हर कोई जानता है कि मछली एक उपयोगी उत्पाद है, और यह मांस की तुलना में तेज़ और आसान अवशोषित हो जाती है, और विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स में बड़ी मात्रा होती है। एक पोल आहार आहार किस्मों पर भी लागू होता है, क्योंकि इसमें थोड़ी वसा होती है। इसके अलावा, यह मछली काफी सुलभ है, इसलिए यह हमारी मेज पर अक्सर उपस्थित हो सकती है। बहुआयामी में पोलॉक fillets तैयार करने के लिए हम आपको आज नुस्खा बताएंगे। यदि आपके पास रसोईघर सहायक खाना पकाने का खाना छुट्टी में बदल जाएगा, क्योंकि एक पकवान तैयार करते समय, आप चिंता किए बिना आराम कर सकते हैं कि यह जल सकता है।
Multivariate - नुस्खा में पोलॉक की Fillet
इस पकवान की तैयारी आपको बहुत कम समय लेगी, लेकिन स्वाद सुखद रूप से खुश होगा।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 450 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- सलाद प्याज - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- डिल और अजमोद के हिरन - 50 ग्राम;
- कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
अलास्का पोलॉक के fillets पूर्व डिफ्रॉस्टेड, मेरा, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे और लगभग 3-4 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट रहे हैं। प्याज का आधा छल्ले में कटौती। मल्टीवार्का के पैन में वनस्पति तेल डालना, तैयार पट्टिका, शीर्ष पर प्याज डालना और यह सब थोड़ा सा नमकीन है। अब हम सॉस तैयार कर रहे हैं, जिसमें हमारे मतदान को रोक दिया जाएगा। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, कुचल हरी डिल और अजमोद, नमक और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। मछली के साथ प्राप्त द्रव्यमान भरें। "क्वेंचिंग" मोड में, हम 40 मिनट तैयार करते हैं। खाना पकाने के अंत में, मक्खन और कसा हुआ पनीर जोड़ें। मैश किए हुए आलू, उबले चावल और किसी भी सब्जियों के साथ गार्निश परोसा जा सकता है। यदि आपका मल्टीवार्क एक और पकवान तैयार करने में व्यस्त है, तो आप ओवन में पराग fillets पका सकते हैं।
डबल बॉयलर में पोलॉक की पट्टिका
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 500 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक, मसाले, नींबू का रस।
तैयारी
पूर्व-धोए और सूखे fillets नमक और मसाले के साथ रगड़ (आप मछली के लिए तैयार मसाले ले सकते हैं), नींबू के रस के साथ थोड़ा छिड़काव। 15-20 मिनट के लिए इस फॉर्म में fillets छोड़ दें, ताकि उसके पास marinate करने के लिए समय था।