स्क्विड के साथ चावल

स्क्विड के साथ चावल एक बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और, ज़ाहिर है, एक स्वस्थ पकवान है। यह कुछ भी नहीं है कि स्क्विड को दिल के लिए बाम कहा जाता है। उनके पास बिल्कुल कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, लेकिन एक पदार्थ है - टॉरिन, जो मानव शरीर में निहित कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह से कम कर देता है। चावल के साथ स्ट्यूड स्क्विड न केवल सभी लोगों से प्यार किया जाएगा, बल्कि आपकी विशेषता भी बन जाएगी।

चावल और मशरूम के साथ स्क्विड

सामग्री:

• स्क्विड - 400 ग्राम;
• शोरबा - 1,5 एल;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• जैतून का तेल - 200 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टमाटर - 3 पीसी।
• चावल - 2 आइटम;
• साग;
• नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

चावल के साथ स्क्विड कैसे पकाना है? तो, सबसे पहले हम अपने स्क्विड को डिफ्रॉस्ट करते हैं, उन्हें गर्म पानी के साथ एक कटोरे में कुछ मिनट के लिए डाल देते हैं। फिर, एक तेज चाकू का उपयोग करके, चिकनाई के छल्ले में शव काट लें। चावल पानी से भरा हुआ है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया है। लहसुन और टमाटर बारीक कटा हुआ। सॉस पैन में थोड़ा जैतून का तेल डालें, इसे गर्म करें, स्क्विड डालें और लगातार गर्मी को 10 मिनट तक कम गर्मी पर पकाएं। इसके बाद, लहसुन, टमाटर, मशरूम जोड़ें और थोड़ा सब्जी शोरबा डालें। हम आग को काफी कमजोर बनाते हैं, ढक्कन और स्टू के साथ लगभग 20 मिनट तक कवर करते हैं। फिर भिगोकर चावल डालें और शोरबा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से नमक, हलचल और ढक्कन के साथ उच्च गर्मी पर पका एक और 10 मिनट के लिए बंद कर दिया। सेवारत से पहले, बारीक कटा हुआ साग के साथ तैयार पकवान छिड़कें।

मल्टीवार्क में स्क्विड के साथ चावल

सामग्री:

• स्क्विड - 300 ग्राम;
• चावल - 1 आइटम;
• पानी - 1.5;
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 2 टुकड़े;
• मार्जरीन - 20 ग्राम;
• नमक, लाल काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग।

तैयारी

चावल और मशरूम के साथ चावल पकाने के लिए, हम आपके साथ स्क्विड के छोटे शवों को लेते हैं, पूरी तरह से चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, एक कटोरे में डाल दिया और पूरी तरह से उबलते पानी डालना। मिनटों को 15 पर छोड़ दें, फिर धीरे-धीरे अंदरूनी और तार को हटा दें, उन्हें फिल्म से साफ करें।

प्याज और गाजर साफ कर दिए जाते हैं और शासन पतली पुआल या तीन बड़े grater पर होता है। अब हम मल्टीवार्क के कटोरे में थोड़ा मार्जरीन और प्याज डालते हैं। लगभग 5 मिनट के लिए ढक्कन के साथ इसे फ्राइये, मोड "बेकिंग" या "फ्राइंग" सेट करें। इसके अलावा हम गाजर और स्क्विड डालते हैं, हम पहले से भिगोकर चावल सोते हैं। स्वाद और मिश्रण के लिए गर्म पानी, नमक, काली मिर्च भरें। हमने मोड "पिलाफ" सेट किया है। बॉन भूख!