सही सुगंध घर पर पका हुआ एक अखरोट कुकी है। इस तरह की एक स्वादिष्टता प्रत्येक शौकिया पकाने की शक्ति के भीतर है, अगर हाथ में उपलब्ध सामग्री के साथ एक अच्छी और समझदार नुस्खा है। इस तरह के एक इलाज के रूप में, एक नियम के रूप में जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिए गृहिणियों के पास अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए इसे सेंकने का समय होगा।
अखरोट के साथ कुकीज़ - सबसे अच्छा व्यंजनों
नट्स के साथ कुकीज़ तैयार करना बहुत आसान है, आप केवल एक अच्छी साबित नुस्खा का पालन कर सकते हैं, इसे कुचल अखरोट, हेज़लनट या बादाम से भरकर, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होगा।
- कुकीज़ के लिए आटा किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त होगा: रेत, flaky, दलिया या अदरक, आप केवल kneaded आटा की गुणवत्ता की निगरानी करने की जरूरत है और, यदि संभव हो, तो आटा की मात्रा को कम करें ताकि आधार को "छिपाने" न करें।
- कुछ व्यंजनों में, आटा अनुपस्थित हो सकता है, अखरोट के साथ कुकीज़ crumbs या बादाम आटा कुचल के साथ कुकीज़ असामान्य रूप से स्वादिष्ट हैं, लेकिन थोड़ा ढीला है।
- अखरोट भरने वाली कुकीज़ रोल, बैगल्स, लिफाफे और इतने पर हैं। एक रेत, शराब या पफ पेस्ट्री से इस तरह के एक इलाज की तैयारी।
नट्स के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़
अखरोट शॉर्टब्रेड कुकीज़ पेस्ट्री खाने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है, जो सोवियत काल के बाद से कई पकाने और मधुरियों को जाना जाता है, जब चीनी पाउडर और अखरोट टुकड़े के साथ शॉर्टकट के लिए नुस्खा लोकप्रिय था। यदि ऐसा कोई फॉर्म है, तो समस्या का सामना करना आसान होगा, यदि कोई नहीं है, तो आप किसी भी प्रकार के व्यवहार दे सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- मुलायम तेल - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- कुचल पागल - 100 ग्राम।
तैयारी
- क्रिस्टल को भंग करने से पहले अंडे, तेल, चीनी, वेनिला और बेकिंग पाउडर मारो।
- आटा गूंध, आटा गूंधें।
- एक फिल्म में मोड़ो, 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
- 8 मिमी की परत मोटाई को रोल करें, वर्कपीस काट लें।
- बोर्ड पर आटा से छल्ले रखो, फ्रीजर में 20 मिनट के लिए डाल दिया।
- एक विशेष सुगंध प्रकट होने तक ओवन में सूखे सूखे।
- एक जर्दी के साथ छल्ले चिकनाई, एक तरफ नट्स के टुकड़े में डुबकी, एक बेकिंग शीट पर डाल दिया।
- 1 9 0 डिग्री पर 15 मिनट के लिए एक अखरोट शॉर्टब्रेड कुकी बनाओ।
नट्स के साथ चॉकलेट बिस्कुट
नट्स और चॉकलेट के साथ यह असाधारण कुकी हर घर में पसंदीदा बन जाएगी। काजू के उपयोग के हिस्से के रूप में, इसे अन्य नट्स के साथ प्रतिस्थापित न करें, क्योंकि वे व्यंजनों के अंतिम स्वाद को प्रभावित करते हैं। अविश्वसनीय रूप से कुरकुरा, कुरकुरा, बेहद स्वादिष्ट अमेरिकी स्वादिष्टता सभी मीठे दांतों से अपील करेगी। घटकों की निर्दिष्ट संख्या में से लगभग 15 कुकीज़ होगी।
सामग्री:
- तेल - 80 ग्राम;
- कोको - 25 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- काजू - 100 ग्राम;
- सफेद चॉकलेट की बूंदें - 50 ग्राम;
- आटा - 120 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- 15 मिनट के लिए ओवन में सूखे काजू काटिये।
- मक्खन पिघलाओ, चीनी और जर्दी जोड़ें, एक कांटा के साथ हराया।
- आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, मिश्रण में डालो।
- हलचल और चॉकलेट फेंको, हलचल।
- गेंदों को आकार दें, एक बेकिंग ट्रे पर डाल दें, फहराएं।
- 160 में 15 मिनट के लिए एक अखरोट चॉकलेट बिस्कुट सेंकना।
नट और किशमिश के साथ दलिया कुकीज़
