हम सभी जानते हैं कि फास्ट फूड स्नैक्स खाने से आपके स्वास्थ्य के सुरक्षा कारणों से दूर रहना बेहतर होता है। लेकिन घर पर पकाए गए शावर के अच्छे स्वाद का आनंद लेने से क्या रोकता है? इसके अलावा, इस मामले में सभी जोखिमों को कम किया जाता है और स्वाद के आनंद के अलावा, जब तक अतिरक्षण का खतरा नहीं होता है। आखिरकार, स्वतंत्र रूप से तैयार इस पकवान की जबरदस्त स्वाद संरचना के अतिरिक्त हिस्से का प्रतिरोध करना बहुत मुश्किल है।
इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि पिटा ब्रेड में शौरमा कैसे पकाना है और उसके मांस के लिए कैसे मसालेदार और तलना है।
चिकन के साथ एक स्वादिष्ट घर से बने शूमामा कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- छोटे पतले हिस्से वाले पिटा ब्रेड - 2 पीसी।
- ठंडा चिकन पैर - 2 पीसी।
- ताजा पके मध्यम आकार के टमाटर - 1 पीसी।
- ताजा मध्यम आकार का ककड़ी - 1 पीसी।
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- सफेद गोभी ताजा - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
- पोल्ट्री ग्रिल के लिए मसालों और मसालों - 30-40 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर।
तैयारी
शवार के अपेक्षित पंजीकरण से कुछ घंटे पहले, हम चिकन चिकन करेंगे। ऐसा करने के लिए, पैर फ़ाइल को हड्डियों से अलग करें, मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें और एक कटोरे में डाल दें। हम मुर्गी , नमक के लिए मसालों और सीजनिंग की एक संरचना जोड़ते हैं, हम एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम भी डालते हैं और इसे मिलाते हैं। हमारे पास रेफ्रिजरेटर में कम से कम सात घंटे के लिए मसालेदार मांस का कटोरा है।
शवार और सब्जी भरने के लिए लहसुन सॉस को पकाएं। सॉस के लिए मेयोनेज़ के साथ शेष खट्टा क्रीम मिश्रण, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक, लहसुन दांत, नमक भी निचोड़ जोड़ें। अब हम सब्जियां खाना शुरू करते हैं। टमाटर और ककड़ी धोएं सूखें और छोटे स्लाइस या स्ट्रॉ में कटौती करें, और गोभी melenko चमकदार।
हम चिकन मांस को फ्राइंग पैन में एक लाल गर्म सूरजमुखी के तेल के साथ सुगंधित और तलना के बिना फ्राइंग पैन में डाल देते हैं जब तक स्वादिष्ट ब्लश के स्लाइस प्राप्त नहीं होते हैं। अब एक फ्राइंग पैन में एक तेज चाकू की मदद से एक छोटी सी चिड़िया के छोटे टुकड़े टुकड़े हुए, उन्हें एक कांटा से पकड़ा। बेशक, इन सभी जोड़ों को किया जा सकता है अगर फ्राइंग पैन लोहा डाला जाता है। गैर-छड़ी कोटिंग वाले आधुनिक व्यंजन ऐसे परीक्षणों का सामना नहीं कर सकते हैं, इसलिए चिकन को प्लेट में काटना बेहतर है। लेकिन juicier और tastier अभी तक यह पता चला है, अगर आप इसे एक गर्म कास्ट आयरन फ्राइंग पैन में तुरंत करते हैं।
शवार को सजाने के दौरान, हम मेज पर पिटा ब्रेड निकालते हैं, इसे सॉस के दो चम्मच, गोभी, टमाटर और खीरे फैलाते हैं और मांस के आधे हिस्से को फैलाते हैं। हम सॉस की एक ही मात्रा के साथ शीर्ष घटकों को डालें, एक तरफ नीचे और तरफ पिटा ब्रेड पिच करें, और फिर उत्पाद को बंडल के रूप में रोल करें। अब ग्रिल में या गर्म सूखे फ्राइंग पैन पर स्नैक गर्म करें और आनंद लें।
इस प्रकार, आप सबसे स्वादिष्ट क्लासिक शवार को पका सकते हैं, जो हमारे स्वाद के अनुकूल है। इस नुस्खा को आधार के रूप में लेना और इसकी स्वाद प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करना, स्नैक्स को पूरक और विविध बनाया जा सकता है, जिसमें इसकी संरचना में अन्य उत्पाद भी शामिल हैं। तो, उदाहरण के लिए, सब्जियों और मांस के साथ grated पनीर और तला हुआ मशरूम जोड़ने, हम मिलता है
इसके अलावा, अगर वांछित है, तो आप जमीन ज़ीर, करी या ओरिएंटल सीजनिंग के मिश्रण को जोड़कर लहसुन सॉस के स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं। प्रस्तावित सब्जी सेट को भी सिद्धांतबद्ध नहीं किया गया है और इसे पहचान से परे संशोधित किया जा सकता है, गोभी को सलाद के साथ गोभी बदलना, ताजा ककड़ी नमकीन, और बल्गेरियाई मिठाई मिर्च के साथ टमाटर।
शवार के आहार संस्करण तैयार करने के लिए, आप चिकन पैरों के बजाय स्तन पट्टिका ले सकते हैं, और प्राकृतिक दही के साथ सॉस के लिए खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।