प्याज और आलू के साथ फ्राइड मशरूम - एक से यह वाक्यांश पहले से ही लार को डोल कर रहा है, और यदि आप उन्हें मेयोनेज़ के साथ मौसम करते हैं और थोड़ा पनीर जोड़ते हैं - यह लगभग चबाने लगता है । और बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट!
मेयोनेज़ के साथ तला हुआ मशरूम
सामग्री:
- चैंपिगन (ताजा) - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
अब आपको बताएं कि मेयोनेज़ के साथ मशरूम कैसे पकाएं। प्याज के छोटे क्यूब्स पर कटा हुआ, सुनहरे तक तेल में तलना। इसमें जोड़ें मशरूम crumbled। सोलिम, काली मिर्च। 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर स्टू, जब तक मशरूम को रस और नरम होने की अनुमति नहीं दी जाती। अब हम फ्राइंग पैन खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ में डालें, गैस को कम से कम हटा दें और ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढक दें। मेयोनेज़ के तहत मशरूम हम लगभग पांच मिनट तक लज्जित होते हैं।
उन्हें मिट्टी के बर्तनों में हिस्सेदारी से स्थानांतरित करने के बाद, एक बड़े grater पर grated पनीर के साथ छिड़काव और इसे पहले से गरम ओवन 180 डिग्री करने के लिए भेज दें। एक बार पिघला हुआ पनीर एक कुरकुरा परत बनाता है, इसे बाहर निकालें और आलू या चावल के साथ एक मेज पर इसकी सेवा करें।
मेयोनेज़ और लहसुन सॉस में पकाने की विधि मशरूम
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मशरूम धोए और बड़े स्ट्रिप्स में काट दिया। हम उन्हें एक अच्छी तरह से गर्म गहरी फ्राइंग पैन में डालकर उन्हें तलना