मसालेदार फास्ट फूड गोभी - आपके पसंदीदा स्नैक के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों

तेजी से तैयारी की मसालेदार गोभी एक ऐसी जगह के लिए जरूरी होगी जब पारंपरिक तरीके से सब्जी के लंबे समय तक पकने की प्रतीक्षा न हो या बस मसालेदार, मसालेदार, सुगंधित और कुरकुरे स्नैक्स को मापने की इच्छा हो।

गोभी को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे चुनें?

गोभी को विशेष रूप से विशिष्ट क्रंच और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं से प्रसन्न करने के लिए मसालेदार बनाने के लिए, न केवल marinade के लिए सामग्री के अनुपात का पालन करना चाहिए, बल्कि प्रौद्योगिकी के कुछ subtleties और रहस्यों का भी पालन करना चाहिए।

1. गोभी को बिना काले धब्बे के रसदार पत्तियों के साथ सफेद चुना जाता है।
2. समुद्र के लिए पानी फ़िल्टर, बोतलबंद या वसंत किया जाना चाहिए।
3. मसालों का उपयोग करते समय, उन्हें पानी में कई मिनट के लिए उबलाया जाता है, और सब्जी डालने से पहले सिरका जोड़ा जाता है।
4. पिकलिंग का समय नुस्खा द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो समुद्री तट की संतृप्ति, इसके तापमान और टुकड़े के आकार पर निर्भर करता है।

हल्के नमकीन गोभी

थोड़े समय में मुंह से पानी देने के लिए, आपको इस नुस्खा की सिफारिशों का उपयोग करना चाहिए। फास्ट मसालेदार गोभी 2 घंटे में तैयार की जाती है। जितना आपको रेफ्रिजरेटर में पकवान पर जोर देने की आवश्यकता है। प्राप्त व्यंजनों का उपभोग करने के लिए 3-4 दिनों का पालन किया जाता है, जिसके बाद सब्जी कम कुरकुरा हो जाती है।

सामग्री:

• गोभी - 500 ग्राम;
• गाजर - 0,5 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत;
• चीनी और सिरका - 100 ग्राम;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 एल;
• लॉरेल - 3 टुकड़े;
• मिठाई काली मिर्च - 4 पीसी।
• काला जमीन काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी और गाजर grate।
2. लहसुन, काली मिर्च जोड़ें।
3. पानी नमक, चीनी, लॉरेल, सिरका 3 मिनट के साथ उबला हुआ है, सब्जियों में डाला जाता है।
4. तेजी से खाना पकाने वाले लहसुन के साथ गोभी कमरे के परिस्थितियों में 2 घंटे के लिए marinade में खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद इसे एक जार में स्थानांतरित किया जाता है, दबाकर रेफ्रिजरेटर भेजा जाता है।

सिरका के साथ मसालेदार गोभी

तेजी से खाना पकाने गोभी के लिए सिरका के साथ निम्नलिखित नुस्खा marinade की तैयारी, भरने की एकाग्रता और हल्दी के अतिरिक्त के कारण नाश्ता के एक मसालेदार, मीठे खट्टा स्वाद प्राप्त करना संभव होगा। सबसे अच्छे परिणाम के लिए, सब्जी काटने को प्लेट के साथ कुचल दिया जाना चाहिए और उस पर भार निर्धारित करना चाहिए।

सामग्री:

• गोभी - 1 कांटा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 3 दांत;
• पानी, तेल, चीनी और सिरका - प्रत्येक 0.5 गिलास;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• हल्दी - 1 चम्मच।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी, गाजर, लहसुन काट, हल्दी के साथ मिश्रण।
2. मक्खन, चीनी, नमक और सिरका के साथ पानी उबालें, गोभी में marinade डालना।
3. एक लोड के साथ सब्जी धागे दबाएं और रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए ठंडा करने के बाद इसे छोड़ दें।

