क्या आप उत्सव की मेज को विविधता देना चाहते हैं या अपने परिवार के लिए रात्रिभोज के लिए एक मूल नाश्ता तैयार करना चाहते हैं? नीचे व्यंजनों का उपयोग करें और पनीर के साथ चैंपियनों को सामान दें। बेकिंग के बाद, नाश्ता एक असली पाक कृति में बदल जाता है, और यहां तक कि अधिक समृद्धि और समृद्ध स्वाद के लिए, हम चिकन या सूखे मांस के साथ भरने के पूरक की सलाह देते हैं।
ओवन में चिकन और पनीर के साथ भरवां Champignons
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 680-800 ग्राम;
- चिकन मांस (लुगदी) - 430 ग्राम;
- क्लासिक मेयोनेज़;
- प्याज बल्ब - 145 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- ठोस ग्रेड के मसालेदार पनीर - 165 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी - 45 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- से चुनने के लिए मसालों;
- जमीन काली मिर्च;
- ताजा हिरन
तैयारी
चैंपियनों की भरपाई के लिए पहली चीजें तैयार करें। तैयार चिकन लुगदी तक स्वाद के लिए नमकीन पानी में उबाल लें, जब मसाले और मसालों को पकाने के दौरान पैन में जोड़ दें। मांस को शोरबा में ठंडा होने दें, फिर इसे हटा दें और इसे मेलेन्को काट दें, या मांस की चक्की के माध्यम से इसे क्रैंक करें।
जबकि मांस पकाया जा रहा है, चलो चैंपियनों में चलो। हम उन्हें कुल्ला, पैरों को काटते हैं, नरम होने तक उन्हें शंकुम और तलना कम करते हैं, साथ ही कटा हुआ पूर्व-साफ प्याज बल्ब के साथ। काली मिर्च और काली मिर्च जोड़ने के लिए मत भूलना।
हम तैयार चिकन मांस के साथ मशरूम द्रव्यमान को जोड़ते हैं, कसा हुआ पिक्चर पनीर (आधा हिस्सा), मेयोनेज़, सोया सॉस और हलचल जोड़ें। हम नमक और मसाले के साथ स्वाद के लिए भरने लाते हैं और वांछित अगर ताजा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी भी जोड़ें।
अब बेकिंग डिश या बेकिंग शीट में थोड़ा पानी डालें और मक्खन के स्लाइस डालें, जिस पर हम मशरूम कैप्स बैठते हैं। उन्हें तैयार सामग्री के साथ पूर्व-भरवां होना चाहिए और शेष पनीर को रगड़ना चाहिए।
हम पकवान के साथ पकवान को गर्म ओवन में डालते हैं और 200 डिग्री के तापमान पर सेंकने के लिए बीस मिनट तक जाते हैं।
इस नुस्खा को पनीर और हैम के साथ ओवन भरवां मशरूम में तैयारी करके चिकन के साथ बदलकर कुछ हद तक सरल बनाया जा सकता है।
ओवन में सूखे मांस, टमाटर और पनीर के साथ भरवां मशरूम
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 680-800 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 420 ग्राम;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 65 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 145 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 120-180 ग्राम;
- ठोस ग्रेड के मसालेदार पनीर - 165 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी - 45 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- से चुनने के लिए मसालों;
- जमीन काली मिर्च;
- ताजा हिरन
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार भरवां चैंपियनों की तैयारी का सिद्धांत कुछ अपवादों के साथ पिछले संस्करण के समान है। इस मामले में, हम प्याज और कुचल मशरूम पैरों को भुनाकर पकवान बनाना शुरू करते हैं, जैसे ही मशरूम धोए जाते हैं, हम कटौती करेंगे। तलना तैयार करने की प्रक्रिया में डाला जाना चाहिए और इसे अपने पसंदीदा मसाले में जोड़ना चाहिए। भरने को तब तक तले जा सकते हैं जब तक कि रंग अलग-अलग नहीं हो जाता है या इसे सीधे मशरूम और प्याज के साथ फ्राइंग पैन में जोड़कर पकाया जाता है, तब तक पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है।
सूखे मांस से भरने में, आधा grated पनीर grated, बारीक कटा हुआ टमाटर, खट्टा क्रीम डाल, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक और मसाले जोड़ें। अगर वांछित है, तो हम भरने के लिए भरने के लिए ताजा जड़ी बूटी भी जोड़ते हैं।
हम चैंपियनों की एक टोपी के प्राप्त वजन को भरते हैं और हम उन्हें मक्खन के प्रत्येक टुकड़े के लिए पकाने, बेकिंग या बेकिंग शीट की क्षमता में डाल देते हैं। हम कंटेनर को पानी की एक छोटी परत में जोड़ते हैं और पकवान को गर्म ओवन में आधे घंटे तक रख देते हैं। भरवां मशरूम बेकिंग तापमान 200 डिग्री पर बनाए रखा जाता है।