लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस अपने पसंदीदा गर्म व्यंजनों के लिए सलाद ड्रेसिंग या डुबकी के रूप में काम कर सकता है। सार्वभौमिक खट्टा क्रीम बेस फंतासी खेलने के लिए असीमित क्षेत्र देता है, जिससे आप समय-समय पर अद्वितीय सॉस बना सकते हैं।
लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम सॉस - नुस्खा
रांच ड्रेसिंग मांस व्यंजन, सब्जी वर्गीकरण और सलाद के लिए एक क्लासिक अमेरिकी अतिरिक्त है। खट्टा क्रीम, हिरण और लहसुन का मिश्रण, आप कभी हार नहीं पाएंगे, इसलिए हम आपको इस नुस्खा को आजमाने की सलाह देते हैं और इसे अपनी पाक पुस्तक में ले जाते हैं।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 235 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 115 मिलीलीटर;
- अजमोद साग - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे डिल और हरी प्याज - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- लहसुन - 2 दांत;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
अजमोद के जड़ी बूटी चोटी। एक पेस्ट में लहसुन पेस्ट गार्निश। मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और इसमें लहसुन पेस्ट और हिरन जोड़ें। सूखे जड़ी बूटी, वेस्टस्टर और नींबू के रस के निशान जोड़ें। कोशिश करने के बाद, सॉस के साथ मौसम।
ककड़ी और लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस
इस ग्रीक सॉस को tzatziki कहा जाता है और, एक नियम के रूप में, दही के आधार पर तैयार किया जाता है। हमने दही को खट्टा क्रीम के साथ बदलने का फैसला किया और पकवान में एक और पारंपरिक रूप से ग्रीक उत्पाद - feta पनीर में जोड़ें।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 245 ग्राम;
- feta पनीर - 245 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- सूखे अयस्कों और थाइम - 1 चम्मच प्रत्येक;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
तैयारी
ताजा ककड़ी रगड़ें और तुरंत नमी को बाहर निकालें ताकि सॉस बहुत तरल न हो। पनीर feta एक कांटा के साथ रगड़ें और खट्टा क्रीम में जोड़ें। अलग-अलग लहसुन काट लें और सॉस में जोड़ें, अगले जड़ी बूटियों को छिड़क दें। यह केवल grated ककड़ी डालने के लिए बनी हुई है और आप कोशिश कर सकते हैं। लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस के लिए यह नुस्खा चिकन, कटलेट और किसी भी लाल मांस के लिए आदर्श है।
लहसुन और पनीर के साथ खट्टा क्रीम सॉस
यह सॉस सब्जियों, फ्रेंच फ्राइज़, ब्रेड स्टिक या क्रैकर्स के लिए डुबकी के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। में
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 85 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 35 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 15 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 115 ग्राम;
- शहद - 15 ग्राम;
- सूखे प्याज - 1 चम्मच।
तैयारी
जब तक आप एक सजातीय सॉस प्राप्त नहीं करते हैं तब तक मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ पिघला हुआ पनीर चाबुक करें। डिजॉन सरसों और शहद के साथ सॉस जोड़ें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और सूखे प्याज छिड़कें। तैयार सॉस तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन आप इसे सेवा देने से पहले ठंडा करने के लिए छोड़ सकते हैं।