तत्काल गोभी "प्रोवांसल" - नुस्खा

एक और एक्सप्रेस नुस्खा आपको मांस या दूसरे पाठ्यक्रमों में कुछ ही घंटों में एक बड़ा जोड़ा देगा। तत्काल खाना पकाने के मसालेदार गोभी "प्रोवांसल" मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च की संरचना के लिए लाल घंटी काली मिर्च के अतिरिक्त होने के कारण एक विशेष सुगंध, रंग और अधिक तीव्र स्वाद प्राप्त करता है।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर और मीठे मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-3 दांत;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1,5 छोटा चम्मच।
• चीनी - 50 ग्राम;
• तेल - 70 मिलीलीटर

तैयारी

1. नमक और चीनी के साथ कटा हुआ गोभी और हल्के ढंग से प्रिंसिन्यूट।
2. बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर और लहसुन जोड़ें।
3. पानी उबाल लें, थोड़ा ठंडा करने दें, तेल और सिरका के साथ मिलाएं, वर्कपीस में डालें, अच्छी तरह मिलाएं, लोड को निचोड़ें।
4. तत्काल गोभी "प्रोवांसल" 6 घंटे में तैयार हो जाएगा।

दैनिक गोभी - पर्चे

मसालों और संतृप्त सुगंध के साथ और भी संतृप्त, दैनिक गोभी तैयार की जाती है, निम्नलिखित सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए। आप नई सामग्री, मसालों और मसालों को जोड़कर, या सुझाव के साथ उन्हें बदलकर, नुस्खा के साथ प्रयोगात्मक रूप से प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए लहसुन, प्याज, और गाजर के साथ गाजर।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर - 1-2 टुकड़े;
• लहसुन - 1-3 दांत;
• पानी - 0,5 एल;
• सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 75 ग्राम;
• तेल और सिरका - 75 मिलीलीटर;
• लॉरेल और मटर मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी, गाजर और लहसुन काटना, मिश्रण।
2. नमक, चीनी, तेल, लॉरेल और काली मिर्च के साथ पानी उबालें, सिरका डालें, गोभी पर marinade डालना, भार निचोड़।
3. एक दिन में मसालेदार गोभी स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।

चुकंदर के साथ गोभी-पिली - तत्काल खाना पकाने के लिए नुस्खा

फास्ट-कुकिंग कुरकुरा , जो अपने तैयार रूप में शानदार रंगीन फूल पंखुड़ियों जैसा दिखता है, किसी भी दावत की योग्य सजावट बन जाएगा। एपेटाइज़र न केवल बाह्य, बल्कि आंतरिक सामग्री को आकर्षित करता है, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं वाले उपभोक्ताओं को प्रसन्न करता है।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• चुकंदर - 1 पीसी।
• गाजर - 0,5 पीसी।
• लहसुन - 2-3 दांत;
• पानी - 0,5 एल;
• सिरका - 75 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल - ¼ कप;
• लॉरेल - 1-2 टुकड़े;
• काली मिर्च के मटर - 3 पीसी।

तैयारी

1. गोभी को गाजर, बीट और लहसुन के साथ वैकल्पिक, एक कंटेनर में रखा वर्गों में काटा जाता है।
2. चीनी, नमक, लॉरेल और काली मिर्च के साथ पानी उबालें, गोभी में डालें, तेल और सिरका जोड़ें।
3. फास्ट-पिली का गोभी 12 घंटे में पहले नमूने के लिए तैयार होगा।

कोरियाई फास्ट फूड में स्वादिष्ट गोभी - नुस्खा

एक सुखद मध्यम तीव्र नोट के साथ स्वादिष्ट, सुगंधित, आपको कोरियाई शैली की गोभी मिलती है। पत्तियों के काटने का आकार और आकार महत्वपूर्ण नहीं है और यह ठीक स्ट्रॉ से लेकर बड़े या मध्यम आकार के पंखुड़ियों-क्यूब्स तक हो सकता है। लहसुन इच्छा और स्वाद, गर्म मिर्च की तरह जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 3 दांत;
• सिरका - 40-50 मिलीलीटर;
• नमक और धनिया - 1 चम्मच;
• चीनी - 2 चम्मच।
• तेल - 0.5 कप;
• जमीन मिर्च, जीरा और मिठाई काली मिर्च - 0.5 चम्मच के लिए;
• काली मिर्च के मटर - 3 पीसी।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी, नमक और चीनी जोड़ें, कटा हुआ हाथ गूंध।
2. फ्राइंग पैन में, आग को आग से हटा दिया जाता है, आग से हटा दिया जाता है।
3. मसालों को जोड़ें, लहसुन के साथ grated गाजर में मिश्रण डालना।
4. गाजर के वजन को गोभी में स्थानांतरित करें, सिरका जोड़ें, मिश्रण करें, कार्गो निचोड़ें, गर्मी में 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

