूखे मांस के साथ भरवां - नुस्खा
सामग्री:
पास्ता और भरने के लिए:
- पास्ता-गोले - 500 ग्राम;
- ricotta - 220 ग्राम;
- grated परमेसन - 60 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 120 ग्राम;
- प्याज - 60 ग्राम;
- लहसुन chives;
- चैंपियन - 280 ग्राम;
- ऋषि पत्ते - 2 पीसी।
सॉस के लिए:
- मक्खन - 10 ग्राम;
- आटा - 15 ग्राम;
- दूध - 360 मिलीलीटर;
- कद्दू प्यूरी - 60 मिलीलीटर;
- दही - 60 मिलीलीटर;
- grated परमाज़न और ricotta - 130 ग्राम।
तैयारी
आइए भरने से शुरू करें: चीज को उदार चुटकी के साथ मिलाएं। सूखे फ्राइंग पैन में भूरे रंग के मांस, और फ्राइंग के बाद शेष वसा पर, बारीक कटा हुआ प्याज बचाएं और लहसुन को चबा लें। मशरूम और ऋषि को जोड़ने के लिए, नमी पूरी तरह से वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें और मांस के साथ भरने वाले मशरूम को गठबंधन करें।
शैल आधा पनीर मिश्रण भरें, और फिर भुना हुआ छोटा हुआ मांस के साथ खत्म करें।
भरवां पास्ता के लिए सॉस हमारे लिए असामान्य होगा, आप हर दिन कद्दू बेकमेल नहीं पकाते हैं? पिघला हुआ मक्खन पर Spasseruyte आटा और दूध, दही और कद्दू प्यूरी डालना। इसके बाद, चीज डालें और सॉस को लगभग 5 मिनट तक उबालें, जब तक यह मोटी न हो जाए। शेल सॉस डालो और 180 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
सब्जियों के साथ भरवां समुद्री भोजन पास्ता और चीज का मिश्रण
सामग्री:
- मैकरोनी-गोले - 20 टुकड़े;
- मारिनारा सॉस - 310 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 2 आइटम;
- grated परमेसन और चेडर - 1 सेंट।
- उबचिनी - 180 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- प्याज - 160 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, गाजर और प्याज के साथ grated उबचिनी बचाओ। एक बार सब्ज़ियां नरम हो जाने के बाद, उन्हें जड़ी बूटियों और समुद्री नमक के सूखे मिश्रण के साथ मौसम दें। दही के साथ सब्जी भुना और पनीर के 2/3 कूल करें, समुद्री शैवाल के मिश्रण के साथ भरें। मोल्ड के तल पर भरवां पास्ता के ऊपर सॉस डालें और पनीर मिश्रण के अवशेषों के साथ उन्हें छिड़क दें। 185 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।