पेनकेक्स का सलाद, और विशेष रूप से अंडे - हमारी टेबल के लिए एक नवीनता, जो सीधे पूर्व से आई थी। बेहतरीन आमलेट जैसा फ्राइड अंडे स्ट्रिप्स में काटा जाता है और लंबे समय से परिचित व्यंजनों के स्वाद को पूरक और सुधारने के लिए बिल्कुल ठंडा या गर्म ऐपेटाइज़र में जोड़ा जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि असली ओरिएंटल अंडा पेनकेक्स कैसे बनाएं और बहुत सारे स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए उनका उपयोग करें।
अंडा पेनकेक्स के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा
अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद के लिए यह सरल नुस्खा इतनी जल्दी तैयार किया जाता है कि यह कठिन कामकाजी दिन के बाद जल्दी नाश्ता और रात का खाना दोनों के लिए सही है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- स्टार्च - ½ सेंट। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कार्बोनेट या हैम - 150 ग्राम;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
कैसे अंडे पेनकेक पकाने के लिए? प्राथमिक! एक चम्मच सोया सॉस के साथ अंडे whisk, थोड़ा स्टार्च जोड़ें और सबसे साधारण पतली पेनकेक्स सेंकना। जब वे ठंडा हो जाते हैं, उन्हें रोल में बदल दें और स्ट्रिप्स में काट लें। कार्बोनेट को cubes में कुचल दिया जाता है और गाजर के साथ मिश्रित होता है, हम अंडे के भूसे और मौसम मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ सलाद जोड़ते हैं।
अंडे पेनकेक्स के पूर्व सलाद - नुस्खा
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सलाद के लिए:
- तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- grated अदरक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चिकन पट्टिका (आधा) - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - एक गुच्छा;
- अजमोद - एक गुच्छा;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मूंगफली - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे, स्टार्च और नमक से पेनकेक्स तला हुआ जाता है, एक रोल में घुमाया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक सलाद कटोरे में, कटा हुआ अजमोद, हरी प्याज और ककड़ी, स्लाइस में काटा। हम चिकन पकाते हैं, हम इसे अलग करते हैं और इसे सलाद के कटोरे में भी भेजते हैं।
एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, चावल सिरका, तिल का तेल और कसा हुआ अदरक से ड्रेसिंग तैयार करें। हम अंडे के आमदनी से सलाद में नूडल्स जोड़ते हैं, इसे भरते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं, तला हुआ मूंगफली के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं।
अंडा पेनकेक्स और गोभी के साथ सलाद
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
सलाद के लिए:
- युवा गोभी - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
- डिल - ½ पेंसिल;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
अंडे प्रति अंडे के दूध के 1 चम्मच दूध की दर से दूध के साथ हराते हैं, दोनों पक्षों पर ब्लैंच किए जाने तक पैनकेक्स को थोड़ा स्टार्च, नमक और तलना जोड़ें।
युवा गोभी टुकड़ा और नमक के साथ reshape। चिकन पट्टिका और कटा हुआ डिल के गोभी cubes में जोड़ें। पैनकेक्स स्ट्रिप्स में कटौती और सलाद को भी भेजा। हम मेयोनेज़ के साथ पकवान भरते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
अंडा पेनकेक्स से सलाद - नुस्खा
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
सलाद के लिए:
- गोमांस (लुगदी) - 500 ग्राम;
- मसालेदार चैंपियन - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
अंडे स्टार्च और नमक के साथ मिश्रित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आटा अंडे पेनकेक्स फ्राइज़ होते हैं, जो कम करने और कटौती की आवश्यकता के बाद। गोमांस के उबलने के बाद नमकीन पानी में तैयार होने तक, इसे स्ट्रिप्स में काटकर अंडे पेनकेक्स को सलाद कटोरे में भेज दें। हम मसालेदार मशरूम की प्लेट भी जोड़ते हैं।
प्याज उबलते पानी और नींबू का रस (अनुपात 1: 2 में) के मिश्रण के साथ डाला जाता है, नमकीन और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए 10-15 मिनट के लिए मसालेदार। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ तैयार पकवान तैयार करें, मसालेदार प्याज के छल्ले के साथ छिड़कें, ठंडा करें और मेज पर सेवा करें।