सब्जियों के साथ आलू

सब्जियों के साथ संयोजन में आलू - किसी भी मौसम के लिए एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान। इस पकवान की सस्तीता और बहुमुखी प्रतिभा उन्हें हमारे टेबल पर मुख्य अतिथि बनाती है। हम इस लेख में कई लोगों द्वारा प्रिय पसंदीदा गार्निश की व्यंजनों को एकत्रित करके अपने आहार को विविधता देने में आपकी सहायता करेंगे।

ओवन में सब्जियों के साथ बेक्ड आलू

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• उबचिनी - 1 टुकड़ा;
• मशरूम - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सूखे इतालवी जड़ी बूटियों - 1/2 छोटा चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक।

तैयारी

ओवन को 210 डिग्री तक गरम किया जाता है। हम तेल के साथ बेकिंग ट्रे सेंकना। तेल के शेष के साथ हम कटा हुआ सब्जियों को पानी देते हैं और उन्हें इतालवी जड़ी बूटी के साथ मिलाकर लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। नमक के बारे में मत भूलना। हम नरम और कुरकुरा होने तक 15-20 मिनट तक सब्जियों को सेंकते हैं।

Multivariate में सब्जियों के साथ आलू पकाने की विधि

सामग्री:

• आलू - 3 कंद;
• ब्रोकोली का फूलना - 1 आइटम;
• उबचिनी - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च;
• सॉस "बेशेल" - 500 मिलीलीटर;
• सूखे तुलसी - 2 चम्मच।
• grated परमेसन।

तैयारी

मेरा आलू और स्लाइस में काटा। हमने कंदों को शेष सब्जियों के साथ मल्टीवार्क के एक ग्रीस कप में रखा। 20-25 मिनट के लिए उन्हें "बेकिंग" मोड में स्वाद और पकाएं। इसके बाद, सब्जियों को सूखे तुलसी के साथ छिड़कें , सॉस "बेशेल" डालें और 15-20 मिनट पकाएं। खाना पकाने के अंत से 2-3 मिनट पहले, कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें।

आलू और सब्जियों के साथ stewed सूअर का मांस

सामग्री:

• आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• पोर्क स्टेक - 500 ग्राम;
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 2 1/4;
• अपने रस में टमाटर - 500 ग्राम;
• आलू के लौंग - 2 आइटम;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी।
• सूखे अयस्कों - 1 चम्मच;
• बे पत्ती;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

तैयारी

आटा और नमक के मिश्रण में सूअर और रोल में सूअर का मांस स्टेक काट लें। ब्राजियर में, मक्खन पिघलाएं और सूअर को 7-10 मिनट तक फ्राइये। मांस को 2 कप पानी से भरें और अजमोद को छोड़कर, अन्य सभी अवयवों को जोड़ें। 3-4 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के लिए कुक, जिसके बाद हम कम से कम आग को कम करते हैं और 30-40 मिनट तक खाना बनाना जारी रखते हैं, जब तक कि सब्जियों को आसानी से कांटे से छिड़क दिया न जाए। हम लॉरेल पत्ते को हटा देते हैं।

शेष पानी आटे के एक चम्मच के साथ मिलाया जाता है और स्टू में जोड़ा जाता है। ब्राजियर मोटाई की सामग्री तक, 3-5 मिनट के लिए stirring, पकवान पकवान। आलू छिड़के, ताजा अजमोद के साथ मांस और सब्जियों के साथ stewed और मेज पर सेवा करते हैं।

सब्जियों और आलू के साथ बीफ स्टू

सामग्री:

• गोमांस - 1,5 किलो;
• बेकन - 60 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी।
• अजवाइन - 2 उपजी;
• 1 गाजर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• ऋषि - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शुष्क लाल शराब - 1 आइटम;
• गोमांस शोरबा - -2 आइटम;
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 2 टुकड़े;
• पार्सिप - 1 पीसी।
• अजमोद;
• horseradish - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

मांस पेपर तौलिए से सूख जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। ब्राजियर में, बेकन के टुकड़े डालिये और 6-8 मिनट के लिए रंग में कठोर होने तक उन्हें तलना। फ्राइड बेकन हम एक पेपर तौलिया पर फैलते हैं, और इसके स्थान पर हम गोमांस डालते हैं। मांस भूरे रंग तक प्रतीक्षा करें पुरानी वसा पर, इसे नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में नहीं भूलना। एक प्लेट पर भुना हुआ मांस फैलाएं, और ब्राजियर से केवल 2 चम्मच छोड़कर वसा का अधिकांश हिस्सा डालें। वसा के अवशेष, तलना कटा हुआ अजवाइन, गाजर और प्याज पर। जैसे ही सब्जियां अर्ध-तैयारी तक पहुंचती हैं, हम ऋषि और लहसुन डालते हैं, 1-2 मिनट तक फ्राइये और शोरबा और 1 1/2 चम्मच के मिश्रण में शराब डालें। पानी।

हम ब्राजियर गोमांस में लौटते हैं और 1 घंटे के लिए पकवान 180 डिग्री ओवन में पहले से गरम करते हैं। समय बीत जाने के बाद, सभी रूट सब्ज़ियां जोड़ें और स्टू को 1.5-2 घंटे के लिए पकाएं। हर्सरडिश के साथ पकवान समाप्त किया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दिया।