सर्दियों के लिए सलाद "परमोनिखा" - लोक आविष्कारों में से एक, स्वादिष्ट और उज्ज्वल रूप से घर की मेज को विविधता प्रदान करने में सक्षम है। नाम स्वयं ही सुराग देता है कि एपेटाइज़र आर्थिक रूप से आर्थिक रूप से उपलब्ध है, इसे तैयार करना आसान है और साधारण सब्जियां शामिल हैं: प्याज, गाजर, टमाटर और मिठाई मिर्च, जिनके स्पष्ट अनुपात इस तैयारी की सफलता की कुंजी हैं।
सर्दी के लिए सलाद "परमोनिखा" कैसे तैयार करें?
सर्दियों के लिए सलाद "परमोनिखा" - व्यंजनों, धन्यवाद, जिसके लिए आप स्वयं को स्वादिष्ट और आसानी से तैयार रख सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, मिर्च, प्याज, गाजर और टमाटर काट दिया जाता है, नमक, चीनी, तेल, सिरका और पकाने के मिश्रण के साथ मौसम, 15 मिनट के लिए हलचल। उसके बाद, बाँझ जार में रोल, बारी और लपेटें।
- शीतकालीन सलाद "परमोनिखा" के लिए सब्जियों के सही काटने की आवश्यकता होती है, इसलिए काली मिर्च के टुकड़े, प्याज - आधा छल्ले, गाजर गटर पर रगड़ते हैं, और टमाटर स्लाइस में काटा जाता है।
- 20 मिनट से अधिक समय तक सलाद आग पर नहीं होना चाहिए, अन्यथा सब्जियां उबालेंगी।
- कमरे के तापमान पर सलाद का भंडारण केवल तभी अनुमति है जब बाँझ के कंटेनर और ढक्कन का उपयोग किया जाता है।
सब्जी सलाद "परमोनिखा"
सलाद "परमोनिखा" सरल, सरल, बजटीय खरीद का एक ज्वलंत उदाहरण है, जिसमें शरद ऋतु की सब्जियों का पारंपरिक सेट होता है: प्याज, गाजर, मिर्च और टमाटर, जो प्लेट पर पंद्रह मिनट के हेरफेर से, रसदार, मसालेदार, सुगंधित स्नैक, समान रूप से स्वादिष्ट और में बदल जाते हैं गर्म, और ठंडा।
सामग्री:
- मिठाई काली मिर्च - 900 ग्राम;
- प्याज - 900 ग्राम;
- गाजर - 1 किलो;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- तेल - 300 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 ग्राम;
- नमक - 50 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम।
तैयारी
- "परमोनिखा" का सलाद तैयार करने से पहले, मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को अर्धचालक, टमाटर - स्लाइस में विभाजित करें, और गाजर को तोड़ दें।
- मक्खन के साथ मसालों मिक्स।
- एक मिश्रण के साथ सब्जियों का मौसम और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- सर्दियों के लिए बैंकों में सलाद "परमोनिखा" रोल करें।
शीतकालीन - नुस्खा के लिए उबचिनी के साथ "परमोनिखा" सलाद
सर्दियों के लिए जकूचिनी के साथ सलाद "परमोनिखा" घर सब्जी वर्गीकरण के प्रशंसकों को खुश करेगा। सभी पसंदीदा उबचिनी एक सुखद कुरकुरा बनावट, भक्ति और पोषण जोड़ देंगे, लेकिन साथ ही, खाना पकाने के लिए थोड़ा और समय की आवश्यकता होगी, जो कि कृति की juiciness और कोमलता से ऑफसेट से अधिक है।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- प्याज - 500 ग्राम;
- काली मिर्च - 800 ग्राम;
- टमाटर - 900 ग्राम
- चीनी - 200 ग्राम;
- सिरका - 125 मिलीलीटर;
- तेल - 350 मिलीलीटर;
- नमक - 40 ग्राम
तैयारी
- सभी सब्जियों काट, तेल, सिरका, नमक और चीनी के साथ मक्खन और 25 मिनट के लिए भिगोना।
- बाँझ जार में सर्दियों के लिए सलाद "परमोनिखा" रोल करें।
"परमोनिखा" - गोभी के साथ सर्दी के लिए सलाद
सलाद "परमोनिखा" के लिए नुस्खा अच्छा है और यह विभिन्न घटकों का उपयोग करने की अनुमति देता है। इसलिए, गोभी के अलावा, बिलेट न केवल पोषण और ताजगी प्राप्त करेगा, बल्कि विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों का स्रोत भी बन जाएगा, जिनमें से एक फाइबर और विटामिन सी है, जो ठंड के मौसम में पूरी तरह से शरीर का समर्थन करता है।