नट्स के साथ दलिया कुकीज़ उन लोगों के लिए एक देवता है जो स्वस्थ खाने के नियमों का पालन करते हैं। नुस्खा में, कोई गेहूं का आटा और चीनी नहीं है, शहद एक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है, अगर इसकी उपस्थिति अस्वीकार्य है, तो आप एक स्वीटनर या स्टेविया का उपयोग कर सकते हैं। एक कॉफी ग्राइंडर में तत्काल खाना पकाने के फ्लेक्स को तोड़कर, दलिया स्वयं ही बनाया जा सकता है।
सामग्री:
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- दलिया का आटा - 2,5 आइटम;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- किशमिश - ½ सेंट;
- कटा हुआ पागल - ½ वस्तु;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- शहद और अंडा के साथ मक्खन मारो।
- खट्टा क्रीम, वेनिला, ज़ेस्ट पेश करने के लिए।
- आटा, बेकिंग पाउडर जोड़ें, कड़ी मेहनत न करें।
- नट और किशमिश डालो।
- एक अखरोट कुकी बनाने के लिए, 200 मिनट में 20 मिनट के लिए सेंकना।
बिना आटा के नट बिस्कुट
बिना आटे के नट्स से कुकीज़ नरम, बहुत ही टिकाऊ और थोड़ा तेल से निकल जाएगी। आप बादाम, हेज़लनट और अखरोट के नियम मिश्रण crumbs के रूप में, स्वाद को बदलने के लिए एक अखरोट मिश्रण लागू कर सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा सरल है, इसे वेनिला, दालचीनी के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- हेज़लनट - 1 आइटम;
- चीनी - ½ वस्तु;
- प्रोटीन - 4 पीसी।
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
- हंडू साफ हो गया, आटा की स्थिति तक चीनी के साथ एक ब्लेंडर में पंच।
- मजबूत चोटियों तक नमक के साथ प्रोटीन मारो।
- अखरोट द्रव्यमान में सावधानी से मिश्रण करें।
- एक पेस्ट्री बैग में आटा रखो, बिलेट्स बाहर रखो।
- 160 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
बादाम अखरोट कुकीज़
गेहूं के आटे को जोड़ने के बिना घर पर अखरोट कुकीज़ के लिए नुस्खा बादाम के आटे से महसूस किया जा सकता है। नाजुक व्यंजन, मुंह में पिघलने, हर पकाने के पकाने के लिए। एक न्यूनतम नुस्खा द्वारा मिठास बनाओ या अन्य नट्स - अखरोट या हेज़लनट्स के साथ पूरक, बादाम crumbs की जगह के बराबर।
सामग्री:
- बादाम आटा - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- पाउडर चीनी के साथ आटा उपहार।
- तंग चोटियों तक चीनी के साथ प्रोटीन मारो।
- एक बादाम मिश्रण में meringue रखो, एक spatula के साथ मिश्रण।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर एक कन्फेक्शनरी बैग के साथ निकालें।
- अखरोट कुकीज़ 110 डिग्री पर 90 मिनट सूखा और एपर्चर दरवाजा थोड़ा तेज।
पास्ता कुकीज़ - नुस्खा
अखरोट पेस्ट के साथ कुकीज़ - एक कुरकुरा परत और सबसे नरम टुकड़े के साथ एक असामान्य उपचार। स्वादिष्टता एक अमीर मूंगफली स्वाद और स्वाद के साथ आता है, बस बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पादों को कमरे के तापमान पर होना चाहिए, और चीनी रीड लेने के लिए बेहतर है, इसमें हल्का कारमेल स्वाद है।
सामग्री:
- मूंगफली का पेस्ट - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी गन्ना - 100 ग्राम;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- एक कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- मुलायम मक्खन, पास्ता और चीनी का परिचय दें।
- एक सजातीय टुकड़ा बनने तक मिलाएं।
- अंडे का परिचय, मुलायम गैर चिपचिपा आटा गूंध, एक फिल्म के साथ लपेटें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- विभाजित करने के लिए आटा, रोल गेंदों, flatten, एक कांटा के साथ छेड़छाड़।
- 180 पर 10 मिनट के लिए सेंकना।
नट्स के साथ अदरक बिस्कुट
नट बिस्कुट - नीचे वर्णित नुस्खा, बिल्कुल जटिल नहीं है, स्वादिष्टता जल्दी तैयार की जाती है, और मूल प्रजातियों को "भालू" गिरने की मदद से दिया जा सकता है। अदरक, मसालेदार स्वाद, दालचीनी और लौंग के अलावा, वे घर के बने बेकिंग की असामान्य सुगंध के साथ घर भरते हैं, जो शीतकालीन छुट्टियों की याद दिलाता है।
सामग्री:
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी ब्राउन - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कोको - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जमीन अदरक - 1 चम्मच;
