जो लोग गंभीरता से खेल में बहुत रुचि लेते हैं, वे अपने शरीर के विज्ञान में सैद्धांतिक ज्ञान के बिना नहीं कर सकते हैं। आखिरकार, मांसपेशियों को पंप करने के लिए, न केवल लोहे को खींचना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि आपको अमीनो एसिड की आवश्यकता क्यों है, पोषण और प्रशिक्षण व्यवस्था को व्यवस्थित तरीके से व्यवस्थित करने के लिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना कैसे प्रशिक्षित किया जाए।
एथलीटों के लिए एमिनो एसिड क्या हैं?
प्रत्येक उन्नत एथलीट जानता है कि आपको बॉडीबिल्डिंग में एमिनो एसिड की आवश्यकता क्यों है। यदि आप पहले से ही नहीं जानते हैं, तो इस क्षेत्र पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
एमिनो एसिड कार्बनिक एसिड की श्रेणी से एक विशेष रासायनिक यौगिक हैं। वसा और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, वे नाइट्रोजन से बना 16% हैं। ऐसे पदार्थों के प्रत्येक अणु में एक या अधिक एमिनो समूह होते हैं। जब उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में संसाधित किया जाता है, प्रोटीन संश्लेषण का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग मांसपेशियों के निर्माण में किया जाता है, और शरीर के लिए आवश्यक अन्य यौगिकों के विकास का भी उपयोग किया जाता है। उपर्युक्त संक्षेप में, एमिनो एसिड मांसपेशियों की संरचना के लिए सामग्री हैं।
इसके अलावा, यह एमिनो एसिड है जो प्रशिक्षण के बाद शरीर के स्वस्थ मानसिक और शारीरिक स्वर के लिए जरूरी है। वे वसा जलने की प्रक्रिया, पूरे तंत्रिका तंत्र और यहां तक कि मस्तिष्क की प्रक्रिया में भी भाग लेते हैं। शरीर को एमिनो एसिड की आवश्यकता क्यों है? पूरे संतुलन को बनाए रखने के लिए। और वे एथलीट को मांसपेशियों के द्रव्यमान को अधिक प्रभावी ढंग से बनाने में मदद करते हैं और भारी अधिभार के बाद भी ठीक करना आसान होता है।
एमिनो एसिड: क्या हैं और उन्हें क्या चाहिए?
लगभग 20 एमिनो एसिड तीन वर्गों में विभाजित होने के लिए जाने जाते हैं: विस्थापन योग्य एसिड (उनका मानव शरीर स्वयं को संश्लेषित करने में सक्षम होता है), आंशिक रूप से प्रतिस्थापन योग्य (शरीर उन्हें अन्य एसिड से उत्पन्न करता है), और अपरिवर्तनीय (उनके व्यक्ति को केवल भोजन मिल सकता है, वे शरीर में नहीं उत्पादित होते हैं )।
बदलने योग्य एमिनो एसिड के लिए हैं:
- एस्पार्टिक एसिड (खनिजों के आकलन के लिए आवश्यक);
- ग्लूटामिक एसिड (मिठाई और अल्कोहल के लिए cravings कम करता है);
- ऑर्निथिन (विकास हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक);
- ग्लाइसीन (मस्तिष्क गतिविधि के लिए आवश्यक);
- सेरिन (सेल नवीनीकरण में शामिल);
- टॉरिन (वसा के अवशोषण में मदद करता है);
- प्रोलिन (चोटों के इलाज में आवश्यक);
- ग्लूटामाइन (ऊर्जा स्रोत);
- सिस्टीन (एंटीऑक्सीडेंट);
- एलानिन (ऊर्जा स्रोत)।
एक औसत श्रेणी पर विचार करें जिसमें आंशिक रूप से बदलने योग्य एमिनो एसिड शामिल हैं, और पता लगाएं कि वे क्या हैं। इस समूह में महत्वपूर्ण आर्जिनिन, सिस्टीन और टायरोसिन शामिल हैं, जो मांसपेशियों को विकसित करने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं। एल-आर्जिनिन एक हंसमुख मूड बनाता है, और इस समूह में कई अन्य एसिड की तरह, यह एक शक्तिशाली एंटीड्रिप्रेसेंट है।
आवश्यक अमीनो एसिड भी नियमित रूप से लेने की आवश्यकता है, क्योंकि वे शरीर को अन्य तरीकों से नहीं डालते हैं। इनमें शामिल हैं:
- मेथिओनिन;
- लाइसाइन (मांसपेशियों में प्रोटीन के संश्लेषण को बढ़ाता है;
- tryptophan;
- आइसोलेक्साइन (ऊतक ऊर्जा प्रदान करता है);
- वैलिन (ऊर्जा उत्पन्न करता है);
- threonine;
- ल्यूकाइन (प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है);
- फेनिलएलनिन।
इन एसिड में से प्रत्येक के लिए दैनिक मानव आवश्यकता लगभग 1 ग्राम है, लेकिन यह संख्या वजन, लिंग और व्यक्ति की उम्र के हिसाब से बदलती है।
मुझे एमिनो एसिड कब लेना चाहिए?
यदि आप संतुलित आहार नहीं रखते हैं, तो आपको किसी भी मामले में एमिनो एसिड की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रत्येक एथलीट की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि उसका शरीर भारी शारीरिक श्रम के बाद वसूली के लिए बहुत सारे संसाधन खर्च करता है।