नट फलियों के परिवार से एक पौधा है, जो प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि और एक और दिलचस्प स्वाद है। अनाज चुनते समय, आपको इसके रंग पर ध्यान देना होगा: मटर बिना अंधेरे धब्बे के साफ होना चाहिए। अधिक अनाज बड़े होते हैं, वे जितना अधिक स्वादिष्ट होते हैं। चम्मच दोनों को साइड डिश, और सलाद में और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में दोनों परोसा जाता है।
केवल असुविधा - चम्मच मटर और मसूर की तुलना में बहुत लंबी खाना पकाने की आवश्यकता होती है। लेकिन यदि आप मल्टीवार्क के भाग्यशाली मालिक हैं तो यह परिस्थिति आसानी से खत्म हो जाती है। आप मल्टीवायरेट में एक अलग डिश के रूप में चिकन तैयार कर सकते हैं , या मांस या सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है। बहुआयामी के लिए चम्मच से व्यंजनों के व्यंजन काफी विविध हैं, हमने तैयारी में और साथ ही स्वादिष्ट और पौष्टिक में इतना जटिल नहीं चुना है।
Multivariate में चम्मच
सामग्री:
- चिकपी सूखा - 2 कप;
- पानी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मसालों (हल्दी, लाल जमीन और काली मिर्च काली मिर्च) - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 सिर;
- सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए।
तैयारी
चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर इसे मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दें और इसे गर्म पानी से भरें। हम रात को छोड़ देते हैं, सुबह में, अगर हम तुरंत पकाते नहीं हैं, तो पानी निकालें और इसे साफ पानी से भरें। इस राज्य में चम्मच एक दिन तक रह सकता है। जब हमने खाना बनाने का फैसला किया, तो पानी को निकालें, चम्मच कटोरे मल्टीवार्क में छोड़ दें और लहसुन जोड़ें। फिर दो अंगुलियों के लिए चम्मच के ऊपर पानी डालना। लगभग 1/2 छोटा चम्मच नमक जोड़ें। फिर 2 घंटे के लिए "प्लोव" मोड चालू करें और डेढ़ घंटे में उपलब्धता की जांच करें (कुछ प्रकार के चम्मच तेजी से तैयार किए जाते हैं)। तैयार चम्मच मल्टीवार्क से बाहर निकाले जाते हैं और प्लेट, नमक, थोड़ा सूरजमुखी तेल और मसालों को जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और सेवा करें।
मांस के साथ एक मल्टीवार्क में चम्मच
सामग्री:
- चिकन सूखी - 200 ग्राम;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मुर्गियों को पानी से धोया जाता है और रात के लिए भिगोया जाता है, सुबह में हम कुल्ला और पानी को फिर से निकाल देते हैं। मेरे गोमांस, टुकड़ों में काटा। प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर तीन grater पर। मांस और सब्जियों को हम "बेकिंग" मोड में मल्टीवार्क में पास करते हैं, फिर चम्मच और टमाटर का पेस्ट जोड़ें, इसे पानी से भरें ताकि यह समूह को बंद कर दे। जब हम तैयार होते हैं, तो हम "पिलाफ" मोड चालू करते हैं, हम इसे गर्म करने पर कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं। एक मल्टीवार्कर में चम्मच बनाने के लिए यह संभव है और दूसरे पर: ढाई घंटे पर एक मोड "क्वेंचिंग" का पर्दाफाश करने के लिए, चम्मच खाना पकाने के इस तरह से यह एक ग्रेवी के साथ निकल जाएगा।