हम उत्सव की मेज पर भरने के साथ पिटा ब्रेड में एक महान नाश्ता बनाने के विकल्प प्रदान करते हैं। प्रदर्शन की सादगी के बावजूद यह पकवान बहुत प्रभावशाली और मूल दिखता है, और इसका स्वाद फगॉट्स के लिए भी सुखद होगा।
केकड़ा छड़ के साथ पाइक-लव रोल
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई - 3 पत्तियां;
- केकड़ा छड़ें - 220 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 280 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा हिरन - 1 छोटा गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम या स्वाद के लिए;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
हमने उबले अंडे उबले और एक grater के माध्यम से छील अंडे उबला और इसे melrenko कटा हुआ ताजा हिरन के साथ मिलाएं। हम grated पनीर पीस, प्रेस और मिश्रण के माध्यम से शुद्ध और दबाया लहसुन लौंग जोड़ें। केकड़ा छड़ें पिघलने की अनुमति है, और उन्हें पूरी तरह से प्रकट किया।
हमने टेबल पर पिटा ब्रेड की पहली शीट फैली, इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाया और पूरे सतह पर विस्तारित केकड़े की छड़ें फैला दीं। हम लैवैश की अगली शीट के साथ कवर करते हैं, हम मेयोनेज़ और इसे गठबंधन करते हैं, और हम पनीर और लहसुन से भराई वितरित करते हैं। हमने तीसरा लहराया, मेयोनेज़ के साथ कवर किया, भरने वाले अंडे और हिरन के साथ फैलाया, और एक रोल बना दिया। इसे खाद्य फिल्म के साथ लपेटें और रेफ्रिजरेटर में सोखने के लिए लगभग एक घंटे तक निर्धारित करें।
सेवारत करने से पहले, रोल को छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक डिश पर रखें जिसे प्रारंभिक रूप से सलाद के पत्ते से रेखांकित किया जा सकता है, और सेवा कर सकता है।
स्मोक्ड सैल्मन के साथ पिटा ब्रेड का स्नैक
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई - 1 टुकड़ा;
- सैल्मन धूम्रपान - 320 ग्राम;
- संसाधित चिपचिपा पनीर - 150-200 ग्राम;
- ताजा डिल ग्रीन्स (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
अर्मेनियाई लवासा एक सपाट सतह पर प्रकट होता है। हम इसे पिघला हुआ पनीर के साथ परिधि में फैलाते हैं। डिल के शीर्ष melenko कटा हुआ हिरन पर इच्छा पर फाड़ें और धूम्रपान किए हुए सामन के शीर्ष पतले स्लाइस पर बाहर रखो। हम पिटा को भरवां रोल के साथ फोल्ड करते हैं, इसे एक फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे ढाई घंटे तक रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रख देते हैं। फिर रोल को दो सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटिये, एक डिश पर डालें, सलाद के पत्ते से ढके हुए, और सेवा कर सकते हैं।
पनीर और हिरन के साथ पिटा ब्रेड का गर्म ऐपेटाइज़र
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 220 ग्राम;
- ताजा हिरन से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक गर्म नाश्ता बनाने के लिए, पिटा ब्रेड को लगभग दस से पंद्रह सेंटीमीटर चौड़े स्ट्रिप्स में काट लें। कुचल हार्ड पनीर melrenko कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ मिलाया जाता है। हम लवासा के पट्टियों पर भरने फैलते हैं और ध्यान से रोल के साथ उन्हें फोल्ड करते हैं। हम उन्हें गर्म पैन में थोड़ी मात्रा में परिष्कृत तेल के साथ फैलाते हैं और दोनों तरफ रेडडेन तक मध्यम आग पर खड़े होते हैं। इस समय के दौरान, अंदर पनीर पिघल जाना चाहिए।
हम इस गर्म स्नैक की सेवा करते हैं।
मशरूम के साथ पिटा ब्रेड का स्नैक
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई - 2 पत्तियां;
- मशरूम जमे हुए या ताजा - 250 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 75 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- डिल और अजमोद के ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- परिष्कृत तेल
तैयारी
मशरूम, यदि आवश्यक हो, तो डिफ्रॉस्ट, कुल्ला, एक नाली दें, और मनमाने ढंग से स्लाइस के साथ पीस लें। हम एक छोटे से प्याज को साफ और टुकड़ा करते हैं और इसे पांच मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में परिष्कृत तेल पर पास करते हैं। फिर हम एक और दस मिनट के लिए, मशरूम और तलना, stirring, रखना। पैन की सामग्री फ्राइंग के अंत में
इसके साथ ही, उबले हुए उबले और अंडे को साफ करें, और फिर उन्हें एक बड़े grater पर रगड़ें। Melenko हम ताजा ताजा जड़ी बूटी काट, और अंडा द्रव्यमान के साथ मिश्रण।
पिटा ब्रेड की पहली शीट मेयोनेज़ के साथ घिरा हुआ है और हम उपरोक्त से हिरण के साथ अंडे वितरित करते हैं। दूसरे लैवश के साथ कवर करें, और हम इसे मेयोनेज़ के साथ कैंस कर सकते हैं और मशरूम तलना निकाल सकते हैं। हमने उपरोक्त से थोड़ा कटा हुआ पनीर के साथ पकवान स्वाद लिया और ध्यान से एक तंग रोल में तब्दील हो गया। हम इसे एक फिल्म में लपेटते हैं और इसे लगभग दो घंटे तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
स्लाइस में रोल को काटने से पहले इसे एक डिश पर डाल दें।