मसालेदार लाल गोभी

स्वादिष्ट और स्वस्थ एक मसालेदार लाल गोभी होगा । परंपरागत रूप से, गर्म, ताजा सब्जियों के कटौती गर्म समुद्री भोजन के साथ प्रसंस्करण के बाद बहुत नरम हो जाते हैं और मसाले और ताजा सुगंधित सेब जोड़कर एक पिक्चर स्वाद प्राप्त करते हैं।

सामग्री:

• गोभी लाल - 1 किलो;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• 1 दालचीनी छड़ी;
• लौंग और मीठे काली मिर्च - 7 पीसी।
• काली मिर्च के मटर - 15 पीसी।
• सिरका - 0,5 एल;
• नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - ¾ लीटर।

तैयारी

1. खरगोश गोभी, सेब के स्लाइस जोड़ें।
2. मसाले, नमक और चीनी के साथ पानी को उबाल लें, सिरका में डालें, गोभी को फिर से उबलने के बाद marinade डालें।
3. एक लोड के साथ सब्जी काट दबाएं, कमरे की स्थितियों में 12 घंटे के लिए छोड़ दें और ठंड में साफ करें।

मसालेदार फूलगोभी

तेजी से खाना पकाने की मसालेदार गोभी, जिसकी नुस्खा अगले प्रस्तुत की जाएगी, एक रंगीन कांटा के फूलों से तैयार की जाती है, जिसका आकार अलग-अलग निर्धारित होता है। परिणामी स्नैक उबले हुए आलू , मांस व्यंजनों या सभी प्रकार के सलादों में एक घटक के रूप में शामिल किया जा सकता है।

सामग्री:

• गोभी रंग - 1 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 4 दांत;
• सिरका और तेल - प्रत्येक 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 2,5 छोटा चम्मच।
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 एल;
• लॉरेल, काली मिर्च, लौंग।

तैयारी

1. पानी में नमक, चीनी, मसाले और लहसुन जोड़ें।
2. तेल, सिरका डालो, कटा हुआ मिर्च, गाजर और गोभी inflorescences डालना।
3. दोबारा उबलने के बाद, 1 मिनट के लिए सब्जियों को पकाएं, फिर इसे ठंडा करने के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें।
4. एक जार में सब्जियों के साथ गोभी को स्थानांतरित करें और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में साफ करें।

गर्म समुद्र में गोभी

एक गर्म marinade में तेजी से गोभी खाना पकाने का एक और विकल्प रूट पर घोड़े मूली जोड़ने के लाभ का मूल्यांकन करेगा। गोभी काटने की सुखद मध्यम तेजता और कुरकुरा गुण उदासीन किसी भी टस्टर को नहीं छोड़ेंगे। ताजा ताजा ताजा ककड़ी ताजा ककड़ी द्वारा जोड़ा जाएगा।

सामग्री:

• गोभी - 2 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च और ककड़ी - 1 पीसी।
• गाजर - 1-2 टुकड़े;
• horseradish रूट - 40 ग्राम;
• सिरका 70% - 1 मिठाई चम्मच;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 एल;
• लॉरेल, काली मिर्च।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी, काली मिर्च, गाजर, horseradish और ककड़ी, मिश्रण, एक बर्तन या जार में कसकर डाल दिया।
2. 5 मिनट के लिए मसालों, नमक और चीनी के अलावा पानी उबालें, सिरका डालें, मसालेदार सब्जी काट लें।
3. कमरे की स्थितियों में रहने के 12 घंटे बाद, गर्म समुद्र के साथ मसालेदार एक त्वरित गोभी तैयार हो जाएगी।