सामग्री :
- गोभी - 1,5 किलो;
- टमाटर - 2 किलो;
- काली मिर्च - 600 ग्राम;
- गाजर - 600 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- सिरका - 80 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- नमक - 80 ग्राम।
तैयारी
- चॉप वाली सब्जियां, तेल, नमक और चीनी के साथ मौसम और 10 मिनट के लिए स्टोव पर उबाल लें।
- गर्मी और रोल से 5 मिनट के बाद, सिरका में डालो।
सर्दियों के लिए "परमोनिखा" सलाद - ऑबर्जिन के साथ नुस्खा
जो लोग सोचते हैं कि सर्दियों के लिए "परमोनिखा" की विविधता की आवश्यकता है, वे बैंगन जोड़ सकते हैं। उत्तरार्द्ध पूरी तरह से काली मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ संयुक्त होते हैं, जो पूर्ववर्ती उज्ज्वल और juicier बनाते हैं, और लहसुन के साथ "दोस्ताना" बनाते हैं, जो मसालों और पिक्चर को जोड़ देगा। मुख्य बात - बैंगनी से बैंगन से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें 15 मिनट के लिए नमकीन समाधान में विसर्जित करना।
सामग्री:
- टमाटर - 900 ग्राम;
- काली मिर्च - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन का एक लौंग - 5 पीसी।
- बैंगन - 4 पीसी।
- चीनी - 60 ग्राम;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 30 ग्राम
तैयारी
- सब्जियों को मनमाने ढंग से काटें।
- सब्जियों को लहसुन, नमक, तेल, सिरका, चीनी, 30 मिनट और रोल के लिए पकाएं।
सर्दियों के लिए टमाटर सलाद "परमोनिखा"
सर्दियों के लिए एपेटाइज़र "परमोनिखा" एक उज्ज्वल, रसदार टमाटर के बिना दिखाई नहीं देता है। वे वांछित स्थिरता, आश्चर्यजनक स्वाद और उपयोग में विविधता देते हैं, क्योंकि इस तरह का संरक्षण एक उत्कृष्ट स्वतंत्र पक्ष पकवान हो सकता है, और बोर्स्च के लिए मसाला और पिज्जा के लिए एक अद्भुत सॉस या मांस और मछली के लिए सुगंधित marinade हो सकता है।
सामग्री:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- काली मिर्च - 4 पीसी।
- गाजर - 900 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन सिर - 1 टुकड़ा;
- नमक - 50 ग्राम;
- तेल - 250 मिलीलीटर
तैयारी
- उन्हें यादृच्छिक मध्यम टुकड़ों में काटकर सब्जियां तैयार करें।
- तेल, नमक और मीठा के साथ मौसम, 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- सिरका में 10 मिनट के बाद लहसुन जोड़ें, ढक्कन पेंच।
खीरे के साथ "परमोनिखा" सलाद
"परमोनिखा" सर्दियों के लिए एक नुस्खा है, जो प्राकृतिक रंगों और प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करने की इजाजत देता है। सभी तैयारियों के अपरिवर्तनीय नायक इसे सुनिश्चित करने में मदद करेंगे। एक रसदार, कुरकुरा ककड़ी और कोमल खाना पकाने की तकनीक, जिसके दौरान सामग्री काट दिया जाता है, अनुभवी और बैंकों को केवल थोड़ा गर्म किया जाता है।
सामग्री:
- टमाटर - 1 किलो;
- खीरे - 1 किलो;
- काली मिर्च - 500 ग्राम;
- प्याज - 400 ग्राम;
- तेल - 125 मिलीलीटर;
- सिरका - 60 मिलीलीटर;
- नमक - 40 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम
तैयारी
- कटा हुआ सब्जियों में, सूची से सभी अन्य अवयवों को मिलाएं, मिश्रण करें और 15 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- उबलते टुकड़े को रोल करें।