लहसुन के साथ पनीर सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जिसे कई लोग रोटी पर फैलाना पसंद करते हैं। पनीर बेस को विभिन्न सॉस, मसालों और यहां तक कि सब्ज़ियों के साथ मिलाएं। स्नैक्स की सबसे स्वादिष्ट विविधताएं जिन्हें हम इस सामग्री में अलग करते हैं।
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पनीर
यदि आप लहसुन स्वाद का एक स्नैक जोड़ना चाहते हैं, लेकिन खाने के बाद विशेष स्वाद से छुटकारा पाएं, तो पनीर मिश्रण में जोड़ने से पहले लहसुन के सिर को सेंक लें। लहसुन सिर सीधे फॉइल शीट के साथ भूसी और गोले के साथ लपेटा जाता है, और फिर 180 डिग्री 20-25 मिनट में सेंकने के लिए छोड़ दिया जाता है।
सामग्री:
- बेक्ड लहसुन सिर - 1 टुकड़ा;
- संसाधित पनीर - 160 ग्राम;
- क्रीम पनीर क्रीम - 80 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- कटा हुआ हरी प्याज के मुट्ठी भर।
तैयारी
- लहसुन लौंग से पेस्ट निकालें और इसे मैश किए हुए आलू में एक कांटा से मैश करें।
- पिघला हुआ पनीर और क्रीम पनीर के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। लहसुन पेस्ट और कटा प्याज जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ पूरक।
पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच
इस तथ्य के बावजूद कि लहसुन और पनीर के संयोजन को अक्सर ठंडा नाश्ता के रूप में परोसा जाता है, हम सुझाव देते हैं कि गर्म सैंडविच के लिए एक नुस्खा से शुरू करें, पनीर मिश्रण की एक परत से ढके हुए और एक ग्रिल के नीचे पकाया जाता है।
सामग्री:
- संसाधित पनीर - 210 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 95 ग्राम;
- गाजर - 110 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 45 ग्राम;
- baguette - 1 पीसी।
तैयारी
- गाजर सबसे छोटे grater पर पीस, ताकि ग्रील्ड होने के बाद नरम करने का समय हो। गाजर के तुरंत बाद, प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग पास करें।
- पिघला हुआ पनीर के साथ पके हुए पनीर को मिलाएं, और मिश्रण को नरम और फैलने में अधिक आरामदायक बनाने के लिए, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ जोड़ें।
- गाजर और लहसुन के साथ पनीर को मिलाएं।
- ग्रिल के नीचे भूरे रंग के टुकड़े टुकड़े, पनीर द्रव्यमान के साथ धुंधला और एक या दो मिनट के लिए ग्रिल के नीचे छोड़ दें।
- पनीर और लहसुन के साथ रोटी तैयार है! आप बस इसे या पहले हरे रंग के स्नैक्स को जोड़कर इसकी सेवा कर सकते हैं।
लहसुन के साथ पनीर के एपेटाइज़र - नुस्खा
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 260 ग्राम;
- मक्खन - 85 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- सूखे अयस्कों, थाइम, तुलसी - ¼ छोटा चम्मच के लिए;
- कुछ हद तक डिल और अजमोद के लिए।
तैयारी
- छीलने वाले लहसुन लौंग को शुद्ध करें।
- एक हवादार, सजातीय द्रव्यमान तक नरम तेल के साथ क्रीम-पनीर एक साथ मिलाएं।
- सूखे और ताजे जड़ी बूटी के साथ पनीर मिश्रण में लहसुन प्यूरी जोड़ें। खाना पकाने या प्री-शिलिंग के तुरंत बाद स्नैक्स परोसा जा सकता है, जिससे यह मोटी हो जाती है।