तत्काल क्रैनबेरी के साथ गोभी

तत्काल खाना पकाने के स्वादिष्ट गोभी न केवल एक अतिरिक्त स्वाद प्राप्त करता है, बल्कि क्रैनबेरी में जोड़े जाने पर पौष्टिक मूल्य भी प्राप्त करता है, जो इसके मूल्यवान गुणों के लिए प्रसिद्ध है। बेरियों की संख्या स्वाद के अनुसार निर्धारित की जाती है, मसाले के दौरान सब्जी स्लाइसिंग में या पहले से तैयार स्नैक्स की सेवा करने से पहले एक हिस्से को मिलाकर।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• क्रैनबेरी - मुट्ठी भर या स्वाद;
• लहसुन - 4 दांत;
• सिरका 9% - 150 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी और वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
• पानी - 0,5 एल;
• लॉरेल, काली मिर्च।

तैयारी

1. गोभी टुकड़ा, grated गाजर, लहसुन और क्रैनबेरी के साथ मिश्रित।
2. अंत सिरका में जोड़ने, नमक, चीनी, तेल, मसालों के अलावा पानी उबाल लें।
3. गर्म गोभी marinade डालो, लोड को शीर्ष पर रखें और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के बाद कार्यक्षेत्र छोड़ दें।

मीठे गोभी

नीचे प्रस्तुत किया गया है, तत्काल मीठे गोभी के लिए नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो चीनी के प्रभावशाली हिस्से के साथ पकाए गए बेल्ट और अचार का उपयोग करना पसंद करते हैं। स्नैक्स का एक अतिरिक्त विशेषता स्वाद कटा हुआ सेब और अंगूर की संरचना में जोड़ा जाएगा।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर और सेब - 2 पीसी।
• बिना गड्ढे के अंगूर - 300 ग्राम;
• सिरका और तेल - प्रत्येक 0.5 गिलास;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 150 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• लॉरेल, काली मिर्च।

तैयारी

1. कट गोभी, गाजर, सेब, अंगूर जामुन जोड़ें।
2. अंत में सिरका जोड़ने, चीनी, नमक, तेल, मसालों के साथ पानी उबाल लें।
3. गर्म सब्जी और फल कटा हुआ marinade, 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा preform हटा दें।

त्वरित गोभी, चुकंदर के साथ मसालेदार - नुस्खा

तेजी से खाना पकाने के एक बीट के साथ मसालेदार गोभी कमरे की स्थिति में एक मसालेदार marinade में रहने के 5 घंटे के बाद स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा। स्नैक्स में गाजर इच्छा और स्वाद में जोड़े जाते हैं, सभी मसालेदार additives या सुगंधित मसालों की तरह एक अनिवार्य घटक नहीं है।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चुकंदर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत;
• सिरका - 100 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• लॉरेल, काली मिर्च।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी और भूसे के साथ चुकंदर, कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रण, और अगर गाजर के साथ वांछित।
2. 7 मिनट के लिए लॉरेल, काली मिर्च, नमक और चीनी के अतिरिक्त पानी उबालें।
3. आग से marinade निकालें, सिरका मिश्रण और गोभी में डालना।
4. 5 घंटे के लिए वर्कपीस छोड़ दें।

गर्म गोभी

मिर्च फली के अतिरिक्त के साथ तैयार तेज रिक्त स्थान के प्रशंसकों के लिए निम्नलिखित नुस्खा। तत्काल खाना पकाने के गोभी स्लाइस काट कम से कम 12 घंटे के लिए marinate होगा। यदि आप पतली स्ट्रॉ के साथ सब्जी काटते हैं, तो आप कुछ घंटों में एक स्वादिष्ट पकवान खाने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

• गोभी - 1 किलो;
• गाजर और मीठे मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत;
• सिरका - 100 मिलीलीटर;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• पानी - 1 एल;
• मिर्च - 0,5-1 पीसी।
• जमीन काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच;
• लॉरेल, घंटी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. कटा हुआ गोभी, मीठा और गर्म मिर्च, गाजर, लहसुन के एक कटोरे में मिलाकर, एक अचार में डाल दिया।
2. पानी उबाल लें, लॉरेल, काली मिर्च, नमक, चीनी और सिरका जोड़ने, गोभी में डाल दिया।
3. प्रेस के तहत 2-12 घंटे के लिए वर्कपीस छोड़ दें।