कद्दू, कई अन्य सब्जियों की तरह, एक बेहद उपयोगी उत्पाद है। लेकिन, हां, हर कोई उसे प्यार नहीं करता है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि एक मल्टीवायरेट में कद्दू पाई कैसे बनाना है। इस रूप में, यहां तक कि अपने विरोधियों के सबसे उत्साही भी इसे खुशी से खाते हैं।
Multivariate में कद्दू पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- कद्दू प्यूरी - 1 गिलास;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 कप;
- सूजी - 0,5 चश्मा;
- आटा - 0.5 कप;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- किशमिश - 50 ग्राम
तैयारी
एक कद्दू पर कद्दू लुगदी तीन, और फिर हम एक ब्लेंडर के साथ रगड़ते हैं। चीनी के साथ अंडे whisk। मंगा के साथ आटा मिलाकर बेकिंग पाउडर जोड़ें। एक गहरे कंटेनर में, सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, किशमिश और पागल जोड़ें। बहु-खाना पकाने के बर्तन को तेल मिलाकर परिणामी आटा फैलता है। "बेकिंग" मोड में, हमारे केक 60 मिनट के लिए पकाया जाएगा। और सिग्नल के बाद, मल्टीवार्क खोला जाता है, पाई को कटोरे में ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर हम स्टीमर टोकरी का उपयोग करके इसे बदलकर निकाल देते हैं।
Multivariate में कद्दू-सेब पाई
सामग्री:
- मक्का - 2 कप;
- आटा - 2 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- सेब - 400 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
सेब साफ और छोटे स्लाइस में काटा जाता है। कद्दू के साथ भी त्वचा छीलते हैं, और मांस तीन grater पर। एक मंगा और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। रेशम फोम तक चीनी और वेनिला चीनी के साथ अंडे मारो। परिणामी द्रव्यमान सूखे मिश्रण में डाला जाता है, वहां हम कद्दू और सेब भी बनाते हैं। Multivarochnoy टैंक तेल चिकनाई, आटा फैल गया। हम "सेंकना" कार्यक्रम में 1 घंटे के लिए सेंकना।
Multivariate में अमेरिकी कद्दू पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन 73% वसा - 150 ग्राम;
- ठंडा पानी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
भरने के लिए:
- कद्दू - 900 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 50 ग्राम;
- संघनित दूध - 0.5 जार;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- शुष्क अदरक - ¼ छोटा चम्मच;
- जायफल - 1/4 छोटा चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, मक्खन रखें, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। Sifted आटा और नमक जोड़ें। हम अपने हाथ टुकड़ों में रगड़ते हैं। ठंडे पानी में डालो और एक लोचदार मुलायम आटा गूंधें। अब मल्टीक्वाट कटोरा बेकिंग पेपर के स्ट्रिप्स के साथ रेखांकित किया जाता है ताकि वे किनारों पर जाएं - इसलिए पाई बाहर लेना आसान हो जाएगा। हम आटा को शीर्ष पर रखते हैं और सतह पर अपनी उंगलियों के साथ वितरित करते हैं। हम कई जगहों पर लगभग 3 सेमी की ऊंचाई के किनारों को एक कांटे से आटा छेदते हैं। हमने कटोरे को रेफ्रिजरेटर में आटा के साथ रखा। इसके बाद, हम कद्दू प्यूरी पकाते हैं: कद्दू को साफ करें, बीज हटा दें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम उन्हें एक पैन में डालते हैं, थोड़ा पानी डालते हैं और इसे आग में डाल देते हैं। मुलायम तक कुक। फिर पानी सूखा जाता है, और कद्दू ब्लेंडर के साथ मिश्रित होता है। हम प्राप्त वजन को ठंडा करते हैं, हम इसमें अंडे, संघनित दूध, चीनी, नींबू का रस और मसाले डालते हैं। वर्दी तक एक कोरोला के साथ सब कुछ मिलाएं। अब हम आटा के साथ कटोरा लेते हैं और आधार में भरने डालते हैं। हम सुनिश्चित करते हैं कि यह पक्षों पर बहती न हो। "बेकिंग" मोड में, हम केक को 1 घंटे के लिए तैयार करते हैं। जब मल्टीवार्क में भरने के साथ कद्दू पाई तैयार होती है, तो भरने से घने स्थिरता प्राप्त होती है। हम मल्टीवार्क में पाई को ठंडा करते हैं और बेकिंग पेपर की स्ट्रिप्स लेते हुए ध्यान से निकालें।
एक multivark में अंडे के बिना कद्दू पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- सूजी - 1.5 कप;
- कद्दू - 600 ग्राम;
- केफिर - 1 गिलास;
- खाद्य सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 0.5 कप।
सिरप के लिए:
- कद्दू का रस - 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुटकी।
तैयारी
एक तरबूज grater पर छील कद्दू तीन। रस हम निचोड़ते हैं। केफिर के साथ सोडा बुझाने से आटे के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। एक मल्टीवार्चेनो में आटा डालो और "सेंकना" मोड में 50 मिनट सेंकना। इस बीच, हम सिरप तैयार करते हैं: सभी अवयवों को गठबंधन करें और एक छोटी आग पर उबाल लें। तैयार पाई सिरप डालना और 30-40 मिनट के लिए खड़े होने दें, ताकि यह पूरी तरह से भिगो जाए।