विभिन्न तरीकों से गोमांस पसलियों को तैयार करें: बाहर निकालें, तलना, लेकिन मल्टीवार्क में पसलियों को बनाने का सबसे अच्छा विकल्प है। तो वे अपने सभी उपयोगी गुणों और विटामिन रखेंगे और स्वाद के लिए बस आनंददायक हो जाएंगे। आइए मल्टीवार्क में गोमांस पसलियों को पकाने के लिए नुस्खा पर विचार करें।
रेडमंड मल्टीवार्क में बीफ पसलियों
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- गोमांस पसलियों - 500 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हिरन - अगर वांछित।
तैयारी
इस पकवान को तैयार करने के लिए, गोमांस पसलियों को लें, पानी से कुल्लाएं और कटोरे मल्टीवार्क को वनस्पति तेल के साथ पूर्व-ग्रीस में जोड़ें। 40 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और तलना के साथ मांस का मौसम, कार्यक्रम "बेकिंग" डालना: प्रत्येक तरफ 20 मिनट। तैयार सिग्नल के बाद, मल्टीवाकर को "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करें और ढक्कन बंद होने के साथ 50 मिनट के लिए पसलियों को तैयार करें। फिर हम एक प्लेट में गोमांस पसलियों को स्थानांतरित करते हैं, और उनके बजाय हम एक कटोरे में डालते हैं, पतले भूसे आलू के साथ काटते हैं। सबसे पहले, स्वाद के लिए नमक, थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ें और "प्लोव" पर 35 मिनट के लिए पकाएं। हम मेज पर तैयार पकवान, सजावटी आलू बारीक कटा हुआ हरे रंग की डिल की सेवा करते हैं!
पैनासोनिक मल्टीवार्क में बीफ पसलियों
सामग्री:
- गोमांस पसलियों - 2 किलो;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद मशरूम - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- थाइम - स्वाद के लिए;
- डिल, अजमोद के स्वाद - स्वाद के लिए;
- नमक बड़ा समुद्र - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च जमीन काला - स्वाद के लिए;
- सफेद सूखी शराब (12% अल्कोहल) - 250 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम इस तथ्य से पसलियों को तैयार करना शुरू करते हैं कि हम धीरे-धीरे उन्हें 8 सेमी लंबा चिकनी टुकड़ों में काटते हैं। फिर बारीक शंकुम छील सब्जियां: अजवाइन, गाजर और प्याज। अगला, अजमोद और थाइम काट लें। अब हम एक छोटी प्लेट में एक marinade तैयारी कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, वनस्पति तेल, सफेद सूखी शराब और विभिन्न जड़ी बूटियों और seasonings मिश्रण। हमने मांस को एक गहरी सॉस पैन में रखा, marinade डालना और 3 घंटे के लिए छोड़ दें। कटोरे multivarku में पसलियों डालने के बाद, मक्खन के साथ greased, प्याज, मशरूम, गाजर और अजवाइन जोड़ें। सभी शोरबा भरें और "धीमी-पका" मोड डालें। हम गोमांस पसलियों को 7 घंटे तक पकाते हैं, और फिर इसे एक खूबसूरत प्लेट पर स्थानांतरित करते हैं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
और आप एक मल्टीवार्क में मटन रिब्स पका सकते हैं, लेकिन यदि आप खुद को डिश पर एक सहायक और पोकोल्डोवेट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आपको ओवन में मटन रिब्स के लिए एक नुस्खा चाहिए।