- ताजा अदरक (grated) - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- जमीन लौंग - 1/3 छोटा चम्मच;
- बेकिंग पाउडर;
- पूरे बादाम।
तैयारी
- चीनी और अंडे के साथ मक्खन मारो।
- आटा, बेकिंग पाउडर, जमीन मसाले, अदरक और कोको, मिश्रण का परिचय दें।
- फिल्म में आटा डालें, इसे ठंडा में 20 मिनट तक रखें।
- आटा परत, 5 मिमी मोटी बाहर रोल।
- अखरोट पर रखे प्रत्येक कार्यक्षेत्र के केंद्र में "भालू" काटें, "पंजे" को फोल्ड करें।
- 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सेंकना।
नट्स के साथ इतालवी कुकीज़
बिस्कॉटी नट्स वाली कुकीज़ के लिए एक इतालवी नुस्खा है , जिसे 2 चरणों में महसूस किया जाता है: पहले आटा के "रोटी" को पकाया जाता है, फिर सेगमेंट में काटा जाता है और कुरकुरा तक पकाया जाता है। सबसे पहले, खाना पकाने जटिल और परेशानी प्रतीत हो सकता है, लेकिन व्यवहार में सबकुछ सरल है और तैयार किए गए भोजन को खराब करना लगभग असंभव है।
सामग्री:
- चीनी - 1 आइटम;
- पिघला हुआ मक्खन - 100 ग्राम;
- बादाम भुना हुआ - 1 आइटम;
- आटा - 3 आइटम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन।
तैयारी
- अंडे के साथ चीनी को मारो, मक्खन और वैनिलीन जोड़ें।
- आटा और बेकिंग पाउडर में डालो, बिना गांठ के आटे को गूंध लें।
- बादाम में हिलाओ।
- आकार 10:20 में 2 रोटी बनाने के लिए।
- 25 मिनट के लिए सेंकना।
- ओवन से निकालें, 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
- खंड 1 सेमी मोटी में कटौती।
- कटौती वितरित करें, प्रत्येक तरफ 10 मिनट के लिए सेंकना।
नट्स के साथ कुकीज़ - नुस्खा
नट्स के साथ जॉर्जियाई कुकीज़ कडा रोल करती है - फ्रेडेबल पफ पेस्ट्री, जिसे जल्दी से तैयार किया जाता है, बस, लेकिन स्वाद के लिए यह असाधारण लग रहा है। कुकिंग को खरीदे गए बेजडोज़्ज़ेघोगो या एक छोटी पेस्ट्री से तैयार किया जा सकता है, भरने को रोल में लपेटा जाता है, वर्कपीस को सेगमेंट में काटा जाता है। यदि वांछित है, तो आप 50 ग्राम तक चीनी की मात्रा को कम करने, संरचना में किशमिश जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- तेल - 100 ग्राम;
- कुचल अखरोट (तला हुआ) - 1,5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- लगातार stirring, मलाईदार तक एक पैन में तलना आटा।
- आग बंद करें, तेल, चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। इसे ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
- आटे को रोल करें, मक्खन और आटा मिश्रण के साथ तेल, पागल के साथ छिड़कना।
- एक तंग रोल में रोल, 2-3 सेमी सेगमेंट में कटौती।
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर रखो, अंडे के साथ कार्यक्षेत्रों को ग्रीस करें।
- 180 पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
नट्स के साथ कॉटेज पनीर पेस्ट्री
नट्स के साथ जल्दी में इस कुकी की तैयारी तिल लागू करें, यह घर के बने केक में नए नोट्स जोड़ देगा। प्रस्तावित मात्रा में सामग्री के बारे में 15 टुकड़े हैं, उपचार नरम, मुलायम और बहुत सुगंधित होता है। आटा बहुत घना नहीं निकलता है, विशेष कटिंग या रोलिंग गेंदों की मदद से उत्पादों को बनाना संभव है और उन्हें थोड़ा सा फ़्लैटन करना संभव है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- भुना हुआ मूंगफली - ½ सेंट;
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - ½ वस्तु;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- तिल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडा मारो।
- नट एक ब्लेंडर में पीस, अंडा मिश्रण में डालना।
- कॉटेज चीज दर्ज करें, मिश्रण।
- आटा जोड़ें, चिकनी आटा मिलाएं।
- कुकीज़ को मोल्ड करें, उन्हें एक तेल के बेकिंग ट्रे पर डाल दें, तिल के बीज के साथ छिड़के।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।