जो लोग अमेरिकी व्यंजनों के व्यंजन का स्वाद लेना चाहते हैं, यह केफिर पर पेनकेक्स की कोशिश करने लायक है। इस पकवान का नुस्खा बहुत आसान है, क्यों एक दिलचस्प और गैर-तुच्छ नाश्ता आपके लिए और किशोरी के लिए तैयार किया जाएगा। बचपन से कई लोगों के लिए स्वादिष्टता परिचित है, क्योंकि ये वही पेनकेक्स हैं, केवल थोड़ी बड़ी और अधिक शानदार हैं।
केफिर पर पेनकेक्स - नुस्खा
उन लोगों के लिए जिन्होंने पहली बार पेनकेक्स बनाने का फैसला किया - केफिर पर क्लासिक रेसिपी बेहद सरल है। परिणाम सभी उम्मीदों को पार कर जाएगा, और पेनकेक्स की एक स्वादिष्ट विविधता बार-बार तैयार की जाएगी। घटकों की संरचना कुछ हद तक भिन्न हो सकती है, लेकिन कार्यों के एल्गोरिदम में सामान्य विशेषताएं होती हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल होते हैं:
- चीनी, वैनिलीन और नमक के साथ सफेद और यॉट मारो। मुख्य उत्पाद में डालें और तेल जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
- खट्टा क्रीम की तरह एक मोटी आटा बनाया।
- एक विशेष कोटिंग या फ्राइंग पैन के साथ पैनकेक मध्यम गर्मी पर गर्म हो जाता है। इसके साथ समाप्त द्रव्यमान का थोड़ा सा हिस्सा वितरित किया जाता है।
- जैसे ही फटने वाले बुलबुले छेद में बदल जाते हैं, दूसरी तरफ मुड़ें।
- केफिर फ्राई 2 मिनट पर पेनकेक्स का दूसरा पक्ष।
केफिर पर केले पेनकेक्स
अगर घर में छोटे बच्चे रहते हैं जो उपयोगी porridges खाने से इनकार करते हैं तो उनके लिए केले के साथ केफिर पर पंकके तैयार करना आवश्यक है। ऐसा नाश्ता एक नवीनता होगी, और यह भी स्वादिष्ट होगा कि बच्चे मिनटों में एक इलाज खाएंगे। इसकी उपयोगी गुणों में, भोजन दलिया के लिए एक योग्य विकल्प होगा।
सामग्री:
- बायोकेरेटिन - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- चीनी - 1.5 चम्मच;
- दुबला तेल - 1.5 बड़ा चमचा;
- केले - 2 टुकड़े।
तैयारी
- केले एक गहरे कटोरे में गूंधते हैं, जब तक आप एक दलिया नहीं मिलता है।
- उसके यौगिकों को प्रोटीन के साथ तोड़ दिया जाता है और संरचना मिश्रित होती है।
- मुख्य घटक डाला जाता है, हाइड्रेटेड सोडा, रेत डाली जाती है और फिर मिश्रित होती है।
- सामान्य पेनकेक्स के रूप में आधार मिलाएं।
- फ्राइंग पैन पर सीधे थोड़ा केंद्र रखें, सीधे केंद्र में।
- मध्यम गर्मी पर सेंकना।
- बुलबुले प्रकट और फटने के लिए जरूरी है, बारी बारी से।
- कुछ मिनटों के बाद, केफिर पर पेनकेक्स हटा दिए जाते हैं।
अंडे के बिना केफिर पर पेनकेक्स
केफिर पर लश अमेरिकी पंकके परिवार के सभी सदस्यों के लिए तैयार हैं। लेकिन विशेष रूप से ऐसा भोजन उन लोगों के साथ प्यार में पड़ जाएगा जिनके पास ठोस नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। जो कुछ करने की जरूरत है वह उन खाद्य पदार्थों को मिश्रण करना है जो हमेशा घर पर रहेंगी। यदि आप नहीं जानते कि जल्दी से केफिर पर पेनकेक्स कैसे पकाते हैं, तो इस नुस्खा को जाना होगा।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- biokefir-250 मिलीलीटर;
- चीनी - 1,5 चम्मच;
- दुबला तेल - 3 चम्मच;
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- सभी ढीले घटकों को एक साथ मिलाया जाता है।
- तेल के साथ मुख्य उत्पाद गर्म करें।
- दोनों मिश्रण मिलाएं।
- गर्म पैनकेक पर, थोड़ी सी मूल बातें डालें, 1-2 मिनट के लिए तलना।
- फिर से तलना, बारी।
केफिर पर ओट पेनकेक्स
स्लिमिंग लोग दलिया से बने केफिर पर पेनकेक्स के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि आहार एक स्वादिष्ट भोजन से इंकार करने का बहाना नहीं है। इसके विपरीत, मूल व्यंजनों के साथ मेनू को विविधता देना आवश्यक है, जिसमें न्यूनतम कैलोरी होगी, लेकिन अधिकतम लाभ। यह इस तथ्य में योगदान देगा कि वजन कम करने की प्रक्रिया फायदेमंद और सुखद होगी।
सामग्री:
- जमीन जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- बायोटेटोज़र - 300 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 0.5 कप;
- वेनिला या दालचीनी;
- चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- ओट फ्लेक्स को बेकिंग पाउडर के साथ जोड़ा जाता है, और प्रोटीन, दही और पानी के साथ एक ब्लेंडर चाबुक यौगिक के कटोरे में।
- सभी कनेक्ट
