यह समय है कि हम सभी को यह सोचना बंद कर दें कि मूली एक अप्रिय और कड़वी सब्जी है। सलाद, इस जड़ से पकाया जाता है, और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है, विशेष रूप से शीतकालीन मौसम में ठंडा होने पर सर्दी के मौसम में काफी उपयोगी और बेहद स्वादिष्ट होता है।
मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मूली
सामग्री:
- मूली सफेद - 3 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- डिल, अजमोद के हिरन - इच्छा पर।
तैयारी
अब आपको एक मूली सलाद तैयार करने के बारे में बताएं। इसलिए, हम रूट फसल को साफ करते हैं, इसे धोते हैं और इसे ग्राटर पर रगड़ते हैं। फिर कुचल प्याज, लहसुन, ताजा अजमोद या डिल ग्रीन्स जोड़ें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ पानी जोड़ें। हम तैयार सलाद मिलाते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- हरी मूली - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 50 ग्राम;
- लहसुन - 0.5 लौंग;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
सबसे पहले हम मूली तैयार करते हैं। तो, ताकि यह इतना तेज न हो, इसे त्वचा से पतला कर दें और रूट को 15 मिनट तक ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में डाल दें। इस बार, हम गाजर को रिंद से साफ करते हैं और इसे एक बड़े भूसे से रगड़ते हैं। उसी grater पर हम कड़ी पनीर प्रक्रिया करते हैं। लहसुन साफ हो जाता है, एक प्रेस के माध्यम से कुचल दिया जाता है। भिगोकर मूली सावधानी से पानी से बाहर निकाली जाती है और एक बड़े grater पर कटा हुआ है। सभी तैयार सामग्री एक कटोरे में डाल दी जाती है, मेयोनेज़ के साथ डाली जाती है और ठीक से मिश्रित होती है। यदि आप सोचते हैं कि पर्याप्त नमक नहीं है तो आप स्वाद के लिए सलाद को थोड़ा सा सलाद कर सकते हैं। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव पकवान और मेज पर परोसा जाता है।
सेब और मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- काला मूली - 1 टुकड़ा;
- सेब - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, मूली तैयार करें: मेरा, हम इसे छील से साफ करते हैं। इसी प्रकार, हम सेब के साथ करते हैं, और फिर हम सब कुछ बड़े grater पर रगड़ते हैं। इसके बाद, बल्ब लें, साफ करें और पतले छल्ले में काट लें। हम एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। तैयार सलाद तुरंत टेबल पर परोसा जाता है, ताकि मूली में रस शुरू करने के लिए समय न हो।
मेयोनेज़ और गाजर के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- मूली ताजा - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- जमीन काली मिर्च और नमक।
तैयारी
गाजर, मूली और प्याज एक बड़े grater पर साफ, धोया, सूखे और व्यक्तिगत रूप से रगड़ सब्जियां हैं। फिर मूली को एक सलाद कटोरे में एक समान परत में फैलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। गाजर और प्याज पहले तेल पर थोड़ा सा यात्री, और फिर मूली में जोड़ें। मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ सलाद का मौसम।
मेयोनेज़ के साथ काले मूली का स्वादिष्ट सलाद
सामग्री:
- काला मूली - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़;
- खट्टा क्रीम;
- अजवाइन पत्तियां - सजावट के लिए;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
मूली एक ब्रश के साथ चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, एक तेज चाकू के साथ त्वचा काट, इसे फिर से धो लें और इसे सूखा। फिर हम सब्जी को भट्ठी पर रगड़ते हैं और कुछ मिनट तक खड़े हो जाते हैं ताकि अतिरिक्त कड़वाहट निकल जाए। बल्ब साफ़ किया जाता है, पतले आधे छल्ले के साथ कटा हुआ और मूली के साथ मिलाया जाता है। काले मूली के साथ समाप्त विटामिन सलाद खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से भरा होता है, हम इसे मिलाते हैं, इसे एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, ताजा अजवाइन के पत्ते से सजाने के लिए और मिर्च मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़कते हैं।
मेयोनेज़ और अंडे के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- चिकन अंडा - 4 पीसी।
- सफेद मूली - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक।
तैयारी
तो, हम मूली को साफ करते हैं, इसे त्रिकोण में काटते हैं और सलाद के कटोरे के नीचे डाल देते हैं। मेयोनेज़ की पतली परत के साथ समान रूप से फैलाएं और कटा हुआ प्याज के साथ शीर्ष पर छिड़कें। इसके बाद, कटा हुआ भूसे ककड़ी और थोड़ा podsalivaem के साथ सब कुछ शामिल करें। हम उबले हुए और grated अंडे के साथ तैयार सलाद सजाने, घर का बना मेयोनेज़ के साथ स्नेहन।