- प्रत्येक तरफ फ्राइये। दलिया की वजह से, केफिर पर पेनकेक्स एक अंधेरे रंग के रूप में निकलते हैं।
केफिर पर चॉकलेट पेनकेक्स
बच्चे कोको के साथ केफिर पर पेनकेक्स पसंद करेंगे - यह नुस्खा हर परिचारिका के लिए बहुत सरल और समझदार है। इसके अलावा, तथ्य यह है कि आपको अनचाहे घटक भागों की तलाश नहीं करनी है, क्योंकि उन्हें बनाने के लिए आपको पेनकेक्स के समान उत्पादों की आवश्यकता है।
सामग्री:
- बायोटेटोज़र - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- कोको - 4 चम्मच;
- दुबला तेल - 1 चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वेनिला और नमक;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तैयारी
- प्रोटीन और रेत वाले योल को एक अलग कटोरे में पीटा जाता है, और फिर मुख्य उत्पाद में जोड़ा जाता है।
- कोको पाउडर, वैनिलीन और मिश्रण के साथ मौसम।
- एक मोटी द्रव्यमान मिलाएं।
- एक छोटे से आकार के पैन को गर्म करना गर्म होता है, और फिर केंद्र में थोड़ा चम्मच फैलाता है।
- यदि यह गैर-छड़ी कोटिंग है तो नीचे तेल नहीं लगाया जाता है। यदि एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है, तो आंतरिक सतह थोड़ा धुंधला होना चाहिए।
- 1-2 मिनट फ्राइये।
सेब के साथ केफिर पर पेनकेक्स
एक और परिष्कृत नुस्खा केफिर पर सेब पेनकेक्स है। यह उन लोगों से अपील करेगा जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन को जोड़ना चाहते हैं। मिठाई के इस तरह के एक प्रकार का उपयोग आंकड़े को प्रभावित नहीं करेगा, और खाना पकाने में यह आसान होगा, और फल जोड़ने से निस्संदेह शरीर को फायदा होगा।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- बायोक्यूरफाइन - 450 मिलीलीटर;
- चीनी - 2.5 चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सेब - 3 टुकड़े;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- दालचीनी।
तैयारी
- प्रोटीन के साथ योल, चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ रेत।
- फिर केफिर की पतली गुदगुदी डाली जाती है।
- चीनी रेत, अगर वांछित है, शहद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो पकवान को और भी उपयोगी बना देगा।
- सोडा, स्लेक्ड सिरका जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, फिर एक गूंध बनाओ।
- सेब को रगड़ना चाहिए और लगभग तैयार परीक्षण में भेजा जाना चाहिए।
- प्रत्येक तरफ से फ्राइये।
दही पर कद्दू के साथ पेनकेक्स
उचित पोषण के लिए उपयुक्त एक अद्भुत उपचार कद्दू के साथ केफिर पर स्वादिष्ट पेनकेक्स है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे अनुमति नहीं दे पाएंगे, बिना किसी अनुमति के आगे जा रहे हैं। इसके अलावा, आपको खाना खोलना नहीं होगा, क्योंकि वे हमेशा घर में रहते हैं।
सामग्री:
- खट्टा दूध - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 100 ग्राम;
- कद्दू प्यूरी - एक गिलास की एक चौथाई;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दालचीनी या वेनिला;
- चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- ढीले घटक भागों मिश्रित हैं। बाद में, खट्टा-दूध घटक डाला जाता है, और द्रव्यमान फिर से मिश्रित होता है।
- प्रोटीन वाले योल को एक शानदार फोम में पीटा जाता है, मिश्रण से जुड़ा होता है और केफिर पर पेनकेक्स के लिए मोटी आटा मिलता है।
- पैनकेक गर्म हो जाओ और मूल बातें के केंद्र में लेट जाएं।
- फ्राइंग उलझन आग न्यूनतम होना चाहिए।
केफिर और खमीर पर पेनकेक्स
कोई कम दिलचस्प नुस्खा, जो मूल नाश्ते के लिए उपयोगी है - केफिर और खमीर पर शानदार पंककेक है। पकवान के अवयव हमेशा उपलब्ध होते हैं, और नुस्खा ही पारंपरिक और पेनकैक्स बेकिंग की याद दिलाता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- खट्टा दूध - 2 कप;
- शुष्क खमीर - 1 पैकेट;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
- गर्म केफिर में, पतला खमीर और एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ दें।
- प्रोटीन के साथ yolks तोड़ने के लिए, whisk के साथ मिश्रण।
- शेष घटक भागों और गूंध जोड़ें।
- पैनकेक (अधिमानतः गैर-छड़ी कोटिंग के साथ) गर्मी के लिए, और उस पर छोटे भागों में फैलाने के लिए आधार पर।
- जब एक तरफ ब्राउन हो जाता है और नीचे से दूर चला जाता है, तो साहसपूर्वक दूसरे पर मुड़ें।